FreeOZ论坛

标题: 经典粤菜豉汁蒸排骨，和茶楼吃的味道一模一样 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 28-5-2021 14:11
标题: 经典粤菜豉汁蒸排骨，和茶楼吃的味道一模一样

[attach]456142[/attach]

详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 0&lang=zh_CN#rd

用料：
排骨700克，面粉适量，5、6粒蒜头，一汤匙豆豉，花雕酒、生抽、蚝油，盐，糖，胡椒粉，鸡粉，生粉，油。

做法：
1.排骨用面粉、水清洗干净，沥干，用厨房纸抹干水。
2.蒜头和豆豉切碎，加花雕酒、生抽、蚝油各一汤匙，盐和糖各半茶匙，一点胡椒粉和鸡粉，倒入排骨里抓均匀后，加3匙生粉抓匀，再加一些油抓拌均匀。
3.排骨平铺在碟子上，水烧开上锅，大火蒸10分钟。

作者: CC123489 时间: 31-5-2021 14:33
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: 老菜 时间: 3-6-2021 14:13

作者: 球球99 时间: 1-2-2022 14:07
提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

作者: gnosis 时间: 1-2-2022 14:36
老细，俾两碟我。

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)