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标题: 在尼泊尔，吃中国餐~ [打印本页]

作者: 太阳花开 时间: 29-3-2013 16:25
标题: 在尼泊尔，吃中国餐~
在尼泊尔，吃中国餐~
分类：尼泊尔之旅
《旅游三字经》里三分天下的“吃”，俺还没有说道说道呢，今天得空儿，俺就来跟大家伙儿念絮叨一下。大凡跟团出国游过的人就都知道，团餐是多么的难吃~记得那年带学生欧洲参访，一到饭点儿，地陪就带着俺们穿大街走小巷，浩浩荡荡的队伍最终停靠在一个不起眼的角落里，那里有个中餐馆在等着俺们，不，有时是俺们还要等着人家翻台呢。吃饭的和做饭的清一色的中国人，俺就纳闷了，生意就好成这样？后来才知道，人家就是专业对口做团餐的，还就在旅游旺季时做，挣的就是这笔单子哦。那饭真是只能果腹而已，既没滋又没味儿的。
这次去尼泊尔，领队特别提醒，不对，应该说告诫，绝对不能随便去吃当地餐，尤其是街边风味小吃，而且就连当地的自来水都不能喝，只能喝矿泉水，导游管够，房间里每天还给配两大瓶，我们烧水都是用的瓶装矿泉水，够奢侈吧。做好了充分的思想准备，俺们在尼泊尔吃的第一餐——中国餐，竟然给了俺一个小小的惊喜。
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在尼泊尔，吃中国餐~
既是开在尼泊尔的中国餐馆，当然多多少少要带上点儿地方风情，这个餐巾卷儿，俺就觉得很有地方特色。乍一看，俺还以为那金灿灿的环环儿是真金的呢，左右看看，私下里想掖起来一个回来换银子使，于是借着舖餐巾做围嘴儿的姿势，偷偷的咬了一下。妈呀！咋么那么硬啊，差点儿把俺刚补的牙给硌掉了。这玩意儿，铁定不是真金的喽~于是被俺弃之一旁，不再理会。不一会儿，服务员过来，一个一个的都收到旁边的小柜子里去了，估计是对和俺有同样心思的人有所防备呢吧。嘿嘿。
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在尼泊尔，吃中国餐~
领队跟店家打了招呼，因为是川菜馆子么，特别说明不要每个菜都是辣辣的，辣与不辣，对半儿吧。
这是第一道菜：辣子牛肉。好吃的凉菜哦~~而且百分之百一定是水牛肉卤的。您也许会纳闷的，您这眼睛也太毒了吧，黄牛肉和水牛肉都能区分的清？嘿嘿。这倒不是，俺要是回到咱们国内的餐馆里，那是断断分不清楚哪是黄牛肉，哪是水牛肉滴-----为啥在尼泊尔就能这么斩钉截铁的下结论呢？就因为，在尼泊尔，黄牛是大名鼎鼎受万人膜拜的湿婆神的坐骑，是神，而水牛呢，却是千夫所指万恶不赦的恶魔的化身。这下您知道了吧。俺心里却有点儿替水牛抱不平：老天不公哇~都是牛，凭啥它就一天到晚威风凛凛且游手好闲，还被人奉作神明；而俺就要遭万人唾骂且岁岁年年耕种劳作，到了还要下汤锅呢？这什么世道呀！
不过悲悯归悲悯，那肉的确好吃，再蘸上点儿辣子，嚼起来香辣香辣的。
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在尼泊尔，吃中国餐~
凉拌酸辣木耳。国内餐馆里最常见的凉菜。因为天气不热么，所以凉菜上的少，就这俩，一荤一素。
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在尼泊尔，吃中国餐~
清蒸鱼。无鱼不成席呀，第一顿一定要吃鱼的。俺最喜欢吃清蒸鱼了，鲜不用说，嫩也不用说，关键是兼具上述两条的基础上，还少油，这是最难得的。这是条什么鱼，俺最终也没弄明白，只知道俺吃了不少，就连那鱼身上盖着的姜丝儿、葱丝儿都很有滋味儿。为嘛没给鱼儿照个全景呢？这也是俺一直耿耿于怀滴。俺还没掏出相机来呢，早有爱鱼人就已经下筷子了，没辙，俺想，还是先下手吃一口为强吧，等第二轮转过来的时候，俺再拍照。吼吼。那时候鱼身子已经惨不忍睹了，俺只好将就将就，有啥拍啥吧。
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在尼泊尔，吃中国餐~
经典川菜：回锅肉。没的说，香极了，香死了，别提多香了。
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在尼泊尔，吃中国餐~
