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标题: 图文并茂我们一起来做菜——煨香肉 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 22-12-2017 12:07
标题: 图文并茂我们一起来做菜——煨香肉

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周末啦，放假啦，不怕胖的就来做这道煨香肉吧。怕胖的又嘴谗的，那就吃完出去跑几圈啦。周末愉快哦，假期愉快哦！

买的五花肉是长条的，洗干净先切开一半。最好能够买到正方形的，那就不要切了。翻过来，在肉那一面切格子形状，要一直切到皮上面的位置。

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不粘锅烧热油，把五花肉放下去小火煎。

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煎成金黄色就翻过来煎皮，也是煎成金黄色。

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拿一个大锅，倒一些不粘锅里的油进去。小火爆香八角、香叶、桂皮、沙姜、姜片和蒜片。

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加冷水、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖、料酒，大火烧开。

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把五花肉放下去，肉的那面朝下。盖上盖子，小火煨差不多两个小时。

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最后转成大火收汁，并且把汁浇到皮上。不要收太干，汁变得浓稠就可以了。

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看看已经煨了这么长时间的五花肉，酥烂入味，肥而不腻，吃的时候用小刀切开，混上香浓的酱汁，很不错呢。减肥的不要吃哈！

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作者: catfelix 时间: 22-12-2017 20:45

作者: yybubu 时间: 24-12-2017 23:14

作者: ilovebo99 时间: 30-12-2017 16:38

作者: nihaowohao 时间: 16-1-2018 02:51
谢谢分享！

作者: songmin010 时间: 16-1-2018 19:15
看着就香啊！不减肥了！

作者: kevin妈妈 时间: 17-1-2018 08:14

songmin010 发表于 16-1-2018 19:15
看着就香啊！不减肥了！

不减肥了

胖了不要怪我

作者: wukong 时间: 18-1-2018 23:18
看到的时间点不对，饿得睡不着了

作者: kevin妈妈 时间: 19-1-2018 08:06

wukong 发表于 18-1-2018 23:18
看到的时间点不对，饿得睡不着了

以后晚饭吃多一点

作者: augoldmine 时间: 20-1-2018 14:59
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作者: levine 时间: 15-3-2018 12:02
这个太厉害了。看着诱人，最近吃羊肉吃太多，也改吃猪肉试试。

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