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标题: 杏仁口味的曲奇 [打印本页]
作者: 我爱猫眯    时间: 6-2-2014 14:24
标题: 杏仁口味的曲奇
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普通面粉 140克、杏仁粉10克、糖粉10克、无盐黄油 150克、玉米淀粉 15克

（1）黄油 + 糖粉 打发

（2）面粉 + 杏仁粉 + 玉米淀粉 = 过筛 倒入 打好的黄油中切拌均匀

（3）170度 烤 7  -  8 分钟 翻面 烤3分钟关火，闷5-10分钟。

酥酥滴 ~~~~~
作者: 周星星1832    时间: 6-2-2014 14:31
太有才了.好像不难
作者: 我爱猫眯    时间: 6-2-2014 15:53
超简单喽
作者: 幸福妈妈    时间: 6-2-2014 16:08
可以加入杏仁吗
作者: 周星星1832    时间: 6-2-2014 19:50
等我闲下来的我就开始做蛋糕和饼干
还有面包
作者: 荷塘月色    时间: 6-2-2014 20:23
周星星1832 发表于 6-2-2014 20:50

                               
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等我闲下来的我就开始做蛋糕和饼干
还有面包

你好能干哦~西点也会啊！
作者: 荷塘月色    时间: 6-2-2014 20:24
楼主做得真好~看着就很香哦！应该用了模具的吧~
作者: 周星星1832    时间: 6-2-2014 20:30
荷塘月色 发表于 6-2-2014 21:23

                               
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你好能干哦~西点也会啊！

不会。意思就是闲下来开始学。。。。。
我一个朋友就照着网上的方子
做了好多地道的西点
所以应该没什么难的
作者: sucewang    时间: 6-2-2014 21:01
挡不住的诱惑，看见好吃的赶快进来。
猫咪，上面的食材杏仁粉、糖粉、玉米淀粉，有英文就更好了。
作者: MillerYang    时间: 6-2-2014 21:46
你这是要让华人店都倒闭吗。。。
作者: 我爱猫眯    时间: 7-2-2014 07:28
幸福妈妈 发表于 6-2-2014 17:08

                               
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可以加入杏仁吗

澳洲的杏仁太大了

放在饼干里显得夸张
作者: 我爱猫眯    时间: 7-2-2014 07:29
荷塘月色 发表于 6-2-2014 21:24

                               
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楼主做得真好~看着就很香哦！应该用了模具的吧~

不用模具

就用裱花嘴放袋子里 挤花
作者: 我爱猫眯    时间: 7-2-2014 07:38
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作者: stillying1983    时间: 7-2-2014 10:29
只有10g糖，做出来甜吗？
我每次尽量把糖放少，但也要50g左右吧
我老公还嫌不甜。
作者: 我爱猫眯    时间: 7-2-2014 10:40
50g  太多了吧
作者: stillying1983    时间: 7-2-2014 15:56
我爱猫眯 发表于 7-2-2014 11:40

                               
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50g  太多了吧

糖我一般都只放recipe上的一半甚至三分之一
不过我放的面粉多点儿
刚才烤了两盘巧克力饼干，100g黄油，200g面粉，糖大概60g，甜度刚刚好，我老公会要求更甜一点



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