超简单又好吃的番茄虾
不好意思，没图片，都吃没了。但是真的非常非常简单，而且好吃。以前我家1KG虾，3个人吃，准剩下大半盘，但是煮这个竟然会吃到一个不剩，并且意犹未尽～～～～～～～～～特点：酸酸的，甜甜的，有点辣（来自胡椒），不油腻
材料：1KG 虾（3－4人份），白胡椒粉，橄榄油，糖，盐，TOMATO SAUCE.
做法：
1。虾剪掉须，剪刀剖开背部，挑虾线。（这个步骤麻烦了点，但是方便吃，而且会更入味）清洗干净，空干水份
2。锅里倒上一点橄榄油，待油热，倒入虾，抄到刚刚边成粉色，大概5成熟，装盘。
3。锅洗干净，小火，锅中倒入一点橄榄油，不用等油热直接放入1/3瓶 TOMATO SAUCE，加两大勺糖，不停搅拌。汁会边得稠稠的，放入一点白胡椒粉，和盐，再搅拌几下。
4。将虾倒进番茄汁的锅里，抄呀抄（中火）。抄一会er以后改小火，盖上锅盖闷一下，期间要翻几下防止粘锅，知道虾熟。
5。装盘，开吃。
以后在煮这个补个图片。 我记得吃虾的时候不要吃富含维C的东西，很容易中毒的
最好不要同时吃虾和柠檬、西红柿 味道不错的，要支持！不过楼上的发言是不是真的呀？:yct_7 啊！！！我家也常常这么吃，茄汁大虾最好吃了。。。。
刚才goo了一下
----------------
理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定量时可导致人体中毒。一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或生吃2.63公斤以上的番茄，才是大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程，番茄中的维生素C还会大打折扣。番茄维生素C的含量每100克只有19毫克，并不太高，因此，在吃河虾的同时食用番茄、水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在河虾的头部，所以尽量不要吃虾头。
----------------
看来只要不超过2.63公斤番茄就不要紧啊，还好还好。
虾头。。。我lp最喜欢吃虾头了，下次要注意！ 这么恐怖？！刚知道~~~~~~~~。不过我觉得TOMATO SAUCE那种东西应该西红柿含量不会太高。已经试验过很多次了，我还活着，哈哈，LS还有给出了数据，大家可以放心吃 是不能一起吃的，但是有些海鲜餐厅还在餐后送橙子， 茄汁焖虾貌似有的餐馆也有呢:yct_10
另外西皮你的资料上说的是河虾，在澳大利亚吃的多数是海虾，会不会品种不同后果就不一样呢 :funk: :funk: 以后要注意了,虾和番茄不能一起的.... :L :L :L 真的假的，这么恐怖
页:
[1]