FreeOZ论坛

标题: 教大家一个特别简单的鸡蛋糕，街边摊的味道 [打印本页]

作者: 么么公主 时间: 14-9-2012 22:21
标题: 教大家一个特别简单的鸡蛋糕，街边摊的味道
今天做了20个鸡蛋糕，真简单。

材料：鸡蛋2个，糖40g，低粉60g，油6g

温度：180度，10-15分钟（小模具7-10分钟）

将鸡蛋和糖混合，用mixer高速打发，直到划8字不消除。（高速大概要打5分钟）

然后加入过筛面粉，混合。轻轻的直到面粉完全混合。

加油。混合。

7分满，180度烤箱。我家是带fan的，可能没fan的温度不一样。

简单啊。。。。是国内鸡蛋糕的味道，小时候吃的那种。。。

作者: 彩云追月 时间: 15-9-2012 18:29
谢谢LZ！准备试一下。

作者: alicezeng 时间: 15-9-2012 19:36
谢谢分享！

作者: keepdancing 时间: 18-9-2012 23:06
低粉是什么？低筯面粉？图呢？

作者: atoz 时间: 19-9-2012 01:27
mark yi xia

作者: immoz 时间: 19-9-2012 01:59
上个图阿。lz是说cup cake吗？

作者: 么么公主 时间: 21-9-2012 11:18

原帖由 immoz 于 19-9-2012 01:59 发表

 登录/注册后可看大图

上个图阿。lz是说cup cake吗？

没错，吃了好几次了，每次都忘记拍照

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/ibbs/)