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hero妈 发表于 10-10-2007 23:29:50

上菜,好吃的菜来了

有朋友自远方来不亦乐呼,于是上菜呼

cgyys 发表于 10-10-2007 23:32:39

请教做法！:qiang :zan :handshake

cgyys 发表于 10-10-2007 23:35:01

坐在沙发等着吃:loveliness: :lol

ziggi 发表于 10-10-2007 23:59:11

呀，都能闻见香味了。

laowantong 发表于 11-10-2007 00:10:16

羡慕下你LG........的胃

laowantong 发表于 11-10-2007 00:11:16

在不在MELB啊?想去蹭饭了......

Microhard 发表于 11-10-2007 09:36:48

叉烧自己怎么做啊？

hero妈 发表于 11-10-2007 11:48:02

我来说下叉烧的做法
猪肉买回来洗洗干净,切成1.5厘米左右厚的条状,然后用到背垛垛软,再涂蜂蜜和淀粉.一小时后,用李家叉烧酱加点五香粉,酱油,鸡粉涂抹.然后装起来阉1到3天.
后面就拿出来房烤箱烤也可以,放锅里煎也可以.我们家因为是租的房子，那烤箱没用过,实在不敢操作.就自己在家用油煎了.要用小火慢慢煎.看到两面都有点焦了就好了.拿出来凉却以后切片.就可以开动拉。 哈哈

Microhard 发表于 11-10-2007 12:41:33

回复 #8 hero妈 的帖子

我觉得叉烧时熏烤出来的，right？

hero妈 发表于 11-10-2007 13:26:52

我做的这盘是煎出来的:lol

Microhard 发表于 11-10-2007 13:38:19

回复 #10 hero妈 的帖子

看着一样:qiang

singingbird 发表于 11-10-2007 14:03:05

叉烧很诱人！:P

xwzxueren 发表于 11-10-2007 14:06:46

叉烧看着真的很美味。。。。。。。。。。。

ziggi 发表于 11-10-2007 17:36:37

我最喜欢的是：鱼香茄子，油闷大虾，辣椒炒香干。楼主可以开餐馆了，肯定生意好。

zlsiva 发表于 12-10-2007 13:27:22

偶举手提问：做叉烧用哪块的肉比较好?

另类老年 发表于 12-10-2007 13:45:52

偶家也常吃辣椒炒香干，不过只是选 用不辣的辣椒罢了

jiayan1412 发表于 12-10-2007 15:28:50

去了澳洲,大家都是能干的人了
中国人真的是勤劳又聪明能干!

可可粉 发表于 12-10-2007 16:11:37

请教叉烧肉做法:)

hanna 发表于 3-7-2008 15:13:20

请教！这里的猪肉都有点骚味。可是看到大家都用猪肉做很多美味佳肴。不知道大家是怎么做的还是你们买的肉根本没有味道啊。

amy-li 发表于 4-7-2008 22:28:52

请问

李家叉烧酱在哪买的啊? 我在墨尔本, 你做的叉烧肉看上去太好吃了

anniel 发表于 4-7-2008 23:04:06

LZ做的这个叉烧:good

cavalier 发表于 25-4-2009 19:52:21

亲爱的还是那么能干!

小的几个月了？鱼妈留

sandylsm 发表于 26-6-2009 14:40:19

你太有才了!羡慕中.

太好吃了.你太有才了!羡慕中.

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