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标题:
自家版手撕鸡
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作者:
flora723
时间:
1-9-2008 08:43
标题:
自家版手撕鸡
手撕鸡有很多版本, 我经常为了新鲜感擅自篡改recipe, 今天的这个沙姜版就是一个,呵呵,不过味道还是得到了GG的认可.
1.鸡腿3个,用2茶勺盐腌半天(为了鸡肉有味道)
2.烧半锅水, 把鸡腿扔进去煮开7分钟后关火让它们在锅里焖熟
3.捞出鸡腿, 放凉后撕成丝.
4.烧热油锅(2汤勺油),放花椒,俺家GG嘴叼,所以我把花椒煸出香味后挑出来扔掉,再加辣椒碎,芝麻,麻油,蒜末,然后倒入鸡丝,翻炒2下,撒上沙姜粉(纯粹为了尝沙姜的味道).
5.熄火,撒上葱花和香菜上桌.
6.剩下的鸡汤还可以用来做汤底或烫青菜,我则做了个萝卜海带瑶柱汤.
作者:
悠悠
时间:
1-9-2008 09:43
Genius!
作者:
银河
时间:
1-9-2008 10:36
简单又好吃！下次我也学着做一次。
作者:
AnaCoppola
时间:
1-9-2008 10:37
看来一会儿要申请做干儿子干女儿的要排队了，赶紧的，排到前头来。
作者:
退休养老的人
时间:
1-9-2008 11:11
看的不错，最近网上吃的东西很多阿，
作者:
Microhard
时间:
1-9-2008 11:21
这个我们家LD也会做，MS比你这个。。。。。
作者:
AnaCoppola
时间:
1-9-2008 11:28
标题:
回复 #6 Microhard 的帖子
废话少说，贴照片和做法是王道
作者:
Microhard
时间:
1-9-2008 11:31
标题:
回复 #7 AnaCoppola 的帖子
没照
作者:
AnaCoppola
时间:
1-9-2008 12:08
标题:
回复 #8 Microhard 的帖子
那也好办，反正我家离你们家近，我直接上门验收就得了
作者:
Microhard
时间:
1-9-2008 12:31
标题:
回复 #9 AnaCoppola 的帖子
你还在clayton呢？
作者:
flora723
时间:
1-9-2008 14:51
原帖由
AnaCoppola
于 1-9-2008 10:37 发表
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看来一会儿要申请做干儿子干女儿的要排队了，赶紧的，排到前头来。
嘿,沉醉在儿孙满堂的梦幻中...
作者:
anniel
时间:
1-9-2008 15:05
我家儿子最爱手撕鸡了，明天试着做做
作者:
AnaCoppola
时间:
1-9-2008 15:59
标题:
回复 #10 Microhard 的帖子
什么叫“我还在”，我不能在么？
地头蛇要赶人了
作者:
haihaola
时间:
1-9-2008 16:04
手撕鸡是俺家夏天的最爱~~期待澳洲夏天的到来
作者:
8戒
时间:
6-11-2008 20:40
收了。
作者:
cgyys
时间:
6-11-2008 20:43
留印，明天做
作者:
taotao63
时间:
26-11-2008 21:52
丰盛的一餐
作者:
mabelboy
时间:
26-11-2008 22:11
seams really nice! I will try it this weekend!!
作者:
JENNY.P
时间:
28-3-2009 23:12
My mouth watered for the chicken.
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简单又好吃！下次我也学着做一次。
地头蛇要赶人了
My mouth watered for the chicken.
