美食天地 今日: 0|主题: 5084|排名: 5 

最后发表： singingbird
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我也是第一次和面粉打交道，这个还是很容易做的。昨天烘了块柠檬蛋糕，也蛮好。觉得很适合阴雨天。

最后发表： Yvielle
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很有创意, 赞一下

最后发表： 愛隨風逝
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哈哈，让你看出来了

最后发表： 愛隨風逝
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这个东西我一直都是用高压锅，因为来的时候就带了一个，没高压锅我是不碰这个东西的，很难煮，应该做法也不相同，没试过！

最后发表： snowyhare
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以前做面包时用醒发箱的，可以设置温度和湿度，不知道能不能用在发馒头上
估计你没发好是因为湿度和温度达不到要求

最后发表： orangecat
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正好有库存金针和香肠，明天就吃它了！

最后发表： January_0215
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是啊,我也没打开.

最后发表： 愛隨風逝
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怎么切不用说了，吼吼，锅放油，热后放八角，葱姜，有香味后加入肉片，9成熟后加酱油（或黄酱），根据你的口味，再炒一会加辣椒。最好加一个小红辣椒，因为澳洲的大辣椒不辣。炒一会后加点水，放盐，熟后出锅！！！

最后发表： Microhard
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烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk


稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee


鱼丸汤 Fish ball soup
贡丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
爱玉 Vegetarian gelatin
糖葫芦 Tomatoes on sticks
长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves

牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu

最后发表： 叶紫
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放多些姜啊，还可以多些桔子皮，橙子皮或者一点柠檬也可以去异味。有时我还放一些蒜粒在里面，烤的时候要捡出来。

另回哈罗加菲：

要想做得入味，一定要腌得时间够长，36个小时最佳，烤到半熟的时候，刷蜂蜜上面，就一定能保证好吃哟～实践出真谛，多试几次就有经验了，你也可以自己加些料，就成了‘秘制’叉烧了～

最后发表： 悠悠
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那也要总结发表一下下哦，3天内交作业！

最后发表： 哈罗加菲
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摩卡是俺目前为止最爱喝的咖啡

最后发表： 小熊维尼
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哇，谢谢！好菜谱！

最后发表： cello
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科威特的厨房不差呀，只是太西式了而已，看不出什么清真风味

德国的啤酒本来就厉害

日本的你要看bathroom那才叫compact呢

中国的你要是找个老广家庭，那才是质量高，又有民族特色，（可惜现在没有果子狸了），哪里需要那些洋垃圾来提高我们泱泱大国几千年饮食文化的档次？

最后发表： Karena
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看到了怎样煎蛋了！！回家试试！！

最后发表： Microhard
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thanks because most of people who are good at cooking in the forum are female.

最后发表： daidailx
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多谢斑斑哦,准备查看

最后发表： Melmel
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sofiya 的pizza，pasta，salad推荐avocado seafoof salad，都是大碗又好吃啊，比city的莱刚街的都好包括那个所谓的法拉里的club。金味府自助火锅不行，老板是北京的，肉的质料不行，靠麻辣味来骗那些非四川人，吃川菜要找个四川人一起去吃啊。

最后发表： singingbird
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不要紧。明天大家带的东西互相分享，不会饿着的。

最后发表： hanjiren
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楼主是东北哪嘎瘩的?请多多推荐些好的菜谱.

最后发表： Flyhigh
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看了真是又饿，又馋呀。。。

最后发表： 妮南
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我就带了一盒茶叶，在填写入境卡时都填NO，因为茶叶没在入境卡选项范围。
入境时也没有开箱检查，应该没问题的。

