神仙姐姐 发表于 31-5-2011 10:30:26

做出和超市一样的酸奶啦！

加了奶粉，果然，神奇啊神奇:yct_4
谢谢ls各位同学的指导！

其实本来酸的，老二不嫌弃，吃得香
老大也好糊弄，不用果酱，加了点juice就好了。。。不过我实在不爱吃酸的，所以这次加了3勺奶粉之外，撒了点糖，
现在全家一致认为和超市里的一模一样～ 欧也:yct_6

[ 本帖最后由 神仙姐姐 于 31-5-2011 10:33 编辑 ]

西皮二黄 发表于 31-5-2011 10:47:45

原帖由 神仙姐姐 于 31-5-2011 10:30 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
加了奶粉，果然，神奇啊神奇:yct_4
谢谢ls各位同学的指导！
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其实本来酸的，老二不嫌弃，吃得香
老大也好糊弄，不用果酱，加了点juice就好了。。。不过我实在不爱吃酸的，所以这次加了3勺奶粉之外，撒了点 ...
借拍照的名义
把冰箱里最后一瓶拿出来吃了吧？哼哼

Adelee 发表于 31-5-2011 12:30:56

回复 #55 北极光 的帖子

"还有种办法就是选一种瓶装食品，大小合适的，买好几个，吃完里面的，瓶子就可以用了。"

baby food 的小瓶子应该合适。

keepdancing 发表于 31-5-2011 13:48:50

如果室温合适。这东西是没必要买的。一样可以做酸奶。

jasminet 发表于 31-5-2011 14:09:55

:funk: 我加了婴儿奶粉的，反而比没加的更稀。而且那个味道啊，连bb都不吃的
幸好，我只给一瓶加了点奶粉，因为家里没一般奶粉，就顺手加了点婴儿奶粉
剩下6瓶我多发了2个小时，比上次的稠了。

神仙姐姐 发表于 31-5-2011 15:26:33

回复 #65 jasminet 的帖子

啊哟，婴儿奶粉那个味道可大了，老二吃不了，试图给老大掺上一丁点，他马上嗅出端倪，说啥也不吃了:@
而且成份也肯定很大不同吧～
我的奶粉就是ALDI买的，嘻嘻，说着又要夸ALDI了，6刀还是7刀，1kg装，质量不比大超市的差，回国都带这个送人呢，你也去买一袋做酸奶专用吧，做蛋糕什么的也能放啊，不浪费的:good

jasminet 发表于 31-5-2011 18:35:31

原帖由 神仙姐姐 于 31-5-2011 15:26 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
啊哟，婴儿奶粉那个味道可大了，老二吃不了，试图给老大掺上一丁点，他马上嗅出端倪，说啥也不吃了:@
而且成份也肯定很大不同吧～
我的奶粉就是ALDI买的，嘻嘻，说着又要夸ALDI了，6刀还是7刀，1kg装，质量不比大 ...
我刚才去coles买了coles的奶粉，全脂的，也是6刀。还有做酸奶专用的奶粉么？
晚上再做一锅试试，其实第二次做的酸奶我觉得稠度已经不错了，超市买的酸奶有点太thick了，基本都是固体了。
说明书上说全脂的6小时，脱脂的8小时，可能现在天气冷，得延长点吧。我做全脂的都用了10小时

jasminet 发表于 31-5-2011 18:36:47

原帖由 keepdancing 于 31-5-2011 13:48 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
如果室温合适。这东西是没必要买的。一样可以做酸奶。
要掌握合适温度有点难啊，万一没发好，就浪费一大堆奶和酸奶了

eva_kong 发表于 31-5-2011 19:40:13

太眼红了，阿村没有ALDI，没有玩具没得玩。:Q

北极光 发表于 31-5-2011 21:09:31

请问LZ， 你是用了什么酸奶做引子？ 我第二次做加了奶粉，比第一次还稀。想想只能是引子不对。下次去超市， 换一种酸奶再做。 成功了来汇报。:)

