图文并茂我们一起来做菜——红烧肉
红烧肉相信大家都吃过吧，这么经典的菜哦。我们今天就来做红烧肉吃啦。
先把五花肉切成块，锅里放水，姜片和葱段，还有料酒。五花肉放下去，等到水开后再煮几分钟，用水冲洗干净。
下一些油和白糖，小火很快就把糖炒融化变成黄色。五花肉放进去炒到每一块肉都沾上漂亮的糖色。
放葱段、姜片炒香，加老抽、两瓶盖的花雕酒，还有盐和冰糖。冰糖要给多一些，这样烧出来的红烧肉才好吃。再给一个八角、一块桂皮和两片香叶。然后加冷水，没过材料。大火烧开后转小火炖两个小时，一定要用小火慢慢炖，五花肉才会又软又香。
两个小时后，水已经不是很多，把那些葱姜和香料挑出来。转成大火收汁，不要收太干，五花肉要有浓浓的酱汁裹着才美味呢。
看看这个红烧肉，闻起来那个叫香啊。再看这颜色，是不是很诱人，吃进嘴里更是肥而不腻、软糯香甜。这么诱人的红烧肉，你值得拥有。:tk_00
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