FreeOZ论坛

标题: 4招煎出漂亮的嫩豆腐 [打印本页]

作者: 欢语 时间: 18-11-2013 09:41
标题: 4招煎出漂亮的嫩豆腐
1、豆腐入锅前用淡盐水浸泡30分种，煎制的时候不会因出水而溅油；2、泡好的豆腐拭干水份或扑一层薄面粉，煎出来不容易破且更酥脆；3、入锅后不要急着铲动或翻面，可以摇锅使豆腐均匀受热，待一面凝固再翻；4、如果没有信心，可以用不沾平底锅来煎。
[attach]282781[/attach]

作者: 指纹 时间: 18-11-2013 11:32
最后一句亮了

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)