FreeOZ论坛

标题: 可乐排骨 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 13-9-2014 19:22
标题: 可乐排骨

[attach]322834[/attach]

   排骨让肉店的店员帮忙斩小了，回来洗干净，先焯下水，再冲洗干净。

   锅烧热油，把排骨放进去两面煎一下，煎过的排骨会香一些啦。

   姜切丝，蒜切片。

   拿个大碗，把排骨、姜和蒜放进去，倒进可乐，差不多没过排骨就可以了。可乐要用罐装的，瓶装的做出来不好吃哦。还要加一些生抽，拿个东西盖上，腌大约三个小时。如果时间不够，腌一个小时问题也不是很大啦。有些人就这样直接煮，不过我觉得腌过的排骨会更加入味一些。

   把锅子烧热，除了碗，其它东西都倒进去。大火烧开，转中火盖上盖子继续烧。

   等到锅子里的可乐不是很多的时候，加一些盐，转成大火翻炒。一直炒到收汁，这个时候的排骨已经很漂亮了，装在盘子里，如果想再好看一些，就撒上一些熟芝麻或者葱花香菜这些装饰的东西。只要花多一点点心思，就可以让一道普通的菜变得蛮有档次的哦。

作者: 西澳海豚 时间: 13-9-2014 21:18
我是拿可樂來燉豬腳, 也很讚喔 ------

作者: kevin妈妈 时间: 13-9-2014 21:28

西澳瓶鼻海豚发表于 13-9-2014 21:18
我是拿可樂來燉豬腳, 也很讚喔 ------

可乐鸡翅做过
可乐炖猪脚没有试过
下次我也试一下

作者: jc2602 时间: 13-9-2014 22:36
总是在想其它饮料就不能用吗？

作者: 悉尼宝宝龙 时间: 14-9-2014 00:13

jc2602 发表于 13-9-2014 22:36
总是在想其它饮料就不能用吗？

可乐有嫩肉的作用，其他的饮料执意糖分，不一样的。

作者: kevin妈妈 时间: 14-9-2014 08:09

jc2602 发表于 13-9-2014 22:36
总是在想其它饮料就不能用吗？

或者其他饮料也可以用呢
比如汽水、果汁、酸梅汤、椰子汁、绿茶、红茶。。。。。
你不试过怎么知道不可以用哦
你先试
看看效果好不好
然后告诉我们

作者: littleharry 时间: 14-9-2014 12:06

jc2602 发表于 13-9-2014 22:36
总是在想其它饮料就不能用吗？

我觉得，做柠檬鸡可以用雪碧

做橙香鸡翅用芬达～～～

你说呢～～～

作者: littleharry 时间: 14-9-2014 12:06

kevin妈妈发表于 14-9-2014 08:09
或者其他饮料也可以用呢
比如汽水、果汁、酸梅汤、椰子汁、绿茶、红茶。。。。。
你不试过怎么知道不可 ...

酸梅汤用来做糖醋～～哈哈

作者: jc2602 时间: 14-9-2014 16:16

kevin妈妈发表于 14-9-2014 08:09
或者其他饮料也可以用呢
比如汽水、果汁、酸梅汤、椰子汁、绿茶、红茶。。。。。
你不试过怎么知道不可 ...

好吧

作者: jc2602 时间: 14-9-2014 16:16

littleharry 发表于 14-9-2014 12:06
我觉得，做柠檬鸡可以用雪碧

做橙香鸡翅用芬达～～～

应该用lemonade吧

作者: littleharry 时间: 14-9-2014 16:34

jc2602 发表于 14-9-2014 16:16
应该用lemonade吧

也可以，看哪个柠檬用哪个

作者: kevin妈妈 时间: 14-9-2014 16:41

littleharry 发表于 14-9-2014 12:06
酸梅汤用来做糖醋～～哈哈

可以这样做吗
下次你试过如果觉得好吃就告诉我们

作者: kevin妈妈 时间: 14-9-2014 16:41

jc2602 发表于 14-9-2014 16:16
好吧

等你好消息哈

作者: littleharry 时间: 14-9-2014 16:45

kevin妈妈发表于 14-9-2014 16:41
可以这样做吗
下次你试过如果觉得好吃就告诉我们

现在晚上应该是看不到我了，我晚上现在早睡了，白天早起了。。

作者: kevin妈妈 时间: 14-9-2014 17:11

littleharry 发表于 14-9-2014 16:45
现在晚上应该是看不到我了，我晚上现在早睡了，白天早起了。。

我一般晚上10点后都没有上论坛
你多早睡啊
总不会吃完晚饭就睡吧
晚上忙什么嘛
学习还是恋爱

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)