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标题: 图文并茂我们一起来做菜——煎鱼条 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 28-9-2017 13:06
标题: 图文并茂我们一起来做菜——煎鱼条

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这是一道懒人菜，先把葱切段，姜和洋葱切丝。

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鱼店里买的鱼滑，用铲子把它一块块切下来。

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侧面朝下放进烧热了油的不粘锅里，中火把两面都煎成金黄色。

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再切成一条条。

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不粘锅的油烧热，爆香葱、姜和洋葱。

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鱼条放下去，加一些料酒、生抽和白糖炒一会就好啦。鱼滑本来就是有味道的，所以不需要再给盐了。只是加一些料酒、生抽和白糖再调调味道就可以。

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虽然是很偷懒的一道菜，但是也很好吃嘛。

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作者: stfz 时间: 28-9-2017 13:49

作者: ukphd 时间: 28-9-2017 16:07
鱼滑是什么鱼做的？

作者: kevin妈妈 时间: 28-9-2017 16:45

ukphd 发表于 28-9-2017 16:07
鱼滑是什么鱼做的？

不同鱼店用的鱼不同，你要问一问。

有些华人店冰柜里也有鱼滑卖，那个写着鲮鱼。

作者: wa435 时间: 18-10-2017 16:18
打算用basa来代替鱼滑试试

作者: kevin妈妈 时间: 19-10-2017 07:09

wa435 发表于 18-10-2017 17:18
打算用basa来代替鱼滑试试

basa鱼不好吃，一般用来炸

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