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标题: 请问,大家在澳洲生活,自己做菜时会放味精吗? [打印本页]

作者: 疯狂主妇 时间: 26-8-2007 17:21
标题: 请问,大家在澳洲生活,自己做菜时会放味精吗?
我知道味精吃了不好,所以一直劝老公烧菜的时候不要放味精,我们尝试了一段时间,不放味精烧的菜也满好吃的,我很适应.

可是大概是因为老公怕他烧的菜不好吃,所以有时偷偷会放,所以我想问问大家,来到澳洲以后,你们做菜还放味精吗?

谢谢大家!

作者: 青山 时间: 26-8-2007 17:22
放，本来我就不会做菜，味精不放的话，就更没法吃了。

作者: miney1979 时间: 26-8-2007 17:24
不放就没法吃了

作者: 晴天 时间: 26-8-2007 17:33
没那么讲究，别放太多就行了。

作者: 十二门徒 时间: 26-8-2007 17:50
是的，少放一点就好了，不能因噎废食啊

作者: 疯狂主妇 时间: 26-8-2007 18:03
那就是说澳洲有卖味精的?不好意思,表bs偶这个问题哦

作者: leomingyu 时间: 26-8-2007 18:14
放鸡精啊，这年头谁还用味精的，太不健康了。。。。

作者: cello 时间: 26-8-2007 18:27
从来不放，无论在中国还是澳洲。。

作者: 疯狂主妇 时间: 26-8-2007 18:33

原帖由 leomingyu 于 26-8-2007 18:14 发表

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放鸡精啊，这年头谁还用味精的，太不健康了。。。。

这是我刚刚百度上查到的:

鸡精是由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品，它以味道鲜美、独特开始逐渐代替味精走进了千家万户。

鸡精是味精的一种，由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。

所以我问这个问题的目的是想知道,澳洲买得到鸡精或味精吗?当然我期望的答案是否定的.

作者: 疯狂主妇 时间: 26-8-2007 18:34

原帖由 cello 于 26-8-2007 18:27 发表

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从来不放，无论在中国还是澳洲。。

我也希望可以做到象你这样

作者: may2006 时间: 26-8-2007 18:53
我也是，烧菜从来不放味精或鸡精。不过有时会熬点鸡汤或排骨汤放着，烧菜或烧汤时放一点。

作者: ryleigh 时间: 26-8-2007 19:03
雞精和味精都是可以買得到德。

作者: y12345678 时间: 26-8-2007 19:42
鸡精＝味精＋盐＋淀粉？

《每周质量报告》：鸡精里的“商业秘密”

http://www.china.com.cn/chinese/zhuanti/zlbg/355907.htm

作者: 晴天 时间: 26-8-2007 19:48
以前在国内老妈都用味精，现在在这里，她基本都用鸡精。

作者: 西皮二黄 时间: 26-8-2007 19:56
从来没放过味精,鸡精~~~~~~~

作者: joaquin 时间: 26-8-2007 20:14
从来不放
这种东西对身体没好处的

作者: 疯狂主妇 时间: 26-8-2007 20:18
对于楼上从来不放味精的TZ我表示敬意!

我是希望到澳洲后,不要再吃到到处放着味精的食物,但是这点在国内肯定是做不到的

作者: 妮南 时间: 26-8-2007 20:28
我在国内已经不放味精了，据说是它容易引起骨质疏松，到了澳洲更不放。我放其它的调味品，比如胡椒粉。

作者: 哈罗加菲 时间: 26-8-2007 20:47
"鸡精＝味精＋盐＋淀粉？"早已不是秘密

作者: ALYSSA 时间: 26-8-2007 20:51
我也从来不买味精的,
听说朝鲜人吃牛精,
不过, 没有那东西, 更加原汁原味不是吗?

