懒人版快手菜木耳蒸鸡,10分钟就蒸好,香!
详细制作过程请看视频链接:
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用料:
半只黄油走地鸡,木耳、金针菜、红枣,姜、葱,花雕酒,生抽,蚝油,盐,糖,鸡粉,胡椒粉,生粉。
做法:
1.木耳、金针菜、红枣用水浸泡20分钟。鸡洗干净斩块。切2片姜、一点葱丝。
2.全部材料放一起,加一瓶盖花雕酒,3汤匙生抽,一汤匙蚝油,盐和糖各半茶匙,1/4茶匙鸡粉,一些胡椒粉,两茶匙生粉,拌匀。
3.平铺在碟子上,水开后下锅,蒸12分钟左右。
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