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标题: 香煎蚝油牛肉 [打印本页]

作者: kevin妈妈    时间: 13-3-2014 19:53
标题: 香煎蚝油牛肉
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       买的是大牛柳,洗干净逆纹切成大片。蒜头也切片。

       把牛肉和蒜片放入碗里,加蚝油、糖、生抽、老抽、胡椒粉、清水和水淀粉,全部混合在一起充分的搅拌,腌大约30分钟。

       煎之前拌点盐在牛肉里。

       不粘锅倒少许油,把牛肉片放进去,不要煎很长时间,也不要经常翻动,一面很快就可以煎好,赶紧拿筷子翻过来煎另一面。两面煎成金黄色就可以取出,先放进碗里用个碟子盖起来,这样牛肉就不容易冷。

       西兰花用开水烫熟,捞起来摆在碟子上,最后把牛肉摆在中间就好啦。

       老公下班回来,看见我正在厨房把西兰花摆成一个圈,忍不住说:“要不要摆那么漂亮啊。”烹饪也是一门艺术嘛,不要只是为了烧菜而烧菜,要美化生活,懂得生活。这样才不会把自己变成个煮饭婆,才可以上升到一家之煮的地位。

       好像煮饭婆和一家之煮都是用来烧饭的耶,自欺欺人。

作者: lucialiull    时间: 13-3-2014 21:31
不错,如果放一点红萝卜,可以摆的更漂亮。
作者: kevin妈妈    时间: 13-3-2014 22:17
lucialiull 发表于 13-3-2014 21:31
不错,如果放一点红萝卜,可以摆的更漂亮。

等下次家里有胡萝卜再补上去哈。
作者: MillerYang    时间: 14-3-2014 09:22
gdzqkevin 发表于 13-3-2014 22:17
等下次家里有胡萝卜再补上去哈。

阳台上种几颗
作者: kevin妈妈    时间: 14-3-2014 09:35
MillerYang 发表于 14-3-2014 09:22
阳台上种几颗

木有阳台啊,要不你家里阳台帮忙种几颗,需要的时候去你那里拿。
作者: MillerYang    时间: 14-3-2014 09:56
gdzqkevin 发表于 14-3-2014 09:35
木有阳台啊,要不你家里阳台帮忙种几颗,需要的时候去你那里拿。

我家是亚马逊丛林。。。。

种啥都最后让草给pk掉了
作者: kevin妈妈    时间: 14-3-2014 10:01
MillerYang 发表于 14-3-2014 09:56
我家是亚马逊丛林。。。。

种啥都最后让草给pk掉了

那你就把草给剪了,然后开个菜园,以后我去你家买菜好了。
作者: MillerYang    时间: 14-3-2014 10:12
gdzqkevin 发表于 14-3-2014 10:01
那你就把草给剪了,然后开个菜园,以后我去你家买菜好了。

3年前试过了。。。放弃
作者: kevin妈妈    时间: 14-3-2014 10:20
MillerYang 发表于 14-3-2014 10:12
3年前试过了。。。放弃

原来你也是不会种东西滴银。我一直是种什么死什么,早两年买了两盆听说最容易种的仙人球回来,谁知道也死在我的手上。 不死心又买了富贵竹,用水养了一年,现在不知道为什么叶子越来越黄了,千万不要再死在我手上,否则实在太打击我脆弱的心灵了。
作者: 指纹    时间: 14-3-2014 10:22
不错,美观的菜肴是给自己欣赏的
作者: MillerYang    时间: 14-3-2014 10:25
gdzqkevin 发表于 14-3-2014 10:20
原来你也是不会种东西滴银。我一直是种什么死什么,早两年买了两盆听说最容易种的仙人球回来,谁知道也死 ...

去菜园版问问吧。。。

估计不是缺阳光就是缺氧分

再怎么也不会是因为天天被美食的香味给熏的
作者: kevin妈妈    时间: 14-3-2014 10:52
指纹 发表于 14-3-2014 10:22
不错,美观的菜肴是给自己欣赏的

美观的菜肴是给自己欣赏,给别人吃的。
作者: kevin妈妈    时间: 14-3-2014 10:57
MillerYang 发表于 14-3-2014 10:25
去菜园版问问吧。。。

估计不是缺阳光就是缺氧分

发帖问过了,有一位同学叫我扔颗钉子进去,说是缺铁,所以我打算试一下,希望可以救得回来。上网查过说是荫生植物,不可以晒太阳的,晒了会黄,所以我是放在客厅晒不到太阳的地方。难道真是煮菜的味道熏黄的吗?是不是该移到卧室里养?
作者: duhaha    时间: 14-3-2014 16:31
gdzqkevin 发表于 14-3-2014 10:57
发帖问过了,有一位同学叫我扔颗钉子进去,说是缺铁,所以我打算试一下,希望可以救得回来。上网查过说是 ...

要通风
水不能经常浇,要干透了浇,浇的时候要湿透
作者: kevin妈妈    时间: 14-3-2014 16:53
duhaha 发表于 14-3-2014 16:31
要通风
水不能经常浇,要干透了浇,浇的时候要湿透

我的不是种在土里的,是用个玻璃瓶直接养在水里的。
作者: mason00    时间: 14-3-2014 17:03
我喜欢牛肉
作者: kevin妈妈    时间: 14-3-2014 17:14
mason00 发表于 14-3-2014 17:03
我喜欢牛肉

我看你对鱼和牛肉都有很深入的了解,什么时候发些美食帖让我们也分享分享,学习学习。
作者: mason00    时间: 14-3-2014 17:20
gdzqkevin 发表于 14-3-2014 16:14
我看你对鱼和牛肉都有很深入的了解,什么时候发些美食帖让我们也分享分享,学习学习。

我做东西很粗糙的,没什么调料,就是盐和黑胡椒,炒一下,煎一下。以前放过几个烧的照片。最近没怎么烧。
作者: kevin妈妈    时间: 14-3-2014 17:51
mason00 发表于 14-3-2014 17:20
我做东西很粗糙的,没什么调料,就是盐和黑胡椒,炒一下,煎一下。以前放过几个烧的照片。最近没怎么烧。

说不定等你有了家庭孩子,就会为了她们做很精致的菜哦。
作者: mason00    时间: 14-3-2014 18:00
gdzqkevin 发表于 14-3-2014 16:51
说不定等你有了家庭孩子,就会为了她们做很精致的菜哦。


作者: duhaha    时间: 14-3-2014 18:05
gdzqkevin 发表于 14-3-2014 16:53
我的不是种在土里的,是用个玻璃瓶直接养在水里的。

那也要通风
换水的时候帮它把根部洗洗干净
作者: kevin妈妈    时间: 14-3-2014 18:32
duhaha 发表于 14-3-2014 18:05
那也要通风
换水的时候帮它把根部洗洗干净

不可以换水的啊,只可以加水。
作者: duhaha    时间: 14-3-2014 18:34
gdzqkevin 发表于 14-3-2014 18:32
不可以换水的啊,只可以加水。






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