早餐-烧卖

容容 · 发表于 13-5-2015 07:49:33

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catfelix · 发表于 13-5-2015 08:37:23

leozhou1385 · 发表于 13-5-2015 09:49:38

recipes????????????

容容 · 发表于 13-5-2015 10:05:31

leozhou1385 发表于 13-5-2015 09:49
recipes????????????

馅：把肉丝或肉块红烧和熟糯米混合在一起
皮：饺子皮或馄炖皮（自己擀皮或买）
包起来蒸10分钟左右。因为馅是熟的，就是把皮蒸熟就行了。

leozhou1385 · 发表于 13-5-2015 20:36:17

容容发表于 13-5-2015 10:05
馅：把肉丝或肉块红烧和熟糯米混合在一起
皮：饺子皮或馄炖皮（自己擀皮或买）
包起来蒸10分钟左右。因 ...

tks tks

Empfehlen · 发表于 13-5-2015 20:43:36

看起來很有食慾哦！

littleharry · 发表于 13-5-2015 23:02:38

像巧克力味儿的呀

sucewang · 发表于 13-5-2015 23:20:14

容容发表于 13-5-2015 10:05
馅：把肉丝或肉块红烧和熟糯米混合在一起
皮：饺子皮或馄炖皮（自己擀皮或买）
包起来蒸10分钟左右。因 ...

容容做的烧麦非常好看，烧麦皮用的是什么面粉？是烫面的吗？

jgpyjwc · 发表于 14-5-2015 00:22:17

熟糯米怎么弄熟呢？蒸吗？

容容 · 发表于 14-5-2015 11:00:34

sucewang 发表于 13-5-2015 23:20
容容做的烧麦非常好看，烧麦皮用的是什么面粉？是烫面的吗？

皮就是一般的面粉，不是烫面。
不过因为我有剩一些自发粉也放了进去，还好味道没有太大的改变。儿子一下子吃了六个，用实际行动说明还是挺好吃的

血糯米粥什么的，他是不吃的。

容容 · 发表于 14-5-2015 11:03:26

jgpyjwc 发表于 14-5-2015 00:22
熟糯米怎么弄熟呢？蒸吗？

一般的白糯米是蒸的。
因为我家里只有血糯米，所以用的是血糯米，但是这种糯米粘性几乎没有，所以用高压锅会好一些。

容容 · 发表于 15-5-2015 09:58:46

sucewang 发表于 13-5-2015 23:20
容容做的烧麦非常好看，烧麦皮用的是什么面粉？是烫面的吗？

红烧肉丝或肉丁时，若喜欢可放点生姜，会别有风味的。

whereisspring · 发表于 15-5-2015 11:53:15

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