韩式橙香烤肉
韩国菜里的烤肉，其实都是用锅子煎的，不是真的放在炉子上烤。
五花肉在还没有完全解冻的时候去皮，切成片，完全解冻后太软了不好切片。
放入碗里，挤一些橙汁，加盐、糖、生抽，拌匀后腌大约1小时。
不粘锅烧热，不用放油，待会五花肉会煎出很多油出来滴。把五花肉放进锅里，如果是一片片煎太麻烦，太浪费时间。所以我一手拿双筷子，一手抓把铲子，左右开工，不停地翻炒。这样很快就把那些五花肉的油煎出来了，而且还不容易糊。
五花肉变成金黄色，就可以捞起来。铺在生菜上，再洗一些生菜放在碟子里，吃的时候撕一块生菜，夹一片五花肉包进去，吃起来味道就正正好，同样也是出去BBQ的一道好菜哦。 看上去很美味 配生菜很有韩国味道。铁板烧烤是韩日特色，不见明火 若水不争 发表于 29-3-2014 19:52 static/image/common/back.gif
看上去很美味
是滴
烤五花肉包在生菜里特别好吃
而且很容易做
你也来试一下啦
mason00 发表于 29-3-2014 20:23 static/image/common/back.gif
配生菜很有韩国味道。铁板烧烤是韩日特色，不见明火
韩国菜好像是这样子的哦
没来澳洲前都不知道
铁板的东西很香滴
就是比较容易上火 kevin妈妈 发表于 29-3-2014 20:29 static/image/common/back.gif
是滴
烤五花肉包在生菜里特别好吃
而且很容易做
昨天我还用红椒和洋葱作配料炒了一道五花肉。不过因为是用在wooli买的切成窄条的肉，改刀的时候费劲死了。五花肉就应该是宽宽薄薄的嘛 这样不管是炒还是烧烤都会好吃 嘿嘿 若水不争 发表于 29-3-2014 21:42 static/image/common/back.gif
昨天我还用红椒和洋葱作配料炒了一道五花肉。不过因为是用在wooli买的切成窄条的肉，改刀的时候费劲死了。 ...
我不敢在老外的店买猪肉的
我老公不吃
他说有种臊味 kevin妈妈 发表于 29-3-2014 20:29 static/image/common/back.gif
是滴
烤五花肉包在生菜里特别好吃
而且很容易做
估计还是要在华人肉店买大块的 很好看，我哪天也做个回锅肉，不过肉片确实很难切，红烧肉比较方便。 若水不争 发表于 29-3-2014 21:47 static/image/common/back.gif
估计还是要在华人肉店买大块的
是滴:lol 欢语 发表于 29-3-2014 21:48 static/image/common/back.gif
很好看，我哪天也做个回锅肉，不过肉片确实很难切，红烧肉比较方便。
不要完全解冻的时候是蛮好切滴 kevin妈妈 发表于 29-3-2014 21:54 static/image/common/back.gif
不要完全解冻的时候是蛮好切滴
主要是肉片会太小 我都是用白肉，完了蘸酱;P 欢语 发表于 29-3-2014 21:58 static/image/common/back.gif
主要是肉片会太小
小点孩子还容易吃哦 retirement 发表于 29-3-2014 22:02 static/image/common/back.gif
我都是用白肉，完了蘸酱
好像是北方吃法哦 kevin妈妈 发表于 29-3-2014 22:03 static/image/common/back.gif
好像是北方吃法哦
四川也是 欢语 发表于 29-3-2014 22:06 static/image/common/back.gif
四川也是
四川那就是辣的了 kevin妈妈 发表于 29-3-2014 22:08 static/image/common/back.gif
四川那就是辣的了
蘸的酱很重要 欢语 发表于 29-3-2014 22:08 static/image/common/back.gif
蘸的酱很重要
我们家做菜就很少弄酱 kevin妈妈 发表于 29-3-2014 22:12 static/image/common/back.gif
我们家做菜就很少弄酱
四川菜的精髓之一就是蘸酱 欢语 发表于 29-3-2014 22:30 static/image/common/back.gif
四川菜的精髓之一就是蘸酱
你很了解哦:good kevin妈妈 发表于 29-3-2014 22:03 static/image/common/back.gif
好像是北方吃法哦
传统的韩式吃法不就是这样吗？还是说我被忽悠了？;P retirement 发表于 30-3-2014 10:07 static/image/common/back.gif
传统的韩式吃法不就是这样吗？还是说我被忽悠了？
这个我不清楚哦
因为看韩国食谱里没有见到有白肉蘸酱的
我以为是北方人的吃法 kevin妈妈 发表于 30-3-2014 10:38 static/image/common/back.gif
这个我不清楚哦
因为看韩国食谱里没有见到有白肉蘸酱的
我以为是北方人的吃法
这个其实我也不清楚，在青岛的时候到处都是韩国烧烤店，基本都是这个套路:L retirement 发表于 30-3-2014 10:41 static/image/common/back.gif
这个其实我也不清楚，在青岛的时候到处都是韩国烧烤店，基本都是这个套路
看来想要知道的话
应该去韩国看看
不是在青岛也不是在澳洲;P kevin妈妈 发表于 30-3-2014 10:51 static/image/common/back.gif
看来想要知道的话
应该去韩国看看
不是在青岛也不是在澳洲
看看韩剧一个梨切八瓣，大米啊排骨啊都是这么“珍贵”就能知道棒子那里实在也就这么点货色了，你也指望不上他们能有什么很高级的玩意:lol retirement 发表于 30-3-2014 10:58 static/image/common/back.gif
看看韩剧一个梨切八瓣，大米啊排骨啊都是这么“珍贵”就能知道棒子那里实在也就这么点货色了，你也指望不 ...
我一般不看韩剧
都不清楚哦
反而是看《非诚勿扰》韩国专场的时候
有个在韩国的华人男嘉宾说他在韩国
一个韩国人请他吃苹果
还问他知不知道是什么
韩国人以为中国人穷得连苹果都不认识
一个留学生说起刚去韩国的时候
房东拿出牙膏教她怎么用
他们认为中国人连牙膏都没见过
唉！杯举啊。。。。 kevin妈妈 发表于 30-3-2014 11:04 static/image/common/back.gif
我一般不看韩剧
都不清楚哦
反而是看《非诚勿扰》韩国专场的时候
宝岛教授还认为咱吃不起茶叶蛋不是:lol棒子真正的小国寡民，很多东西都自以为是的。 retirement 发表于 30-3-2014 11:09 static/image/common/back.gif
宝岛教授还认为咱吃不起茶叶蛋不是棒子真正的小国寡民，很多东西都自以为是的。
偏偏这么多中国人对韩剧和韩国文化追捧
我有一个朋友
国内上海交大毕业的高材生
现在在澳洲每天送完孩子上学
就在家看韩剧
没有其它的爱好了
可惜啊:L 看起来很诱人呐:good
韩式烤肉另一神器乃烤肉大酱，烤肉、大酱、包生菜，其实韩国和东北的朝鲜族还真是一样样的。
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