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标题: 第一次自己做面包 [打印本页]

作者: sucewang 时间: 19-8-2012 22:23
标题: 第一次自己做面包
面包机买了几个月了，一直没有时间做，昨天下午刚好有时间，自己做面包试试。
面包机说明书上有好几种面包的配方，我随便找了一个最基本的。
原料按照说明书，用量有量杯（面包机配备量杯）：
普通面粉，2.5杯（350g）
奶粉，2 teaspoons（茶勺）
yeast，2.5 teaspoons
糖，2 teaspoons
盐，1 teaspoon
黄油，2 teaspoons
鸡蛋，1个
面包机非常简单，根据不同的火候有3个按钮，我按下中间的按钮。下次再做面包火候要轻一点，按第一个按钮就行了。
做面包前我先打电话给‘客舟听雨’和他的女儿，因为他们买的面包机和我的一样，他们已经做了几次面包了。
我向他们请教做面包，在他们的指导下，我顺利地做出了非常好吃的面包。
如果放葡萄干更好吃，本来我想放的，后来给忘记了，下次做面包再放葡萄干吧。

作者: KYLIE2008 时间: 19-8-2012 22:39
我们家每周一个家做面包，一个外买面包

作者: 么么公主 时间: 19-8-2012 22:47
好吃么？

以前我也做过面包，感觉还是不如买的好吃呢。

作者: 退休养老的人 时间: 20-8-2012 12:46
王姐还是直接买面包粉回来做比较好,

作者: Greenhouse 时间: 20-8-2012 12:49
想买面包机的人建议你们买，panasonic的，超好！我以前用过几个，总结这个最好。

作者: nil 时间: 20-8-2012 13:19

原帖由 Greenhouse 于 20/8/2012 12:49 发表

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想买面包机的人建议你们买，panasonic的，超好！我以前用过几个，总结这个最好。

你是第二个我看到推荐买这个牌子的。
我今天花半小时揉了一团面，很不错。

作者: Greenhouse 时间: 20-8-2012 13:27
标题: 回复 #6 nil 的帖子
面包机比较适合懒人，发面太容易了。新鲜的面包也好吃。
听说Panasonic把他们那款经典的面包机停产了。后来太多人写信到总部要求他们重新生产。好像现在又重新上线了。

作者: nil 时间: 20-8-2012 13:38

原帖由 Greenhouse 于 20/8/2012 13:27 发表

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面包机比较适合懒人，发面太容易了。新鲜的面包也好吃。
听说Panasonic把他们那款经典的面包机停产了。后来太多人写信到总部要求他们重新生产。好像现在又重新上线了。

我就想买个回来发面。揉面太累了，有时候有兴趣揉揉，没兴趣的时候想做个面包，真是不行。
象我这水准，起码揉半个小时。

我朋友告诉我的是：buy a panasonic one! I have used mine for TWENTY years! It's good!

作者: eternitylove 时间: 20-8-2012 13:39
标题: 回复 #1 sucewang 的帖子
看起来很不错！想问一下，自己烤面包，除了可以随心所欲调口味外，比买成品面包实惠吗？

作者: 么么公主 时间: 20-8-2012 15:35
看来不买panasonic都不行了。。。。

作者: Greenhouse 时间: 20-8-2012 15:56
标题: 回复 #10 么么公主的帖子
先说一下，我跟Panasonic没有半点儿关系。而且我也不喜欢日本。但是这个面包机真是比较好用。

作者: bixia 时间: 20-8-2012 16:11
请问是PANASONIC的哪个型号？

作者: bixia 时间: 20-8-2012 16:14
我老公WHEAT过敏，再加上我懒，所以我家很少烤面包。只买过CAKE MIX。但现在我心动了，不能因为他的过敏而委屈了我的嘴啊，我要为自己烤面包

作者: 么么公主 时间: 20-8-2012 19:57
说到面包机的牌子，我觉得很重要，以前我就买过一个面包机，伤心很多次都没成功。看来是牌子问题。。。和我技术无关阿。

作者: fyanna5 时间: 25-8-2012 06:24
标题: 回复 #1 sucewang 的帖子
面包机在哪里有得买？

作者: Greenhouse 时间: 25-8-2012 07:55
标题: 回复 #12 bixia 的帖子
SD257

作者: Greenhouse 时间: 25-8-2012 07:58
标题: 回复 #15 fyanna5 的帖子
我就是在网上买的，不喜欢上街，呵呵

作者: 老菜 时间: 25-8-2012 08:55

作者: candy3487 时间: 25-8-2012 20:03
王姐，好象要放BREAD IMPROVER才松软，要是不放，有点象松糕，我也做成这样过。。。

作者: tuna123 时间: 28-8-2012 09:42
第一次做，很不错啊

作者: jh_basten 时间: 6-9-2012 22:02
不错，不错！

作者: 风中藤 时间: 12-9-2012 13:21
扮相差了一点点，但第一次已经不错了。

作者: coolhelix 时间: 21-9-2012 23:14
切开以后的样子格外馋人啊，哈哈

作者: amylam 时间: 23-9-2012 14:26
现在不是要抵制日货的嘛？

作者: 么么公主 时间: 24-9-2012 22:49
我今天去Harvery Norman看了249，他们说最低210，我看web有人买的175，不知道他们怎么能说服销售的。

人家最低要210！

作者: ericcire 时间: 29-9-2012 23:36
我在国内也做过，味道怪怪的。。。

作者: 么么公主 时间: 1-10-2012 21:48
我今天买了green推荐的面包机，准备度假回来就开始做面包

作者: soyou123 时间: 2-10-2012 09:44
我都是做蛋糕多一些

作者: 么么公主 时间: 2-10-2012 14:32
按照配方做了面包，不知道是不是我口味不对，我怎么都觉得还是店里的面包好吃！

作者: sucewang 时间: 2-10-2012 21:05
ALDY最近有面包机卖，$69澳元，made in China. 不知道好用不好用。

作者: mstzhan 时间: 3-10-2012 16:32
面包很好做的。

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