入手面包机之第一个面包！

nil

nil 发表于 3-6-2013 12:55

                               
登录/注册后可看大图

前天试了一个Brioche，就用的它自己的方子，比我想象的要好一些。

我主要打算拿它揉面来着，以前做面包 ...

登录/注册后可看大图

nil

熊猫阿三 发表于 3-6-2013 12:58

                               
登录/注册后可看大图

是的，这个比空气炸锅实用多了，利用率很高的。呵呵。

空气炸锅到底是啥玩意？

熊猫阿三

nil 发表于 3-6-2013 13:05

                               
登录/注册后可看大图

空气炸锅到底是啥玩意？

大小跟面包机差不多。原理是把空气加热到很高来烹饪食物，好像油炸的一样。

nil

熊猫阿三 发表于 3-6-2013 13:58

                               
登录/注册后可看大图

大小跟面包机差不多。原理是把空气加热到很高来烹饪食物，好像油炸的一样。

能好吃嘛？

你买了？

有些电器对我来说就是摆设——比如微波炉。所以我是坚决不买的。

熊猫阿三

nil 发表于 3-6-2013 15:30

                               
登录/注册后可看大图

能好吃嘛？

你买了？

微波炉没有那拿什么热牛奶，热菜？

nil

熊猫阿三 发表于 3-6-2013 16:47

                               
登录/注册后可看大图

微波炉没有那拿什么热牛奶，热菜？

牛奶我一向是奶锅煮的。

我家基本没有剩菜可热，顿顿光的。

所以微波炉对我来说没用。我现在家里其实有一个的，是朋友不用拿来用的，但是摆着巨占地方，大概几个月才偶然用一次那种。

熊猫阿三

nil 发表于 3-6-2013 18:35

                               
登录/注册后可看大图

牛奶我一向是奶锅煮的。

我家基本没有剩菜可热，顿顿光的。

奇人啊！
家里没有微波炉！！

nil

熊猫阿三 发表于 3-6-2013 18:51

                               
登录/注册后可看大图

奇人啊！
家里没有微波炉！！

不说了有一个嘛，朋友给的。但是基本是摆设。

周星星1832

没有微波炉咋活

面包看着香啊

nil

周星星1832 发表于 3-6-2013 20:48

                               
登录/注册后可看大图

没有微波炉咋活

面包看着香啊

妈啊。我没微波炉N年了，不是活的挺好的。。。

你也去买个面包机吧。

周星星1832

nil 发表于 3-6-2013 20:59

                               
登录/注册后可看大图

妈啊。我没微波炉N年了，不是活的挺好的。。。

你也去买个面包机吧。

要节流了
最近花钱太多

熊猫阿三

周星星1832 发表于 3-6-2013 21:04

                               
登录/注册后可看大图

要节流了
最近花钱太多

你动不动就五百的东西....

Greenhouse

我觉得面包机在厨房里地位相当高。 即便不是每天都用，也平均两天一用了。

nil

Greenhouse 发表于 3-6-2013 21:33

                               
登录/注册后可看大图

我觉得面包机在厨房里地位相当高。 即便不是每天都用，也平均两天一用了。

我觉得我的生活顿时轻松了很多。

周星星1832

我更喜欢吃包子

周星星1832

面包机能做包子吗
能我就买一个

ubuntuhk

nil 发表于 3-6-2013 13:04

                               
登录/注册后可看大图

今天打算做个wholemeal的试试。

咋做的，是不是称好面粉＋水＋糖，一开电源就ok啦？

周星星1832

不能做包子还说好，我呸

nil

周星星1832 发表于 3-6-2013 21:57

                               
登录/注册后可看大图

面包机能做包子吗
能我就买一个

能和饺子包子皮。包还是要自己包的。但是方便很多啊。

nil

ubuntuhk 发表于 3-6-2013 22:09

                               
登录/注册后可看大图

咋做的，是不是称好面粉＋水＋糖，一开电源就ok啦？

auto的是这样的。也可以有N种dough的方子，揉好了自己拿出来做，然后用烤箱烤。所以还是很方便的。

nil

周星星1832 发表于 4-6-2013 08:30

                               
登录/注册后可看大图

不能做包子还说好，我呸

熊猫，周星星呸你了！

ubuntuhk

nil 发表于 4-6-2013 10:41

                               
登录/注册后可看大图

auto的是这样的。也可以有N种dough的方子，揉好了自己拿出来做，然后用烤箱烤。所以还是很方便的。

哇，这个好~~

ubuntuhk

周星星1832 发表于 4-6-2013 08:30

                               
登录/注册后可看大图

不能做包子还说好，我呸

是不是做好了还得直接喂嘴里

don

周星星1832 发表于 3-6-2013 21:57

                               
登录/注册后可看大图

面包机能做包子吗
能我就买一个

能发面，但是包包子和蒸包子就得人工了。
星星，你可以试一下把包子馅和面粉，牛奶什么的一股脑放进面包机，可能给你搞出来个面包PIZZA出来呢！

nil

don 发表于 4-6-2013 10:52

                               
登录/注册后可看大图

能发面，但是包包子和蒸包子就得人工了。
星星，你可以试一下把包子馅和面粉，牛奶什么的一股脑放进面包 ...

包子馅可以放在上面nuts格子里，自动放。

米粒儿123

请教下，我用面包机做的面包，怎么看相和口感都像蛋糕啊，是不是那个配料加多或少了。

webster

nil 发表于 31-5-2013 21:19

                               
登录/注册后可看大图

熊猫，我今天也去match了一个，186刀。

三周之后，偶们去the good guys也买了一台，180刀。
信用卡付账，免费延长一年保修。

wwwzzz10

为什么我做的面包顶上是好的，四周和底部是黑色的。里面是正常的。。。我严格按照说明书上的量，反正都是标准的量杯和勺子。很奇怪。。。

dchun205

挣钱啦，我也买个面包机

nil

米粒儿123 发表于 19-6-2013 21:14

                               
登录/注册后可看大图

请教下，我用面包机做的面包，怎么看相和口感都像蛋糕啊，是不是那个配料加多或少了。

possibility:

1粉不对
2yeast不给力
3跟配方给的数量差太多。