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标题: 中西合璧红烧肉丸子 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 3-3-2014 20:09
标题: 中西合璧红烧肉丸子

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   先说说和烧菜无关，但是却和老人相关的事，都是今天听来的发生在朋友家里人的被骗经历。

   案一：

   一朋友妈妈收到电话：“我是你女儿某某某（在这里省去真实姓名）的朋友，她欠我六万元一直都没有还，我不好意思催她。”

   这位妈妈觉得女儿欠朋友这么多钱拖着不还很丢脸，于是帮女儿还了这笔钱。朋友事后知道给气的，这是骗子啊。

   案二：

   另一朋友的妈妈突然收到女儿痛哭的电话：“妈妈，救我！”然后有个男人说：“你女儿在我手里，赶紧转五万过来。”其实因为打电话的女人是故意哭着说话，所以根本听不出是谁的声音，而救女心切的母亲更没有去想女儿的声音对不对，赶紧就把钱转过去了。

   案三：

   朋友的爸爸妈妈在国内，朋友一家在澳洲。

   爷爷接到电话，对方说：“你猜猜我是谁？”

   爷爷听到一个年轻人的声音，因为思孙心切（其实爷爷根本也就没怎么和孙子通过多少电话，并不是很熟悉孙子的声音），爷爷开心地说：“哦，爷爷猜到啦，你是Jason。”

   对方马上说：“对啊，爷爷，我是Jason。”

   爷爷问：“你不用上课吗？你从澳洲回来啦？你现在在哪里？”

   对方说：“我和同学回来玩，我现在在广州，我过几天回来看你们。”然后找个借口把电话挂了。

   过两天，爷爷又收到电话。

   “爷爷，快点救我。”还是那个所谓的Jason。

   大致意思是：他酒喝多了，不小心把别人打伤了，别人要求赔偿3万元，否则就要叫警察抓起来。而且提醒爷爷奶奶千万不要告诉他爸爸，他怕被爸爸妈妈骂。爷爷和奶奶吓得赶紧把钱转了过去。

   过了几天，估计骗子觉得太好骗了，于是又打个电话过来，说对方要求再赔偿3万才肯私了。爷爷又想马上转钱，奶奶不乐意了，觉得不对，打电话给澳洲的儿子才知道被骗。

   说了这么多，真的是希望大家可以给自己的爸爸妈妈提个醒，骗子最懂得利用老人紧张孩子的心理。告诉自己的父母，凡是这些叫转钱的事，都务必打多几个电话了解清楚。

      言归正传，说回今天的菜。为什么是中西合璧？因为在WWS买的肉丸子，是Beef and Lamb，Italian style，20个丸子4.99元。老外的肉丸子，用了中式的做法。

   用个小锅子，烧热油，把丸子分几次放进去滚几下，不用很长时间，捞起来沥干油。

   另起一锅，热油爆香蒜头（拍扁）、姜蓉和葱花。

   加一碗水，然后加老抽、料酒、胡椒粉，几粒冰糖，我还加了一些十三香粉，如果没有加个八角也行啦，只不过没有这么多香料罢了。

   大火烧开后，把肉丸子放进去，盖上盖子转中火焖。

   看见水没有多少的时候，转回大火把汁收浓就好啦。

   Kevin说：“味道不错嘛。”

   我也觉得味道不错，比自己做肉丸子方便很多，而且有牛肉和羊肉两种营养呢。

作者: 荷塘月色 时间: 3-3-2014 20:20
这么多天都是新花样~你儿子老公真有口福哦！

作者: 幸福妈妈 时间: 3-3-2014 20:22
这么多天了，我眼睛都看凸了，口水早一水缸了....

作者: kevin妈妈 时间: 3-3-2014 20:45

荷塘月色发表于 3-3-2014 21:20

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这么多天都是新花样~你儿子老公真有口福哦！

不瞒你说，我最高的纪录是连续半年，每天做不同的菜。那时候想提高厨艺，每个星期都去图书馆借中文烹饪书回来研究，能借的都借过了，网上也学了不少。有做成功的，也有做失败的。不过总的来说，还是成功的多哦。

作者: kevin妈妈 时间: 3-3-2014 20:46

幸福妈妈发表于 3-3-2014 21:22

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这么多天了，我眼睛都看凸了，口水早一水缸了....

我在幸福妈妈面前那还只是小学生对大学生的水平啊。

作者: 幸福妈妈 时间: 3-3-2014 20:51
有个网站叫：下厨房。

很是“下里巴人”，不过菜品还真多，学习烹饪的好去处。

作者: kevin妈妈 时间: 3-3-2014 20:55

幸福妈妈发表于 3-3-2014 21:51

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有个网站叫：下厨房。

很是“下里巴人”，不过菜品还真多，学习烹饪的好去处。

谢谢幸福妈妈，有时间去看看。

作者: MillerYang 时间: 3-3-2014 20:58

幸福妈妈发表于 3-3-2014 21:51

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有个网站叫：下厨房。

很是“下里巴人”，不过菜品还真多，学习烹饪的好去处。

下厨房

作者: wood.sun 时间: 3-3-2014 21:08

幸福妈妈发表于 3-3-2014 18:51

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有个网站叫：下厨房。

很是“下里巴人”，不过菜品还真多，学习烹饪的好去处。

为啥我觉得很高大上呢？自己水平太臭，嘿嘿，看着那上面精美的照片都口水流满地。跟着后面做了几道菜还挺好吃，忽略卖相，学着做的葱油面，炸葱油的时候香味都飘到小区外面啦，老公下班回来就嚷嚷，“肯定是你又做啥好吃的了”

作者: 幸福妈妈 时间: 3-3-2014 21:26

wood.sun 发表于 3-3-2014 22:08

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为啥我觉得很高大上呢？自己水平太臭，嘿嘿，看着那上面精美的照片都口水流满地。跟着后面做了几道菜还挺 ...

