等等 发表于 3-1-2015 11:38:06

请问在悉尼海边钓的鳗鱼可以食用吗？

前两天去west head钓了好几条鳗鱼，我查了下好像学名叫裸胸鳝，然后在百度查了，有说可以食用，有说不能食用，来这请教下，谢谢！

等等 发表于 3-1-2015 11:42:41

英文是eel

等等 发表于 3-1-2015 11:43:33

一种花纹的，一种绿色的

nihaowohao 发表于 3-1-2015 11:47:28

如果确定是裸胸鳝，最好不要吃。因为有些裸胸鳝毒性很大。

西澳海豚 发表于 3-1-2015 12:50:41

最好别吃！有中毒死亡案例

裸胸鱔屬是鰻鱺目海鱔科最大的1屬，世界約有70種,中國近30多種。體形似鰻，較側扁，尾部等于或稍長于頭與軀干的長度之和。頭側扁。前鼻孔位于吻上，呈短管狀；后鼻孔為圓孔狀，或具緣瓣。口大，口裂達眼后下方。鰓孔小，圓孔狀或裂縫狀。體無鱗。背鰭、臀鰭在后方與尾鰭相連。無胸鰭。體上一般均具有斑帶或網紋。

棲息在熱帶及亞熱帶海洋珊瑚礁附近。中國分布于東海及南海海域，為珊瑚礁魚類重要的類群。常見種類有網紋裸胸鱔。異紋裸胸鱔、波紋裸胸鱔及勻斑裸胸鱔等。

某些種類肉有毒。中國臺灣有食黃邊裸胸鱔、斑點裸胸鱔、波紋裸胸鱔中毒死亡的事例。

等等 发表于 3-1-2015 12:54:05

谢谢，楼上两位老师
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