作者: 衣冠禽兽 时间: 26-8-2007 20:52
绝对会，但不多

作者: 大白兔 时间: 26-8-2007 22:44
我想这也是生活习惯不同而已，经常吃味精习惯了就觉得不放菜的不够味道。我们从来不放味精，吃惯了觉得味道很好；吃外面的菜一尝就知道有味精，倒觉得味道不真了。

作者: cello 时间: 26-8-2007 22:45

原帖由 大白兔 于 26-8-2007 22:14 发表

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我想这也是生活习惯不同而已，经常吃味精习惯了就觉得不放菜的不够味道。我们从来不放味精，吃惯了觉得味道很好；吃外面的菜一尝就知道有味精，倒觉得味道不真了。

yes,还觉得很口渴，头痛。。

作者: miney1979 时间: 26-8-2007 22:51

原帖由 cello 于 26-8-2007 22:45 发表

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yes,还觉得很口渴，头痛。。

口渴是味精不纯，有盐。100%谷安酸钠是不会口干的。

作者: springoz 时间: 26-8-2007 22:58
N年没用过味精了,鸡精也是化学合成的东东,对身体没啥好处...
只有盐是最安全的调味品,当然不要太咸吃得才健康啊

平时不吃味精,鸡精什么的,一出去吃,就能尝出来.....舌头边上都难过,喝水漱口都洗不掉的感觉....难过.....

作者: thewall 时间: 26-8-2007 23:09
。。。一根牛脊骨，一澳币。。。一公斤猪骨头一多澳币。。。一个鸡壳几毛澳币。。。熬出来的汤无需味精。。。

。。。我做饭向来不用味精，但是父母用，老婆也（偷偷的）用一点。。。

作者: miney1979 时间: 26-8-2007 23:11

原帖由 thewall 于 26-8-2007 23:09 发表

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。。。一根牛脊骨，一澳币。。。一公斤猪骨头一多澳币。。。一个鸡壳几毛澳币。。。熬出来的汤无需味精。。。

。。。我做饭向来不用味精，但是父母用，老婆也（偷偷的）用一点。。。

这个。。。天天吃太补了吧

作者: thewall 时间: 26-8-2007 23:25

原帖由 miney1979 于 26-8-2007 23:11 发表

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这个。。。天天吃太补了吧

。。。呵呵，我家天天熬汤，广东人都喜欢熬汤。。。

作者: springoz 时间: 26-8-2007 23:28

原帖由 thewall 于 26-8-2007 23:09 发表

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。。。一根牛脊骨，一澳币。。。一公斤猪骨头一多澳币。。。一个鸡壳几毛澳币。。。熬出来的汤无需味精。。。

。。。我做饭向来不用味精，但是父母用，老婆也（偷偷的）用一点。。。

什么是"鸡壳"啊? 偶也喜欢每天喝汤.....尽管偶不是广东人

作者: springoz 时间: 26-8-2007 23:30
标题: 回复 "墙板"的熬汤帖子

澳洲猪肉不是有怪味吗? 那猪骨头熬出来的汤反倒鲜美吗?

[ 本帖最后由 springoz 于 26-8-2007 23:32 编辑 ]

作者: miney1979 时间: 26-8-2007 23:40

原帖由 springoz 于 26-8-2007 23:30 发表

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澳洲猪肉不是有怪味吗? 那猪骨头熬出来的汤反倒鲜美吗?

猪肉有怪味是杀法太人道，不对应该说是“猪道”

，没放血，和骨头没关系

作者: springoz 时间: 27-8-2007 00:50

原帖由 miney1979 于 26-8-2007 23:40 发表

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猪肉有怪味是杀法太人道，不对应该说是“猪道” ，没放血，和骨头没关系

真的吗? 如果是这样, 让那些老外试试杀猪的时候,把猪血都放干净,猪肉还能卖个好价钱....呵呵.......
对了，如果杀鸡的时候,不放鸡血,是不是鸡肉也有那怪味啦?

作者: 天行 时间: 27-8-2007 06:43
会，但很少

作者: 晴天 时间: 27-8-2007 07:33

原帖由 springoz 于 2007年8月26日 23:30 发表

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澳洲猪肉不是有怪味吗? 那猪骨头熬出来的汤反倒鲜美吗?

