周星星1832 发表于 3-10-2015 07:18:19

星星小吃店之奶黄包和起司培根面包

这个奶黄馅配方很不错

周星星1832 发表于 3-10-2015 07:21:17

本帖最后由 周星星1832 于 3-10-2015 07:22 编辑

奶黄馅: 鸡蛋100 糖60 牛奶60 淡奶油40 黄油30 面粉 澄粉 各25 奶粉20

catfelix 发表于 3-10-2015 07:42:12

:good:good:good

chubbycat 发表于 3-10-2015 08:46:41

:o:o:o

周星星1832 发表于 3-10-2015 08:50:15

chubbycat 发表于 3-10-2015 08:46


What

我爱猫眯 发表于 3-10-2015 08:56:19



:qiang:qiang:qiang

培根是撒在表面上的吗？

要是揉进去效果就更好了

周星星1832 发表于 3-10-2015 09:01:33

我爱猫眯 发表于 3-10-2015 08:56
培根是撒在表面上的吗？

要是揉进去效果就更好了

对。。我直接撒的。。照着超市做的。。
下次揉进去试试

我爱猫眯 发表于 3-10-2015 09:07:24

这个奶黄馅是煮过的还是蒸的

周星星1832 发表于 3-10-2015 10:10:03

我爱猫眯 发表于 3-10-2015 09:07
这个奶黄馅是煮过的还是蒸的

隔水加热。不停搅拌。成形离水

chubbycat 发表于 3-10-2015 10:14:29

:o

周星星1832 发表于 3-10-2015 10:22:39

chubbycat 发表于 3-10-2015 10:14


:ppb_60

chubbycat 发表于 3-10-2015 10:23:30

:o:o

周星星1832 发表于 3-10-2015 10:49:34

chubbycat 发表于 3-10-2015 10:23


:ppb_60

chubbycat 发表于 3-10-2015 10:51:52

:o:o:o

周星星1832 发表于 3-10-2015 11:05:12

chubbycat 发表于 3-10-2015 10:51


你想怎样:ppb_39

chubbycat 发表于 3-10-2015 11:09:07

:@:@:@

周星星1832 发表于 3-10-2015 11:23:28

chubbycat 发表于 3-10-2015 11:09


说话:ppb_6哪不满

我爱猫眯 发表于 3-10-2015 13:41:48

周星星1832 发表于 3-10-2015 11:23
说话:ppb_6哪不满

吃独食:mk_72:mk_61

周星星1832 发表于 3-10-2015 14:36:31

我爱猫眯 发表于 3-10-2015 13:41
吃独食

谁让他不来澳洲:ppb_31

liuhuking 发表于 3-10-2015 15:15:05

:good:good:good:good手艺不错啊，卖相也不错

周星星1832 发表于 3-10-2015 15:55:11

liuhuking 发表于 3-10-2015 15:15
手艺不错啊，卖相也不错

瞎做:ppb_31

sucewang 发表于 3-10-2015 21:56:36

是饼干吗？想要酥脆饼干的配方呢！

周星星1832 发表于 4-10-2015 05:29:56

sucewang 发表于 3-10-2015 21:56
是饼干吗？想要酥脆饼干的配方呢！

是面包啊:ppb_60

周星星1832 发表于 4-10-2015 05:30:16

sucewang 发表于 3-10-2015 21:56
是饼干吗？想要酥脆饼干的配方呢！

饼干比较简单。。网上配方很多的

chubbycat 发表于 4-10-2015 05:59:36

:o

周星星1832 发表于 4-10-2015 06:32:15

chubbycat 发表于 4-10-2015 05:59


配方到处都是。。。照做就行了。。。:L
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