LZ辛苦哈哈哈 好贴，我正需要，收藏了，谢谢。 好贴，我就买过一代很酸的橙子…… 这个保留一下 大熊也很给力:good 太强大啦，学完基本上是个农林牧副渔的专家级人物啦。
顶
太有才了。谢谢！ You are awesome!!!You must be an interpreter!!!
I guess I can remember all of them in the next one decade:L
:L :L :L 本人国外做过伙食采购多年，多是网上下单，商家送货。但倍感压力，因为v表达不正确的情况下，送来的绝对不是你想要的，要挨同胞这帮吃货们骂的。所以此方面稍有心得，有几个特别不太好确认的，我看了上面的同胞都给了不同的答案，说明也都是抄来的，半瓶醋，几样容易搞错的，给大家纠正一下！
中国香菜 parsley，不是Coriander。后者是欧芹的一种，西餐厅里牛扒旁边的那一小朵绿菜叶就是。包饺子拌凉菜没人会用后者。:lol
白萝卜 Japanese radish， 至少在美洲不会错。南方的朋友会煲汤，鲫鱼萝卜汤，萝卜大煲，绝对只是这种萝卜。:loveliness:
韭菜 Chinese chive，绝对不是了Leeks。chive也不是韭菜，是香葱，Leeks就是蒜苗，鬼子们就认这个。西方人不认为韭菜是蔬菜，而是野草，所以很难买。通常过年包饺子用，你不会觉得蒜苗或小葱馅的会和真正的韭菜馅的都好吃吧！;P
四季豆French Bean。称为Bean的豆荚很多，例如什莫青刀豆的，有的只是速冻配菜用，并不是国内用来焖烧得French bean.只有French bean才会焖的香，其余的样子差不大，但可能煮都煮不烂。:loveliness:
先这麽多吧，多了谁也记不住！ 原帖由 eric_genuine 于 29-12-2011 23:39 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
本人国外做过伙食采购多年，多是网上下单，商家送货。但倍感压力，因为v表达不正确的情况下，送来的绝对不是你想要的，要挨同胞这帮吃货们骂的。所以此方面稍有心得，有几个特别不太好确认的，我看了上面的同胞都给了 ...
哈哈，来了一个认真的人和行家 :lol 欢迎来分享和交流 :good
因为籽和苗通常都是在当地购买，我有时候就懒着去查中文名字；
感觉名字问题是非常复杂的， 国内各地对同一种植物有时叫法不同，
英文名字中有时因地区不同名字也是极其的多，比如我这几天读的那个白兰瓜和哈密瓜的问题honewy dew, Cantaloupe (also cantaloup, mushmelon, muskmelon, rockmelon or spanspek，
另外品种也太多了,我们说西葫芦，可以一个西葫芦包括各种形状的，此西葫芦和彼西葫芦差别大啦 :lol
celery 今年初次种，已经做菜吃了部分，有人说味道不如中国芹菜浓，我觉得其芹菜的味道比parsley浓多了
parsley 有卷叶的，有平叶的，平叶的plain，我种了很多次了，无论是否冠以意大利的名字，味道都是平的
coriander 目前我种了两种，一种比较特别点的是多年生的锯齿香菜；另一种就是我们叫的香菜， 这种又分主要吃叶的和主要收籽加工调料的。:lol
garlic chives 是我们说的韭菜，分宽叶和细叶
Leek 不知道国内叫啥 :L
[ 本帖最后由 yearshappy 于 30-12-2011 14:55 编辑 ]
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