可我好像从来没有吃出过怪味到啊。

作者: singingbird 时间: 27-8-2007 07:40
家里从来不买味精/鸡精。图个原汁原味。

作者: miney1979 时间: 27-8-2007 09:20

原帖由晴天于 27-8-2007 07:33 发表

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可我好像从来没有吃出过怪味到啊。

你是不是都在亚洲人店里买的猪肉？那里杀法和国内一样吧

作者: 神仙姐姐 时间: 27-8-2007 15:37
标题: 回复 #15 西皮二黄的帖子
天哪，居然在这个帖子里看到~~~

你“从来”不像样下厨做饭，当然“从来没放过味精,鸡精 ” 啦。。。。。

作者: miney1979 时间: 27-8-2007 16:07

原帖由 神仙姐姐 于 27-8-2007 15:37 发表

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天哪，居然在这个帖子里看到~~~

你“从来”不像样下厨做饭，当然“从来没放过味精,鸡精 ” 啦。。。。。

老婆追来了

作者: 西皮二黄 时间: 28-8-2007 00:08

原帖由 神仙姐姐 于 27-8-2007 15:37 发表

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天哪，居然在这个帖子里看到~~~

你“从来”不像样下厨做饭，当然“从来没放过味精,鸡精 ” 啦。。。。。

太过分了!! 得考虑搞个马甲了~~~~~~~~~

作者: cgyys 时间: 28-8-2007 00:33
味精是不放的，不过放牛肉精。应该是吧，因为都是韩文，看不懂。

作者: springoz 时间: 28-8-2007 01:19
标题: 回复 #34 晴天的帖子
被大家说的,那猪肉的怪味.....偶就没敢吃过......
不过,BACON除外...口水哦...

作者: ubuntuhk 时间: 28-8-2007 03:32
不放，基本上只放盐（好在我会做的菜都可蛋有关，不放亦可）

作者: thewall 时间: 28-8-2007 10:21

原帖由 springoz 于 26-8-2007 23:28 发表

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什么是"鸡壳"啊? 偶也喜欢每天喝汤.....尽管偶不是广东人

... 就是鸡除去肉之后的骨架 ...

作者: miney1979 时间: 28-8-2007 11:19

原帖由 thewall 于 28-8-2007 10:21 发表

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... 就是鸡除去肉之后的骨架 ...

想念妈妈做的红烧鸡壳，价廉物美，小时候可没少吃，
最爱啃骨头,流口水ing

作者: thewall 时间: 28-8-2007 13:14

原帖由 miney1979 于 28-8-2007 11:19 发表

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想念妈妈做的红烧鸡壳，价廉物美，小时候可没少吃，
最爱啃骨头,流口水ing

... ok, let's make it a deal ... u come to my house for stewed chicken bones ...

作者: springoz 时间: 28-8-2007 13:49

原帖由 thewall 于 28-8-2007 10:21 发表

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... 就是鸡除去肉之后的骨架 ...

原来帮主就是把牛,猪,鸡的骨头放在一个锅里煮啊...

这种汤要煮多久? 还要放其他东西吗?
这样说来虽然澳洲的猪肉不好吃,但猪骨头汤还是香的,是吗?

偶一般都是把猪骨(带肉),鸡骨(带肉)放在一起炖汤的,当然要有生姜......最后只放盐....香啊.....

作者: miney1979 时间: 28-8-2007 14:02

原帖由 thewall 于 28-8-2007 13:14 发表

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... ok, let's make it a deal ... u come to my house for stewed chicken bones ...

不如中秋聚会时带来(到底有没有

)，还没有见过大名鼎鼎的老墙,虽然照片看了不少

作者: ccen 时间: 28-8-2007 19:41
我现在做菜都不买味精鸡精

作者: marshawang 时间: 28-8-2007 20:06
味精，鸡精都不放。不然吃过后会不适。所以不喜欢去唐人街啊，美食角啊什么的地方买东西吃。煮方便面也只自己放盐而已，调料包扔掉。

作者: 我是老人 时间: 29-8-2007 23:31
我烧菜已经半辈子了.从没用过一颗味精.

菜要好吃,只有一句话.

七分料三分工.

清水大闸蟹. 放什么,清水, 鲜吧?

我准备只要到澳洲安定下来,就自己种菜. 保证原材料的供给.

作者: evalyx12 时间: 30-8-2007 00:19
反正鸡精和味精在唐人店都能买的到。
我总是放很多味精的，不会做菜。

澳洲杀猪的时候，先是用二氧化碳让它们安然睡去，
然后一刀割喉咙放血。。。。
这个回答很权威。嘿嘿

作者: 疯狂主妇 时间: 30-8-2007 03:07
嘿嘿,发这个帖子得到了一个意外收获啊,了解了澳洲人民是怎么杀猪的,偶以前只听过听过德国人怎么杀牛,不晓得是不是异曲同工之效