神仙姐姐 发表于 31-5-2011 23:58:56

啊，真哒！
我用的就是那天在ALDI一起买的酸奶，4块大概，和coles, wws这种样子包装1kg的味道差不多的...拍张照片给你看看。。。

奶粉也是ALDI的 （他家真该给我推销回扣哦～）
不过我还没用过自产的酸奶做引子，不知效果如何

zlsiva 发表于 1-6-2011 02:06:38

回复 #71 神仙姐姐 的帖子

如果你们家能够留得下一瓶的话，刚好做下一次的引子了

北极光 发表于 3-6-2011 16:31:25

用了神仙姐姐介绍的aldi 的酸奶做引子，再加上aldi 的奶粉， 结果，。。。。

好极了！！！！

看照片：


加了果酱， 再吃了几口后：



[ 本帖最后由 北极光 于 3-6-2011 16:39 编辑 ]

西皮二黄 发表于 3-6-2011 16:35:57

原帖由 北极光 于 3-6-2011 16:31 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
用了神仙姐姐的酸奶做引子 乖乖，终于找到了...
神仙姐姐这几天一直说少了一瓶
还一口咬定是丁丁偷吃了

[ 本帖最后由 西皮二黄 于 3-6-2011 16:37 编辑 ]

北极光 发表于 3-6-2011 16:38:31

回复 #74 西皮二黄 的帖子

:P   

要不给你还回去？

西皮二黄 发表于 3-6-2011 18:13:34

原帖由 北极光 于 3-6-2011 16:38 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
:P   

要不给你还回去？
还给丁丁吧
不能让他白受冤枉:tk_25

北极光 发表于 4-6-2011 11:40:39

回复 #76 西皮二黄 的帖子

昨晚又做啦，来我家吃吧！ 还有大哥哥陪他玩。

joy55 发表于 7-6-2011 22:57:46

原帖由 binnie 于 29-5-2011 19:29 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
mixer 不是很好用，好在不是很贵，已经打入冷宫。还没卖的不用考虑了。 省点钱卖个好点的吧。
我倒是觉得Mixer很好用，我用它打蛋，搅拌面粉和配料做蛋糕，cookie都很好啊。看来每个人的体验都是不同的
:tk_38

crystal08418 发表于 23-6-2011 21:06:11

回复 #35 忘忧草 的帖子

我们在SWAN HILL都有ALDI啊，只有一条街的小镇而已
为什么上面有些同学说PERTH和 ADELAIDE没有ALDI呢？
真是奇怪

zlsiva 发表于 23-6-2011 23:06:51

回复 #79 crystal08418 的帖子

swan hill 还是在维省吧

bg1pdq 发表于 27-6-2011 23:58:02

阿德确实没这家超市

jjrabbit 发表于 29-6-2011 09:23:19

谢谢分享！

ng2wing 发表于 29-6-2011 17:04:01

原帖由 神仙姐姐 于 31-5-2011 23:58 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
啊，真哒！
我用的就是那天在ALDI一起买的酸奶，4块大概，和coles, wws这种样子包装1kg的味道差不多的...拍张照片给你看看。。。
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奶粉也是ALDI的 （他家真该给我推销回扣哦～）
不过我还没用过自产的酸奶 ...
我也在用这款酸奶机。很好用。每次留下一瓶，加上1升的牛奶（ALDI 的long life milk).混好，刚好灌上7瓶。做引子的那个瓶子消毒（开水烫）了会好些。我都做好久了。

么么公主 发表于 19-7-2011 21:53:56

酸奶只要记住这几点,就保证不会失败

1>一定要用足引子(就是超市的原味酸奶,我家的一次放1L牛奶,需要放4小盒酸奶)
2>一定不要有油.
3>糖要用细砂糖
4>搅拌均匀.

我做了1年了,家里除了儿子捧场,女儿还是喜欢吃超市的....

超市的更甜,所以我每次放不少糖.

yokosojapan 发表于 20-7-2011 18:30:04

路过！！！嘻嘻嘻！

绮丽儿 发表于 20-7-2011 23:43:58

好可爱的造型:yct_2

johnsa 发表于 21-7-2011 14:03:21

我也买酸奶机了：
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查看完整版本: ALDI好多电器，我买了酸奶机--61楼做出超市一样香浓的酸奶啦