gamesover 发表于 19-3-2011 20:23:53

大家在澳洲见过中国传统的巨峰葡萄吗？

在澳洲吃了那么多葡萄，其实都是属于那种皮肉难以分离，少汁耐储运的提子

国内那种传统型的皮肉易于分离，多汁，不耐储运的葡萄大家见过吗？比如最具代表性的巨峰葡萄，澳洲能买到吗

knownnothing 发表于 19-3-2011 20:46:16

red global 和国内的巨峰外貌相似，

要比巨峰的肉结实还有就是很甜，我一般不买这种葡萄，有籽。

w115116 发表于 19-3-2011 21:37:58

在澳洲别买提子，买无子的长形、薄皮紫葡萄，保证好吃！:good

yan1125 发表于 20-3-2011 08:30:51

原来那个叫巨峰葡萄啊，去年在国内买了很多次，5块8一斤，不错吃。

除虫 发表于 20-3-2011 12:00:57

:) :) :) :)

babyblue 发表于 20-3-2011 12:33:59

楼主问对时间了，每年就只有这两个月是有卖的

如果楼主在悉尼的话，现在可以去韩国店里买巨峰葡萄，有一整箱的（箱子旁边印有中文的巨峰两字），也有小袋的，再过两个星期就过季了，还有新鲜的大枣卖，很好吃

qzd163 发表于 20-3-2011 12:40:13

有，不过不是澳洲葡萄中最好吃的

gamesover 发表于 20-3-2011 12:53:17

原帖由 babyblue 于 20-3-2011 13:33 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
如果楼主在悉尼的话，现在可以去韩国店里买巨峰葡萄，有一整箱的（箱子旁边印有中文的巨峰两字），也有小袋的，再过两个星期就过季了，还有新鲜的大枣卖，很好吃
悲剧，ad哪里有卖啊

自然 发表于 20-3-2011 14:58:38

澳洲最好吃的葡萄是哪种？:yct_6

米亚 发表于 20-3-2011 15:05:41

巨峰比较少，但是皮薄汁多的小葡萄还是有的，提子最难吃，跟木头一个样

yearshappy 发表于 20-3-2011 15:08:03

现在正是提子那种葡萄上市的季节，很便宜，可是不好吃 :Q

d.c.world 发表于 21-3-2011 22:34:34

酸了吧唧的

dejah 发表于 21-3-2011 22:37:10

巨峰葡萄有啥好吃的，那么酸。

gamesover 发表于 21-3-2011 22:49:10

原帖由 dejah 于 21-3-2011 23:37 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
巨峰葡萄有啥好吃的，那么酸。
晕，不要一叶蔽目不见泰山啊
成熟的巨峰又甜又大又多汁，相当好吃，一点也不酸的

西澳海豚 发表于 21-3-2011 23:08:05

原帖由 dejah 于 21-3-2011 23:37 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
巨峰葡萄有啥好吃的，那么酸。

你没吃到真正好吃的巨峰----
台湾溪湖种的巨峰葡萄，外面会长出一层薄薄的糖霜，你可以想像一下那有多甜？
咬上一口，那汁是用喷的，喷的到处都是，需要用纸巾遮着嘴吃，就是这麽夸张！

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/36/Kyoho-grape.jpg/800px-Kyoho-grape.jpg

WIKI：
巨峰葡萄是葡萄的一種，由日本培育，在亞洲所生產的葡萄之中形狀最大的種類，故在日本又叫作「葡萄之王」。

歷史
1937年：農學者大井上康在靜岡縣下大見村（今靜岡縣伊豆市中伊豆町）的「大井上理農學研究所」開始將澳洲品種「センテニアル」與日本岡山縣產的品種「石原早生」進行交配。
1942年：成功研發出適合日本高溫多雨潮濕氣候的4倍體葡萄品種。品種名「石原センテニアル」、商標名「巨峰」。

產地
日本山梨縣山梨市、長野縣中野市、須坂市等。
美國加利福尼亞州中央谷地。
台灣彰化縣大村鄉、溪湖鎮等。
智利

[ 本帖最后由 西澳瓶鼻海豚 于 22-3-2011 00:09 编辑 ]

dejah 发表于 22-3-2011 00:19:40

反正我没有吃过一次甜的飓风葡萄，都是酸滴。甚至在吐鲁番吃的也是酸滴，只有葡萄干是甜滴。在国内木有吃过甜葡萄（美国提子除外）。

牧马人 发表于 22-3-2011 00:20:11

回复 #15 西澳瓶鼻海豚 的帖子

那是糖霜？我一直以为白的东西是农药残留:Q

西澳海豚 发表于 22-3-2011 01:25:18

一、巨峰葡萄(Kyoho)
為日本以石原早生及 Contennial 進行雜交所得的品種，屬歐美雜交四倍體品種，
植株生長強，新梢易徒長且易流花導致著果率低，葉形大而厚，葉色濃。巨峰果穗及果
粒大，經疏花、疏果後穗重約 300～500 公克，台灣生產一般單果粒重 10～12 公克，如
經特殊處理果粒較大者可達 15 公克以上，糖度 18～2O
o
Brix、酸度 0.4～0.7%。果色為
紫黑色，但是如果管理不當或產量過，高果實著色不良顏色由淡紅到鮮紅色而失去品種
之特性。巨峰葡萄果粒表皮具有濃厚之果粉，形狀與果色優美，肉質軟而多汁，具香甜
清馥的風味，為優良的鮮食葡萄

PS：说糖霜是错误的，应该说是果粉！不过糖度很高倒是真的，20度耶！

水果甜度对照
0~5度：较无法明显品尝出甜味。
5~10度：为一般红茶不加糖的甜度。
10~15度：可感受到淡淡的甜味。
15~20度：一般奶茶的甜度。
20度以上：可感受到明显的甜味。
一般市售蜂蜜甜度约为40度左右

台湾巨峰葡萄售价约在5-10澳币/公斤（产地售价），没在澳洲见过～

[ 本帖最后由 西澳瓶鼻海豚 于 22-3-2011 02:34 编辑 ]

ingeer 发表于 22-3-2011 06:17:39

好吃個啥？吃一次酸一次牙，這裏除了night beauty有點酸牙，其它的統統不酸，而且肉實，FIBRE高，對身體有好處
night beauty其實我認為是澳洲最好吃的葡萄，那種獨特的香味相當的醉人啊，可惜都是有籽的，沒有SEEDLESS的版本

乐高 发表于 30-3-2011 21:30:32

我也挺喜欢吃巨峰的
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