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标题: 童子尿蛋与尿疗养生 [打印本页]

作者: 指纹 时间: 22-7-2013 16:16
标题: 童子尿蛋与尿疗养生
云无心发表于 2013-07-19 15:00 | Tags 标签：原创, 童子尿煮蛋

据说每年开春，浙江东阳就满城飘荡着“童子尿煮蛋”的气息。这种被东阳人当作“大补”的传统食品在东阳的盛行到了“东阳尿贵”的地步——要用糖果收买小男孩们，才能收集到他们的尿液。童子尿蛋，还成为了东阳市的非物质文化遗产。
尿蛋的制作是用尿煮蛋，通常要煮到干，有些还要敲破蛋壳，重新加入尿液再煮。有人说做客东阳，热情的主人奉上尿蛋，为了避免盛情难却的尴尬以“不吃鸡蛋”推脱，而主人还热情地劝道“不吃鸡蛋，那喝点汤吧”。虽然外地人难以接受，而东阳人却相信吃了它“春天不会犯困、夏天不会中暑”。
其实喝尿养生在世界各地并不罕见，还有一个专门的名词叫“尿疗”。在各种传统医学中，尿疗可以算得上很“严肃”的一种。1996年，世界各国的尿疗专家在印度召开了第一届世界会议，到2013年在美国已经开到了第6届。
尿是人体的血液经过透析排出的废物。血液的成分比较固定，而尿液的成分受人体健康状况以及饮食的影响，波动比较大。一般而言，95%是水，大约2%左右的尿素，其他各种矿物质、激素以及代谢产物种类繁多，不下200种，不过含量都比较低。
虽然是废物，但刚刚产生的尿液基本无菌，其中的“有害物质”含量也很低，到不了危害健康的地步。所以，尿是无害的，在无法获得饮用水的特殊情况下，喝尿是补充水分的有效途径。
不过尿疗的目标显然不是“无害”，而是其中的“活性物质”。一般而言，“尿疗”理论并非基于其中的某种成分具有疗效，而是认为其中的某些成分循环回到体内，会激发人体的抗病机能，类似于现代医学中的免疫接种。1991年，有本叫做《医学假设》的杂志还提出了另一个假说，来解释喝“晨尿”的功效。作者认为晨尿中含有相当量的褪黑素及其酯化物，这些激素回到体内，可以调节“睡眠-觉醒”周期，或者提高冥想的生理先决条件，从而有助于瑜伽的修炼。《医学假设》是一本很别致的学术刊物，它被科学文献数据库所收录，但早期的文章并不经过同行评议，也不需要科学证据，只要能够自圆其说就可以发表。
世界上有许多实践尿疗的名人，其中最有影响力的大概要数印度人莫拉吉而•德赛。他是个革命家，一生多次入狱，到81岁时当选了印度总理，创下了当选总理年龄最大的世界记录。虽然生活艰辛，不过仍然很长寿，活到了99岁去世。在一次接受公开采访时，他说养生之道是尿疗，并且公开倡导这种疗法，认为这是付不起医疗费用的印度人解决问题的好方案。
不管是提倡尿疗的印度总理，还是提倡猪蹄汤养生的中国卫生厅长，个人的政治地位都支持不了科学的结论。就尿疗来说，不管是类似于“免疫接种”的假说，还是褪黑素的功效，都只是猜想，并没有科学证据的支持。考虑到喝尿疗法的特殊性——喝自己的尿，也很难进行随机双盲对照实验。所以，这些假说也就只停留在假说的层次，依靠遵循者的“信则灵”来维护。
其实，尿中还真有一些“药物成分”。比如尿激酶，注射到体内可以激活一种蛋白质转化成“溶纤酶”，帮助溶解血栓。尿激酶，也就成为了一种溶解血栓的优良药物。尿中除了水之外最丰富的成分——尿素，也被认为“可能有药效”。在许多护肤品中，尿素用于促进补充水分。而在尿疗者看来，尿素具有“抗癌功能”。1950年代，一位希腊医生宣称用尿素治疗肝癌和皮肤癌病人，大大延长了他们的生命。他还发表过一些其他的“成功案例”，也有其他的医生宣称有成功的记录。不过，1980年以来，有过两项小规模的研究，都没有显示尿素能使肝癌病人的肿瘤缩小。尿素抗癌，也就只能是传说。
东阳尿蛋的情形与尿疗还有所不同。经过长时间的熬煮，尿中的激素等“生物活性物质”早已失去活性——其实即使是生喝，尿激酶之类的蛋白质也被消化分解，不可能到血液中发挥作用。尿蛋中剩下的，基本上只有尿素和无机盐。而民间认为神奇的“尿蛋变咸”，其实只是尿中的盐渗进去了而已。蛋壳有很好的通透性，盐完全轻松自如的进去。在长时间的熬煮中，盐扩散到蛋黄之中也并不困难。
一个地区的美食，在其他地方可能被认为极度恶心。东阳尿蛋，的确是一种“文化遗产了”——当“保健功能”完全只能依靠臆想来维系，它的存在，就仅仅是因为“东阳人民喜欢”。

作者: 周星星1832 时间: 22-7-2013 16:17

作者: 指纹 时间: 22-7-2013 16:17

在无法获得饮用水的特殊情况下，喝尿是补充水分的有效途径。

？这个结论很可疑

作者: 周星星1832 时间: 22-7-2013 17:04
指纹试试

作者: 指纹 时间: 22-7-2013 17:09

周星星1832 发表于 22-7-2013 17:04

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指纹试试

不到万不得已我是不会去试的，或者去屎的，或者去死的

作者: ricowang 时间: 22-7-2013 18:38
yesterday I heard a funny story -- how Song dynasty defended themselves after their capital city being surrounded by Jing's army

7,777 people sprinkled urine and stool of married women to their enemies, of course, none of them survived with the gates of the city open behind,
next the empire and his father were captured,

Congratulations!

作者: 么么公主 时间: 22-7-2013 20:08
我LG的同学，不知道怎么就变得超级BT，每天都要喝尿，而且喝自己的。。。据说是起床第一泡尿，接下来自己喝。。（此处省略骂人的话），我每次见到他都想吐。。。

作者: thewall 时间: 22-7-2013 20:29
见过同学喝醉酒，往啤酒瓶撒尿然后自己喝掉

作者: 指纹 时间: 22-7-2013 20:43

thewall 发表于 22-7-2013 20:29

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见过同学喝醉酒，往啤酒瓶撒尿然后自己喝掉

太不仗义了，你就没给人家掺点儿酒进去？

作者: 么么公主 时间: 22-7-2013 20:49

指纹一看就干过。。。

作者: 指纹 时间: 22-7-2013 20:52

么么公主发表于 22-7-2013 20:49

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指纹一看就干过。。。

我肯定是给掺点儿酒的

作者: 周星星1832 时间: 23-7-2013 06:09

作者: dhk 时间: 24-7-2013 20:40
话说有一人出差到东阳，正是开春时节。到了晚餐时，上了一道“童子尿煮蛋”，主人介绍怎么怎么好，此人还是觉得不行，就说我从小就不爱吃煮蛋，主人立即很遗憾的说，是这样不巧啊，那那就喝点汤吧，也很好。

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