茄子煲，但没装在煲里。俺吃出来了，是那种南方的长茄子，挺嫩的，就尼泊尔的气候来说，很适合那种茄子生长。
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在尼泊尔，吃中国餐~
这个是杂菜，俺觉得很像是李鸿章杂烩。嘻嘻。有肉，有墨斗鱼，有南瓜条儿，还有午餐肉，好像还有青笋，地道大烩菜。除了那午餐肉，别的食材俺都还喜欢吃。
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在尼泊尔，吃中国餐~
清炖豆腐，很有味儿，俺喜欢。汤汤水水的，拿来拌米饭是不错的选择。
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在尼泊尔，吃中国餐~
不是油菜，不是菠菜，不是空心菜，也不是小白菜，是当地的一种青菜，很嫩，很清口，超好吃。
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在尼泊尔，吃中国餐~
这个才是咱们餐桌上常见的小油菜。
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在尼泊尔，吃中国餐~
腊肉炒菜花，腊肉自然是四川腊肉，菜花儿可是有机菜花儿喂~~咱们国内的菜市场里也有卖的，好贵的。
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在尼泊尔，吃中国餐~
盛在俺碗里的小菜花儿，小肉肉儿。好可爱的说~不舍入口。。。。。。
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在尼泊尔，吃中国餐~
这是主食？当然不是，那几个饺子够谁吃的？这是川味面点——钟水饺。蘸红油吃的，一人一个，馅料么，瘦猪肉糜呗~感觉味道不如四川境内的钟水饺那么地道，也行。写到这里，俺想起第一次在成都街边的苍蝇小馆里吃钟水饺的情景了，一连气儿吃了好几碗，辣得伸着舌头嘶嘶的哈气，还是停不下筷子，本来就爱吃饺子哦，又喜吃辣，这钟水饺香把二者兼于一身，让俺如何放得下呢~虽然事隔已经十多年了，但那滋味儿至今还在。
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在尼泊尔，吃中国餐~
一盆儿紫菜蛋花汤。不错，紫菜不牙碜，蛋花儿不腥气，胡椒放得恰到好处，生粉浓淡适宜。
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在尼泊尔，吃中国餐~
这才是饭桶呢。俺们吃完一桶又添了一桶，菜好自然就下饭呗。
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在尼泊尔，吃中国餐~
这是谁呀，吃相好雅观哦~~哈哈！抱歉了，领队，俺一不留神把您曝了，主要是您嘬鱼头嘬得太香了，吃得如此忘情，那是恁谁也比不了的哇！俺觉得不上此片儿，断不足以表达俺对这顿饭的好评，那就只好委屈您一下下了。不过，俺保证誓死捍卫您的权利，您要是见了不高兴，千万别急着告俺污陷丑化或者肖像侵权之类的，您在下面留个言，俺立马把您雪藏起来。嘿嘿。还有一点儿，俺要给您宽宽心，这照的不是正面，基本上没照全您的眉眼儿，估计走大街上，不会有粉丝围着您要签名的，所以，您大可以放心出街。
最后俺还要祝您：身体健康，吃嘛嘛香，心情愉快，福寿无疆！

[ 本帖最后由太阳花开于 29-3-2013 17:29 编辑 ]

作者: sucewang 时间: 29-3-2013 19:54
好高兴，抢到太阳花的板凳了。
尼泊尔这么小的国家，旅游团的中餐做得这么精细，丰富，说明非常重视。
有的地方的团餐根本就是凑合，还美其名曰“管饱不管好”，自己砸自己的牌子。

[ 本帖最后由 sucewang 于 29-3-2013 20:59 编辑 ]

作者: newozer 时间: 29-3-2013 20:33

您拍的美食比偷拍的美女还要诱人啊嘿嘿

作者: KYLIE2008 时间: 31-3-2013 19:36

楼主拍大餐绝对拿手

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