呵呵,贴张偶在melbourne China town Shark fin in大快剁夷的照片,味道满好的

,不过感觉是放了很多味精烧出来的,吃好那个口干啊

作者: 小熊维尼 时间: 30-8-2007 12:08
饭店的菜就是卖相不错！

作者: 晴天 时间: 30-8-2007 13:42
呵呵，一张照照片感觉不错，如果去很多餐馆拍很多照片，会发现，都差不多。

作者: 大白兔 时间: 30-8-2007 14:02
出去吃我最喜欢点椒盐排骨

作者: 冷色调 时间: 30-8-2007 18:57
杀猪不放血，那我要吃猪血怎么办啊？
TNNDX

作者: Maribel 时间: 3-9-2007 15:57
SAFEWAY/COLES都有卖那种小块的鸡精的啦

我只有在做有些"浓油赤酱"的菜时才喜欢放点鸡精(国内带来的一整包那种), 使得味道更浓重一些.赫赫

作者: 雪飘飘 时间: 3-9-2007 17:03
从来不放

作者: seapple 时间: 10-9-2007 11:20
从不放味精和鸡精什么的，大家最好也不要放这些，自己吃饭用葱姜蒜之类的调味不也很好吗？

作者: 毛桩桩 时间: 10-9-2007 12:08
为这个问题三天两头和俺家猪头拌嘴～～～原以为到澳洲味精该难买些了吧，争论可以停了吧，结果到达的第二天就把味精给买回来了～～～

～～～气到没力气了～～～

作者: thewall 时间: 10-9-2007 12:18

原帖由 springoz 于 28-8-2007 13:49 发表

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原来帮主就是把牛,猪,鸡的骨头放在一个锅里煮啊...
这种汤要煮多久? 还要放其他东西吗?
这样说来虽然澳洲的猪肉不好吃,但猪骨头汤还是香的,是吗?

偶一般都是把猪骨(带肉),鸡骨(带肉)放在一起炖汤的 ...

... chicken and pork bone togethe, nice ...

... beef bones alone with onion and carrots, yummy ...

作者: thewall 时间: 10-9-2007 12:19

原帖由 miney1979 于 28-8-2007 14:02 发表

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不如中秋聚会时带来(到底有没有 )，还没有见过大名鼎鼎的老墙,虽然照片看了不少

... 五香牛肉 ...

作者: francky1979 时间: 10-9-2007 22:18
象征性的放一点鸡精。。。。不过我家还有个独门秘访。。。。

作者: 毛桩桩 时间: 10-9-2007 22:45

原帖由 francky1979 于 10-9-2007 22:18 发表

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象征性的放一点鸡精。。。。不过我家还有个独门秘访。。。。

有秘方？贡献出来不？

作者: miney1979 时间: 10-9-2007 22:56

原帖由 thewall 于 10-9-2007 12:19 发表

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... 五香牛肉 ...

能不能提供点粤菜

老吃牛肉上火

作者: witty324 时间: 11-9-2007 13:21
还是原汁原味的健康，味精吃多了掉头发

作者: 疯狂主妇 时间: 12-9-2007 01:22
hehe,偶的帖子高亮拉

原帖由 毛桩桩 于 10-9-2007 12:08 发表

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为这个问题三天两头和俺家猪头拌嘴～～～原以为到澳洲味精该难买些了吧，争论可以停了吧，结果到达的第二天就把味精给买回来了～～～～～～气到没力气了～～～

我家老公也是固执得很，郁闷死了

作者: byron 时间: 12-9-2007 03:07
标题: 回复 #37 神仙姐姐的帖子
回复 #37 神仙姐姐的帖子：“你“从来”不像样下厨做饭，当然“从来没放过味精,鸡精 ” 啦。。。。。”

神仙姐姐，（叫亏了－－其实我比你还老呢），还记得吗？那时你刚准签的时候，你帮西皮写作业，我们建议你罚西皮煮饭、洗衣、搓背，你可是替他打圆场说他已经在煮饭、洗衣了。

现在看来，西皮一直就是一个假装勤快的大懒虫啊

作者: 梦唐 时间: 14-9-2007 16:22
很奇怪会有这种问题，放与不放，都在于你是否喜欢，有的人喜欢吃味精，就放阿，不喜欢吃，就不放三。在中国的大多数饭店，不管什么菜还是汤，都是放了大把的鸡精和味精的，所以，常在外面吃饭的人，就会觉得家里的饭菜不好吃。

我用，但是量很少，个人认为汤是绝对不能放味精或鸡精的。如果怕汤不鲜，可以放几勺糖。

作者: winnieshaw 时间: 14-9-2007 16:37
味精吃了会笨的，伤脑子；

大人也就算了，千千万万不要给小孩吃，特别是婴幼儿！！！

作者: 疯狂主妇 时间: 15-9-2007 01:33

原帖由梦唐于 14-9-2007 16:22 发表

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很奇怪会有这种问题，放与不放，都在于你是否喜欢，有的人喜欢吃味精，就放阿，不喜欢吃，就不放三。在中国的大多数饭店，不管什么菜还是汤，都是放了大把的鸡精和味精的，所以，常在外面吃饭的人，就会觉得家里 ...

