Earlgrey 发表于 19-8-2018 21:51:51

怎么收拾这只大螃蟹

差不多将近两公斤，用了最大好号的锅对付它，然后呢，谁来猜猜怎么处理的。。。

MICHELLE07 发表于 19-8-2018 22:14:28

锤子，锯子

Earlgrey 发表于 19-8-2018 22:30:14

把壳撬开，里面东西不少嘛

Earlgrey 发表于 19-8-2018 22:31:35

MICHELLE07 发表于 19-8-2018 22:14
锤子，锯子

锤子必须滴，那俩大钳子（螯）非得锤子砸不开

Earlgrey 发表于 19-8-2018 22:46:25

本帖最后由 Earlgrey 于 19-8-2018 22:47 编辑

然后是个精细活，半个多小时把肉都刨出来

蟹肉做crab cake
蟹黄做意面和蟹黄豆腐:tk_41


kevin妈妈 发表于 20-8-2018 06:35:16

楼主特别爱吃海鲜，上次是龙虾，这是是螃蟹

妮南 发表于 20-8-2018 07:32:16

这只螃蟹挺肥的

Earlgrey 发表于 20-8-2018 08:00:04

kevin妈妈 发表于 20-8-2018 06:35
楼主特别爱吃海鲜，上次是龙虾，这是是螃蟹

是的，昨天朋友送的自己挖的象拔蚌，蛏子，文蛤被我烩成海鲜意面，太太太好吃啦:tk_17

Earlgrey 发表于 20-8-2018 08:01:39

妮南 发表于 20-8-2018 07:32
这只螃蟹挺肥的

是的，膏满黄肥:tk_06

kevin妈妈 发表于 20-8-2018 08:12:51

Earlgrey 发表于 20-8-2018 08:00
是的，昨天朋友送的自己挖的象拔蚌，蛏子，文蛤被我烩成海鲜意面，太太太好吃啦

这些东西是挖的呀？我头一回知道。

我觉得蛏子和花蛤比龙虾螃蟹好吃。

Earlgrey 发表于 20-8-2018 08:24:01

kevin妈妈 发表于 20-8-2018 08:12
这些东西是挖的呀？我头一回知道。

我觉得蛏子和花蛤比龙虾螃蟹好吃。

额。。。

挖蛏子很好玩的，往蛏子藏的洞里撒盐它就跳出来了。

螃蟹龙虾各有各的味道吧。贝类是俺的大爱。明天挖牡蛎去

MillerYang 发表于 20-8-2018 08:26:22

Earlgrey 发表于 19-8-2018 22:46
然后是个精细活，半个多小时把肉都刨出来

蟹肉做crab cake


一看就是吃货:yct_77

妮南 发表于 20-8-2018 08:44:56

很棒的大厨:qiang

kevin妈妈 发表于 20-8-2018 09:33:09

Earlgrey 发表于 20-8-2018 08:24
额。。。

挖蛏子很好玩的，往蛏子藏的洞里撒盐它就跳出来了。


牡蛎我一点也不爱，特别是生吃，受不了。

扇贝比牡蛎好吃。

金鱼和农夫 发表于 20-8-2018 12:30:51

楼主是自己钓来的 还是买来的啊 买来的就不稀奇了阿

他乡作故乡 发表于 20-8-2018 12:39:13

Earlgrey 发表于 20-8-2018 08:00
是的，昨天朋友送的自己挖的象拔蚌，蛏子，文蛤被我烩成海鲜意面，太太太好吃啦

请问澳洲哪里可以挖到象拔蚌？
许久没吃了，听到都流口水。。。。。。

nicklegao 发表于 20-8-2018 17:12:36

Earlgrey 发表于 20-8-2018 08:00
是的，昨天朋友送的自己挖的象拔蚌，蛏子，文蛤被我烩成海鲜意面，太太太好吃啦

在哪有的挖啊？我也想去
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