FreeOZ论坛

标题: 简单油泼面 [打印本页]

作者: era 时间: 4-1-2014 20:21
标题: 简单油泼面
[attach]289686[/attach]

作者: 牧马人 时间: 4-1-2014 20:27
lz陕西人？

作者: chu4 时间: 4-1-2014 20:36
咱中国人多会生活啊，真好啊！得让下一代把这些学会，简单的生活多快乐啊。

作者: 牧马人 时间: 4-1-2014 20:55
才知道油泼辣子面到底是怎么个油泼。四川风格的油辣椒是把干辣椒放在油里炸，不知道两者味道区别有多大。

作者: 荷塘月色 时间: 4-1-2014 21:01
和面有讲究吗？应该很好吃哦~

作者: ArBen 时间: 4-1-2014 21:16
周星星刮起做饭风哈，，，

作者: leozhou1385 时间: 4-1-2014 21:41

ArBen 发表于 4-1-2014 22:16

登录/注册后可看大图

周星星刮起做饭风哈，，，

开来百科很是劲爆！

作者: yepkora 时间: 4-1-2014 22:41
做饭篇必须顶

作者: era 时间: 5-1-2014 16:05

荷塘月色发表于 4-1-2014 22:01

登录/注册后可看大图

和面有讲究吗？应该很好吃哦~

面片擀好后抹点油盖上保鲜膜放半小时左右.

作者: era 时间: 5-1-2014 16:06

牧马人发表于 4-1-2014 21:27

登录/注册后可看大图

lz陕西人？

百分百

作者: sucewang 时间: 6-1-2014 07:17
LZ是乡党啊！
LZ的拉面地道，但是我没有看明白，两张面饼叠在一起切成条，不会粘吗？
我一般是一张面饼，犁成一指宽的条，然后一条一条的拉成长条，下锅煮。
请LZ分解图片。

作者: era 时间: 7-1-2014 09:10

sucewang 发表于 6-1-2014 08:17

登录/注册后可看大图

LZ是乡党啊！
LZ的拉面地道，但是我没有看明白，两张面饼叠在一起切成条，不会粘吗？
我一般是一张面饼， ...

案板小，两张面饼叠一起中间摸点油就行。
你那叫拉面，我这是先拉开对折后再撕开，一条面就变四条了。有点技术含量的。

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)