我觉得我问这个问题没有什么奇怪的啊，因为了解了很多关于MSG对人体不好的信息，所以会排斥味精，然后想了解将来融入的这个环境是否还会频繁接触这个东西，才会有这个问题产生啊！我觉得比起味道好不好，健康更重要！

作者: 青山 时间: 15-9-2007 01:45
我从小吃味精长大，好像挺聪明的啊。

原帖由 winnieshaw 于 14-9-2007 16:37 发表

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味精吃了会笨的，伤脑子；

大人也就算了，千千万万不要给小孩吃，特别是婴幼儿！！！

作者: y12345678 时间: 15-9-2007 09:32
味精是迄今为止一致的最安全的食物添加剂之一，在日常剂量下，没有有力的科学证据表明其毒副作用。

其实，很多同志觉得吃味精对身体有害，不过是人云亦云罢了。听得多了，心里将信将疑，一旦身体有些不适就容易归因到味精身上。反过来根加深了“使用味精对身体有害”的印象。这个当属于心理学而非医学的问题。

所以建议大家使用味精不用担心过多，放或不放、多用少用，按家人的口味就可以了。

下面是wiki百科中对这一问题所作的文献综述

其中红色的文字支持味精无害，蓝色的反对。可见持反对意见的人基本上都是基于个案的报告，如1968的Dr Ho，没有相应对照组，或控制其它因素。很难说是科学依据。

Health Concerns
In 1959, the FDA classified MSG as a "generally recognized as safe", or GRAS, substance. This action stemmed from the 1958 Food Additives Amendment to the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act, which required premarket approval for new food additives and led the FDA to promulgate regulations listing substances, such as MSG, which have a history of safe use or are otherwise GRAS.

Since 1970, FDA has sponsored extensive reviews on the safety of MSG, other glutamates and hydrolyzed proteins, as part of an ongoing review of safety data on GRAS substances used in processed foods. One such review was by the Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) Select Committee on GRAS Substances. In 1980, the committee concluded that MSG was safe at current levels of use but recommended additional evaluation to determine MSG's safety at significantly higher levels of consumption.

Additional reports attempted to look at this. In 1986, FDA's Advisory Committee on Hypersensitivity to Food Constituents concluded that MSG poses no threat to the general public but that reactions of brief duration might occur in some people.

Other reports have given the following findings:
* The 1987 Joint Expert Committee on Food Additives of the United Nations Food and Agriculture Organization and the World Health Organization placed MSG in the safest category of food ingredients.
* A 1991 report by the European Community's (EC) Scientific Committee for Foods reaffirmed MSG's safety and classified its "acceptable daily intake" as "not specified", the most favourable designation for a food ingredient. In addition, the EC Committee said, "Infants, including prematures, have been shown to metabolize glutamate as efficiently as adults and therefore do not display any special susceptibility to elevated oral intakes of glutamate."
* A 1992 report from the Council on Scientific Affairs of the American Medical Association stated that glutamate in any form has not been shown to be a "significant health hazard".
* A 1995 FDA-commissioned report acknowledged that "An unknown percentage of the population may react to MSG and develop MSG symptom complex, a condition characterized by one or more of the following symptoms:
      o burning sensation in the back of the neck, forearms and chest
      o numbness in the back of the neck, radiating to the arms and back
      o tingling, warmth and weakness in the face, temples, upper back, neck and arms
      o facial pressure or tightness
      o chest pain
      o headache
      o nausea
      o rapid heartbeat
      o bronchospasm (difficulty breathing)
      o drowsiness
      o weakness."[6]
* A 2002 report from researchers at Hirosaki University in Japan found rats fed on diets high in MSG suffered eye damage. Lead researcher Hiroshi Ohguro said the findings might explain why, in eastern Asia, there is a high rate of normal-tension glaucoma.[7]

Issues surrounding these health implications of MSG consumption are the subject of much debate. A considerable body of anecdotal evidence exists suggesting negative health effects, but this has not yet been supported by recognised research.

