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标题: 黔驴技穷之虾仁木耳炒蛋 [打印本页]

作者: singingbird 时间: 15-3-2007 19:20
标题: 黔驴技穷之虾仁木耳炒蛋
今天天热，本主妇懒人不想做饭。黔驴技穷之时，打开冰箱，搜索可用之材。发现有虾仁若干，灵机一动，成就一道“虾仁木耳炒蛋”。

做法如下：

材料：虾仁若干（12个左右）
   木耳若干水发后，切粗丝（懒人可省略此步骤）
   鸡蛋3个（多少随意）搅拌

步骤：1、炒锅下橄榄油适量大火加热
      2、倒入虾仁和木耳翻炒至虾仁变红色
      3、均匀倒入搅好的鸡蛋并翻炒约2分钟
      4、加适量盐后再翻炒使盐均匀入味
      5、装盘、上桌。

此菜清淡可口、营养丰富。最适合懒人、热天。

[ 本帖最后由 singingbird 于 15-3-2007 19:50 编辑 ]

作者: tuwh 时间: 15-3-2007 20:36
俺LP今天烧了个肉糜粉丝煲，哈好吃。。。

作者: tuwh 时间: 15-3-2007 20:38
借贵宝地，现现

作者: singingbird 时间: 15-3-2007 20:40
还有个名字“蚂蚁上树”。看了就馋。交待做法啦。

作者: Microhard 时间: 15-3-2007 20:45
这也敢叫黔驴技穷！

作者: tuwh 时间: 15-3-2007 20:48
做法来啦～～

原料：
龙口粉丝，牛肉靡，干红小辣椒，葱，姜，生抽，老抽，油，盐，糖，黄酒

步骤：
将粉丝泡开
肉糜拌黄酒，葱，姜，盐，和匀
开火，将油烧热，放入辣椒若干，葱，姜，将油烧辣
倒入肉糜，放少许生抽和老抽，炒熟肉糜
倒入粉丝，再加盐，炒熟
将炒好的肉糜粉丝倒入煲锅，加水，继续烧。
5分钟后，开锅，享用吧。