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标题: 图文并茂我们一起来做菜——香煎三文鱼腩 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 5-9-2017 12:58
标题: 图文并茂我们一起来做菜——香煎三文鱼腩

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很多人只知道吃生的三文鱼，又或者三文鱼扒，而三文鱼腩就不是很多人会吃。三文鱼腩是没有头没有尾，也没有中间那根大骨头。只有长长的鱼刺，上面还有不少红色的肉，而且带着鱼腩的那部分。不同的鱼店价钱会不同，最早的时候买过3.99元一公斤的，也有卖6.99元一公斤。

买回家清洗干净，用刀顺着鱼刺斜切成大块，鱼腩单独切出来。

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不粘锅啥也别放，先把鱼腩放进去中火煎，撒一些盐。

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煎好一面翻过来煎另一面，等到两面都煎成金黄色的时候，那些鱼油就出来了。看看多少鱼油，没事，三文鱼油有那个什么omega-3，人家还专门买鱼油吃呢。

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煎好的鱼腩夹起来，如果锅里鱼油太多的话，就倒掉一些。然后把剩下的三文鱼放下去煎，撒一些盐。

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两面都煎成金黄色，就可以装起来吃啦。很容易很快就弄好的一道菜，三文鱼肉焦香焦香的，有些骨头咬起来脆脆滴都可以吃下去。吃起来味道比那些三文鱼扒还要香，而且超级便宜，很划算的一道菜哦。

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作者: catfelix 时间: 5-9-2017 19:57

作者: yybubu 时间: 5-9-2017 20:23
这个简单实惠，谢谢分享

作者: kevin妈妈 时间: 6-9-2017 08:07

yybubu 发表于 5-9-2017 20:23
这个简单实惠，谢谢分享

比三文鱼扒便宜多了，而且还好吃。

作者: ukphd 时间: 8-9-2017 17:05
这个吃过，是不错

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