星星小吃店之奶黄包和起司培根面包

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 07:18:19

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这个奶黄馅配方很不错

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 07:21:17

本帖最后由周星星1832 于 3-10-2015 07:22 编辑

奶黄馅: 鸡蛋100 糖60 牛奶60 淡奶油40 黄油30 面粉澄粉各25 奶粉20

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 08:50:15

chubbycat 发表于 3-10-2015 08:46

What

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 09:01:33

我爱猫眯发表于 3-10-2015 08:56
培根是撒在表面上的吗？

要是揉进去效果就更好了

对。。我直接撒的。。照着超市做的。。
下次揉进去试试

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 10:10:03

我爱猫眯发表于 3-10-2015 09:07
这个奶黄馅是煮过的还是蒸的

隔水加热。不停搅拌。成形离水

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 10:22:39

chubbycat 发表于 3-10-2015 10:14

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 10:49:34

chubbycat 发表于 3-10-2015 10:23

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 11:05:12

chubbycat 发表于 3-10-2015 10:51

你想怎样

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 11:23:28

chubbycat 发表于 3-10-2015 11:09

说话:ppb_6哪不满

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 14:36:31

我爱猫眯发表于 3-10-2015 13:41
吃独食

谁让他不来澳洲

周星星1832 · 发表于 3-10-2015 15:55:11

liuhuking 发表于 3-10-2015 15:15
手艺不错啊，卖相也不错

瞎做

周星星1832 · 发表于 4-10-2015 05:29:56

sucewang 发表于 3-10-2015 21:56
是饼干吗？想要酥脆饼干的配方呢！

是面包啊

周星星1832 · 发表于 4-10-2015 05:30:16

sucewang 发表于 3-10-2015 21:56
是饼干吗？想要酥脆饼干的配方呢！

饼干比较简单。。网上配方很多的

周星星1832 · 发表于 4-10-2015 06:32:15

chubbycat 发表于 4-10-2015 05:59

配方到处都是。。。照做就行了。。。

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