我那“下里巴人”加了引号的呀，嘿嘿！

作者: sandyhua 时间: 3-3-2014 21:41

作者: kevin妈妈 时间: 3-3-2014 21:47

sandyhua 发表于 3-3-2014 22:41

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作者: 大尾巴甩甩 时间: 3-3-2014 22:08

赞不绝口，又饿了~

作者: kevin妈妈 时间: 3-3-2014 22:14

大尾巴甩甩发表于 3-3-2014 23:08

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赞不绝口，又饿了~

睡觉前不要吃东西啦，否则撑太饱睡不着哦。

作者: 大尾巴甩甩 时间: 3-3-2014 22:18

gdzqkevin 发表于 3-3-2014 23:14

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睡觉前不要吃东西啦，否则撑太饱睡不着哦。

已经睡不着了，俺在认真的思考怎么贿赂媳妇儿明天做一顿呢？

作者: kevin妈妈 时间: 3-3-2014 22:21

大尾巴甩甩发表于 3-3-2014 23:18

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已经睡不着了，俺在认真的思考怎么贿赂媳妇儿明天做一顿呢？

你去买回来，然后叫她做就行啦。

作者: 指纹 时间: 3-3-2014 23:05
你是想提醒我们仔细分辨你的美食真假么？

不管真假，看着恁么诱人的照片都闻到香气了啊

作者: 指纹 时间: 3-3-2014 23:07

gdzqkevin 发表于 3-3-2014 21:45

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不瞒你说，我最高的纪录是连续半年，每天做不同的菜。那时候想提高厨艺，每个星期都去图书馆借中文烹饪书 ...

半年啊？！太有毅力了

真的是，有真正热爱的东西才能做出与众不同的成绩

作者: 荷塘月色 时间: 4-3-2014 04:22

gdzqkevin 发表于 3-3-2014 21:45

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不瞒你说，我最高的纪录是连续半年，每天做不同的菜。那时候想提高厨艺，每个星期都去图书馆借中文烹饪书 ...

我说呢~原来下过功夫的~大厨都不是天生的，但跟天分有关~

作者: kevin妈妈 时间: 4-3-2014 06:14

指纹发表于 4-3-2014 00:05

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你是想提醒我们仔细分辨你的美食真假么？

不管真假，看着恁么诱人的照片都闻到香气了啊

那你就赶紧来打假吧

作者: kevin妈妈 时间: 4-3-2014 06:16

指纹发表于 4-3-2014 00:07

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半年啊？！太有毅力了

真的是，有真正热爱的东西才能做出与众不同的成绩

兴趣是很重要滴，喜欢的事情才会自动自觉去做，而且也不会觉得累。

作者: kevin妈妈 时间: 4-3-2014 06:17

荷塘月色发表于 4-3-2014 05:22

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我说呢~原来下过功夫的~大厨都不是天生的，但跟天分有关~

一点点天分加上更多的努力

作者: 荷塘月色 时间: 4-3-2014 06:24

gdzqkevin 发表于 4-3-2014 07:17

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一点点天分加上更多的努力

“一点点”~又在谦虚哈~

人的能力是很重要的~无论是干什么能力的体现无处不在~

作者: kevin妈妈 时间: 4-3-2014 06:40

荷塘月色发表于 4-3-2014 07:24

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“一点点”~又在谦虚哈~
人的能力是很重要的~无论是干什么能力的体现无处不在~

天分只能是一点点哦，能力是努力的结果。

作者: 荷塘月色 时间: 4-3-2014 08:44

gdzqkevin 发表于 4-3-2014 07:40

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天分只能是一点点哦，能力是努力的结果。

有能力的人事半功倍~做什么像什么~

作者: kevin妈妈 时间: 4-3-2014 09:15

荷塘月色发表于 4-3-2014 09:44

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有能力的人事半功倍~做什么像什么~

我相信只要肯付出，总是会有收获的。

作者: 荷塘月色 时间: 4-3-2014 09:52

gdzqkevin 发表于 4-3-2014 10:15

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我相信只要肯付出，总是会有收获的。

当然，事倍功半也是收获~

作者: jgpyjwc 时间: 4-3-2014 10:52
这种丸子不错我一般做pasta 买这种

作者: kevin妈妈 时间: 4-3-2014 11:18

jgpyjwc 发表于 4-3-2014 11:52

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这种丸子不错我一般做pasta 买这种

我是第一次买呢，平时一般都是在华人店买肉。家里吃中餐为主，所以虽然在西人店买，回来还是用中式来烹调。

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