最后发表： singingbird
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是。自带的GPS。

最后发表： 江上往来人
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有用的。下次试试，谢谢LZ。

最后发表： 云游天下8
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多吃些粗粮.
给别人比他们自己期许的更多，并且用心去做熟记你喜欢的诗歌不要轻信你听到的每件事，不要花光你的所有，不要想睡多久就睡多久。无论何时说“我爱你”，请真心实意。无论何时说“对不起”，请看着对方的眼睛。相信一见钟情。永远不要忽视别人的梦想。深情热烈地爱，也许你会受伤，但这是使人生完整的唯一方法。用一种明确的方法解决争议，不要冒犯。永远不要以貌取人。慢慢地说，但要迅速地想。当别人问你不想回答的问题时，笑着说“你为什么想知道？”
记住那些敢于承担最大风险的人才能得到最深的爱和最大的成就。给妈妈打电话。如果不行，至少在心里想着她。当别人打喷嚏时，说一声“菩萨保佑”。如果你失败了，千万不要忘记汲取教训。记住三个“尊”：尊重你自己；尊重别人；保持尊严，对自己的行为负责。不要让小小的争端损毁了一段伟大的友谊。无论何时你发现自己做错了，竭尽所能去弥补。动作要快！无论什么时候打电话，摘起话筒的时候请微笑，因为对方能感觉到！找一个你爱聊的人结婚 ，因为当年龄大了以后，你会发觉喜欢聊天是一个人最大的优点。找点时间，单独呆会儿。欣然接收改变，但是不要摒弃你的个人理念。记住，沉默是金。多看点书，少看点电视。过一种高尚而诚实的生活。当你年老时回想起过去，你就能再一次享受人生。相信上帝，但是别忘了锁门。家庭的融洽氛围是难能可贵的。尽你的全力让家平顺和谐。当你和你亲近的人吵嘴的时候，试着就事论事，不要扯出那些陈芝麻，烂谷子的事。不要摆脱不了昨天。多注意言下之意。和别人分享你的知识，那才是永恒之道！善待我们的地球。不要愚弄自然母亲。忙自己该做的事。不要相信接吻时从不闭眼的伴侣。每年至少去一个你从没去过的地方。如果你赚了很多钱，在活着的时候多行善事。这是你能得到的最好回报。记住有时候，不是最好的收获也是一种好运。深刻理解所有的规则，合理地更新他们。记住：最好的关系存在于对别人的爱胜于对别人的索求之上。回头看看你发誓取得的目标，然后评判你到底有多成功。无论是烹调还是爱情，都用百分之百的负责态度对待，但是不要期求太多的回报。

欢迎讨论QQ：315907273

最后发表： Microhard
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looks good

最后发表： stan
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嗯，红薯试着烤过，都不甜，放一阵子再烤也不甜，郁闷

最后发表： 游来游去
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早饭有中式也有西式的

中式可以隔夜煲好粥 白粥或者有味道的 都有 白粥的话就着酱瓜喝咯

西式一般就是三明治或者面包了 简单的话 抹点jam 或者夹片cheese slice 复杂一点就弄点生菜 煎片培根什么的

最后发表： singingbird
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去FISH MARKET吧。那里最新鲜、品种最多！

最后发表： 游来游去
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还不如自己动手呢

肯定还是自己弄得放心

最后发表： cydzzj
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应该把地址发一个,让更多人去尝尝,呵呵

最后发表： 丫丫ma
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    嘿嘿, 我也有幸尝过了, 非常好吃......改天学着做一个.....

最后发表： pal2002
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调料大城市基本都买得到

最后发表： freshfish
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就是滴,想把FISH不当干粮MICROHARD都不干...........

最后发表： pal2002
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噢，谢谢，我去看看

最后发表： polyglot
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哈哈，BOSS恭喜恭喜顺利到达MEL啦。。。。。还幸福的吃上了肉，呵呵

最后发表： 白芷
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我爱蛋塔~~~~<br>
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最喜欢吃了，有一次一个夏天胖了十斤，结果就很少吃了

最后发表： kings7777
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Put it into oven with salt and little cook wine. 200-250c, 20-25 minutes. Then done.

最后发表： vickygao
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我就是片不好那鱼，技术难度系数有点高

最后发表： majiajun0730
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<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>下面引用由<u>juliahonglus</u>发表的内容：</b><br>
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不知道三文鱼头可不可以做鱼头豆腐汤,筒子们有么有尝试过的?</td></tr></table><br>
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我曾在寿司点做过,日本人很会吃鱼<br>
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1. Salman & toufu soup: 放凉水,放姜片,酒(啥酒都行,目的是驱除腥味),白糊椒面(黑的也行),多放一点儿,盐适量.水开后,放如一点牛乃,豆腐. 补脑.<br>
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2.meat做sashimi & nigil.(sushi)<br>
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3. 带鱼骨的做烤鱼吃:有骨有肉的鱼最好,在两面均匀的撒上盐和糊椒面,放在烤箱里低温烤,直到流油,两面焦黄. (或是在火上小火也行,要盖盖.) 30mins<br>
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试试吧<br>
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