FreeOZ论坛

标题: 鲜美多汁的烤三文鱼 [打印本页]

作者: ukphd 时间: 19-11-2018 10:15
标题: 鲜美多汁的烤三文鱼
本帖最后由 ukphd 于 20-11-2018 13:47 编辑

食材：三文鱼一片，洋葱半个，柠檬2-3个，蒜，黑胡椒，盐，蛋黄酱适量

做法：1）柠檬，洋葱擦片，现将洋葱铺在盘子上，再在上面铺一层柠檬片。这样可以防止鱼粘在盘子上，也增加鱼的风味。而以前无论抹油或垫纸都或多或少沾盘，往碟子中移动时卖相差些。
[attach]437279[/attach]
2）鱼片切方块，码在柠檬上，撒少许盐。这样分餐方便。
[attach]437280[/attach]
3）抹上蛋黄酱，然后撒柠檬皮碎，蒜末，黑胡椒和盐。有点懒的小伙伴可以买柠檬大蒜盐黑胡椒盐，撒上。
[attach]437281[/attach]
4）置预热180度烤箱中，10-20分钟至表面微黄即可。第一次烤要不时观察一下。
[attach]437282[/attach]
这样一盘烤鱼味道美美地自然不在话下。
[attach]437283[/attach]

作者: snapdragon 时间: 19-11-2018 13:27
总把它煎一下就吃了…… 请问一下这个得多少度烤……

作者: ukphd 时间: 19-11-2018 13:43

annahw 发表于 19-11-2018 14:27
总把它煎一下就吃了…… 请问一下这个得多少度烤……

180度

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2018 14:39
这鱼烤得真好啊

作者: kevin妈妈 时间: 19-11-2018 14:39
我都没烤过，都是煎和蒸

作者: snapdragon 时间: 20-11-2018 12:17

ukphd 发表于 19-11-2018 14:43
180度

大概烤多少分钟……谢谢

作者: ukphd 时间: 20-11-2018 12:48

annahw 发表于 20-11-2018 13:17
大概烤多少分钟……谢谢

10到20分钟，不要光看图啊，烤的过程中要注意观察

作者: ukphd 时间: 20-11-2018 12:49

annahw 发表于 20-11-2018 13:17
大概烤多少分钟……谢谢

还要先预热

作者: 晟楠 时间: 22-11-2018 20:35
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 我最爱的三文鱼

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)