FreeOZ论坛

标题: 刚买的spare rib，不知道该怎么吃，求指教 [打印本页]

作者: xtian1003 时间: 27-2-2011 20:22
标题: 刚买的spare rib，不知道该怎么吃，求指教
我今天在COLES看见有猪的spare rib在卖，因为我刚来悉尼，啥也不懂英文也不好，国内也没有做过什么饭，我把那东西当了五花肉打算回家做大餐试一试，到家打开一看每块肉上都有骨头的，肉看上去很漂亮，肥瘦相间很有食欲，可是两斤这玩意我该怎么弄，做点什么才不会失败呢？
有没有亲爱的朋友可以指教指教我呀？

作者: dennis 时间: 27-2-2011 20:33
烤箱，我吃过餐馆做的Rib，貌似就是烤箱里考出来的，外面还得涂点甜酱，还是很好吃的。

作者: yan1125 时间: 27-2-2011 20:34
做糖醋小排呀

作者: xtian1003 时间: 27-2-2011 20:56
谢谢呀，可是每一块小排上面可是很大一块肥瘦相间的肉呢，这能做小。。排么？真是头疼死我了。

作者: ipac 时间: 27-2-2011 23:49
标题: 回复 #4 xtian1003 的帖子
做红烧肉
带点骨头不要紧的

作者: xtian1003 时间: 28-2-2011 10:32
真的呀，哈哈我鼓捣鼓捣吧

作者: immoz 时间: 28-2-2011 12:32
买瓶李锦记叉烧酱，西人华人超市都有卖，回来腌好，一烤就能吃，超级简单而且好吃。

作者: seth_chen 时间: 28-2-2011 14:53
做肉骨茶

作者: Richard.G 时间: 1-3-2011 12:27
把骨头那一层整个削下来，和剩下的五花肉分开做。

作者: 冰翡翠 时间: 1-3-2011 12:36
标题: 回复 #9 Richard.G 的帖子
我也是这样做的，排骨另外可以烤可以蒸和炖汤，肉通常是红烧。

作者: MillerYang 时间: 1-3-2011 14:51
好奇LZ后来怎么吃的。。。不会做寿司了吧

作者: islandhill 时间: 1-3-2011 20:58
给我家旺财吃吧

作者: vitamincc 时间: 1-3-2011 23:14
超市的那种会比较腥诶，因为鬼佬杀猪不放血好像。。。做口味重一点啦

作者: xtian1003 时间: 2-3-2011 10:23
后来。。。后来，哎，后来我也是把骨头切下来，剩下的部分做了红烧，人生中第一次做红烧肉，真冲动。
今天我要看看怎么把骨头解决掉。

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://www.freeoz.org/forum/)