In April 1968, Dr Ho Man Kwok wrote an article for the New England Journal of Medicine where he said, "I have experienced a strange syndrome whenever I have eaten out in a Chinese restaurant, especially one that served northern Chinese food. The syndrome, which usually begins 15 to 20 minutes after I have eaten the first dish, lasts for about two hours, without hangover effect. The most prominent symptoms are numbness at the back of the neck, gradually radiating to both arms and the back, general weakness and palpitations...".

This comment began a global health scare about MSG and "Chinese restaurant syndrome" was born. Considerable research has failed to find any syndrome related to MSG (or in fact any negative health effects at all), and Chinese restaurant syndrome is largely resigned to urban legend status. However, the damage was done, and MSG is still thought of as suspect by a large proportion of the general public, and many foods continue to be labelled "MSG free". [8]

[ 本帖最后由 y12345678 于 15-9-2007 09:33 编辑 ]

作者: joydondon 时间: 16-9-2007 16:16

原帖由 大白兔 于 30-8-2007 14:02 发表

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出去吃我最喜欢点椒盐排骨

可以在家自己做，非常简单滴，肋排斩件，加盐、酒、葱姜汁入味，加蛋黄（或者全蛋），再加吉士粉（也可用生粉），开油锅炸，温度高一点，炸2次，然后另起一锅，淋少许油，下排骨，下葱花，撒椒盐，翻几次就行，很简单。

原帖由梦唐于 14-9-2007 16:22 发表

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很奇怪会有这种问题，放与不放，都在于你是否喜欢，有的人喜欢吃味精，就放阿，不喜欢吃，就不放三。在中国的大多数饭店，不管什么菜还是汤，都是放了大把的鸡精和味精的，所以，常在外面吃饭的人，就会觉得家里 ...

酒店每天都会熬汤，老母鸡+猪骨头，熬很大一锅，烹制菜肴的时候替代水的，味精是大把放的，呵呵，所以，饭后觉得口干

关于猪肉有怪味的，是因为所谓“猪道”的杀害方式导致，血没放尽，猪肉口感特别土腥，其实只要用水多冲一会儿就可以了。

作者: 梦唐 时间: 17-9-2007 14:27

原帖由 疯狂主妇 于 15-9-2007 01:33 发表

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我觉得我问这个问题没有什么奇怪的啊，因为了解了很多关于MSG对人体不好的信息，所以会排斥味精，然后想了解将来融入的这个环境是否还会频繁接触这个东西，才会有这个问题产生啊！我觉得比起味道好不好，健 ...

比起其他的调味品，味精应该是很安全的了。我也不喜欢味精，我给孩子做的吃的，肯定是不放味精的，到不是担心健康的原因，我个人认为是吃太多味精，他的味蕾对自然的鲜味的敏感度会降低。所以我个人认为味精就是一个个人的喜好而已。

我在挑选食物时，也是非常关心食物的安全性，比如一些防腐剂，一些添加剂，增稠剂，色素，香精，我觉得对人体的危害远远超过味精。所以我在给挑选食物时，特别关注这些，所以我基本不卖话梅类的食品，决不给孩子买调味奶制品，尽量给他吃自然无害的东西。

我们生活在现在这样一个社会，如果要深究食品的安全性，我看过一篇报道，那基本上就没有可以吃的，所以的农产品都用了超过50年前不知道多少倍的农药，所有的肉类产品都用了不知道是否完全安全的添加剂，催长剂。

健康是最重要的，我和lz的观点是一致的。

作者: mengyh01 时间: 12-10-2007 15:25
标题: 回复 #75 梦唐的帖子
看过一片报道，讲的是7岁以下的小孩，味蕾没有发育成熟。味精的刺激太大，对他的日后味觉有不利影响。想想，人如果吃什么东西都是味如嚼蜡也是很悲惨的。为了我的儿子，我不放味精。

作者: 大白兔 时间: 12-10-2007 15:28
不在意味精到底有没有害，但是我吃了外面味精很多的菜，口渴，而且觉得鲜味很假，
都是一个味道，鲜得要命；而家里自己做的菜，什么材料是什么味，很好吃。

作者: Whatisflying 时间: 12-10-2007 20:29
不放。
回国的时候老妈忍不住会放一点。我一尝就皱眉头

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