anuo 发表于 23-3-2013 10:07:04

终于发现布村不好的地方

那就是不能灌腊肠！有木有凉风阵阵寒气袭人适合做腊肠的天儿呢？:P

[ 本帖最后由 anuo 于 23-3-2013 22:17 编辑 ]

金鱼和农夫 发表于 23-3-2013 10:28:24

看来楼主是这方面的高手了，求详细攻略如何灌腊肠;P ;P

金鱼和农夫 发表于 23-3-2013 10:31:35

不过您那个阴风阵阵寒气袭人的描述倒是先把俺 雷了吧介都是武侠小说的开头啊

anuo 发表于 23-3-2013 10:46:31

原帖由 金鱼和农夫 于 23-3-2013 11:28 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
看来楼主是这方面的高手了，求详细攻略如何灌腊肠;P ;P
其实吧，是刚在天涯看到人家高手灌腊肠的帖子，然后想学，就想起来，在布村就是灌好了又能往哪挂呢这种天气。。;P

牧马人 发表于 23-3-2013 14:32:53

熏过的才叫腊肠吧，你上哪点火熏啊？:L

keane.li 发表于 23-3-2013 14:42:10

咱没经验,可人家广东那么温润,腊肠又怎么弄得呢?

fatduck 发表于 23-3-2013 18:52:16

澳洲苍蝇超级无敌多，挂出去就做义务工喂苍蝇了

风雨无阻 发表于 23-3-2013 19:08:16

我做过腊肉。没问题啦。电扇吹着。

Laura.CN 发表于 23-3-2013 20:04:55

我俩姑姑去年五、六月份来住了两个月，有晒腊肉啊，就是一条好猪肉腌好挂在凉棚底下吹啊吹，很快就好了啊，还用来给我蒸了萝卜糕。对了，吃了橘子皮别扔，也是风干了就成为很香的果皮，可当作“陈皮”用。

anuo 发表于 23-3-2013 20:36:26

等天气冷冷我要试试，无论是做成腊肉还是臭肉都一定再来汇报。

wzleegee 发表于 23-3-2013 22:08:52

icebear 发表于 24-3-2013 11:55:07

放冰箱晾干如何？

planwalker 发表于 26-3-2013 20:43:15

可以挂冰箱晾干的，我腊肠是还没做，不过前几天做了两块咸肉，目前目测应该是成功的。easter就可以尝尝看了

x24 发表于 12-4-2013 11:19:31

灌好之后托人送到塔岛。来年5月再去拿回来。

原帖由 anuo 于 23-3-2013 10:46 发表 http://freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif

其实吧，是刚在天涯看到人家高手灌腊肠的帖子，然后想学，就想起来，在布村就是灌好了又能往哪挂呢这种天气。。;P

x24 发表于 12-4-2013 11:20:28

如果不是臭的就给俺分点而～
原帖由 anuo 于 23-3-2013 20:36 发表 http://freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
等天气冷冷我要试试，无论是做成腊肉还是臭肉都一定再来汇报。

圆满的考拉 发表于 12-4-2013 12:38:18

我做过，现在天气就差不多了啊，5,6,7月还是可以的

planwalker 发表于 13-4-2013 09:00:34

弱弱的问下。。。做灌肠的话肠衣在哪有卖呢- -？

圆满的考拉 发表于 2-5-2013 01:38:07

回复 #16 圆满的考拉 的帖子

我是挂在家里通风的地方，主要怕招苍蝇之类的

飞飞 发表于 9-5-2013 09:37:29

可以做的，我去年做过腊肉，成功了的。

最冷的时候7月是可以做的。

就怕苍蝇啊！我是放车库里那个什么纱门边，有风的地方，还没苍蝇………………
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