西人朋友邀请我们去他们家里吃烤羊腿，香！
我老公的西人朋友很喜欢吃中餐，我经常做中国餐请他们来吃。他们夫妇也精心烤制了羊腿，邀请我们去他们家里吃烤羊腿！
朋友家烤制的羊腿非常嫩，非常香，一问才知道羊腿是在Avenel Butcher买的。
Avenel Butcher的肉很有名，价格比超市贵一点，但是肉非常嫩、非常新鲜，很多远道的顾客来这家店买肉。我在他家买的牛排很嫩，烤制时不出水。
西人朋友家烤羊腿没有用什么调料，原汁原味，整个羊腿精心烤制了两个多小时，还烤了土豆，红薯，胡萝卜等。
西餐分餐，一人一盘，桌子上每人面前摆放了两副食具，外面的一副刀叉是吃主食的，里面的一个叉子和勺子，是用来吃甜食的。
烤制好的羊腿切片，与其他烤制的食物放在一个盘子里（不用洗那么多的盘盘碗碗）。餐后甜食是女主人自己烤制的糖浆蛋糕，蛋糕配着蛋奶酱-custard。
朋友家的烤炉是燃气的，放在室外。
我也准备买个BBQ烧烤炉，烤肉，烤羊腿，烤香肠…，最喜欢UB和朋友们的烤羊肉串！
有什么好的烤炉推荐？ yummy :zan:qiang:zan:qiang 你是中西文化的使者。 通通想吃:mk_19 准备回家用炉子烤一条腿试试，不过说实话直接这么烤出来的我总觉得有点硬。 好吃,我也在想什麼BBQ爐好呢, 幾百塊, 幾千塊有什麼差別呢 没啥兴趣，肉肉还是少吃为妙:lol 我关心的是撒了孜然没有;P 感觉羊腿要烤入味不容易。:lol 烤羊腿加点大蒜和rosemary可以去膻味，但不要把它们烤焦了 西人朋友家烤制的羊腿非常嫩，吃起来一点都没有感到硬。他们不是在超市里买的，是在西人肉店（老店）里买的。
他们也没有用什么调料腌制，吃的时候浇了一些酱汁。
我也在想如果提前用调料腌制一下，烤制的时候再撒些孜然，一定更美味！ sucewang 发表于 21-6-2016 00:50
西人朋友家烤制的羊腿非常嫩，吃起来一点都没有感到硬。他们不是在超市里买的，是在西人肉店（老店）里买的 ...
说的对
肉烤的嫩是水平!
我们家不管吃的什么肉都是硬的，也是醉啦:lol :):):):):):):):):):) 这烤肉偶尔可以一吃，吃多了真心顶不顺！;P
这玩意儿就是文化，鬼子没进化到那种程度
文明还差的太远;P 再来
俺们去了那个costco买了所谓日本和牛，那么大一坨，好贵！
好么，煎出来内感觉，跟普通牛也没毛区别！
吃这个玩意儿，想着，和干着完全是天和地区别！
国人喜欢把内个肉搞的熟透，内踏马的，能特么的好吃么？
思维真心难改！
哥都懒得教育啦;P 羊腿烤制两个多小时？口水不是流了一地？！ 还是得悠着点的
西人吃的玩意儿，我感觉都是三高，不科学！:lol
然后他们吧，还有帮人素食！可讲究啦
中庸之道他们完全没法理解的到！;P 羊腿没啥好吃的
我感觉羊杂才是我们的精华啊！
羊肉串也还行，就是穿起来很烦:lol 羊肉煲也很好！
鬼子听都没听过的吧 dcxg 发表于 23-6-2016 06:02
羊肉煲也很好！
鬼子听都没听过的吧
西人的老店卖的肉就是和超市里的不一样，做出来很嫩，但是价格比超市贵一点。 sucewang 发表于 23-6-2016 20:43
西人的老店卖的肉就是和超市里的不一样，做出来很嫩，但是价格比超市贵一点。
我们主打猪肉！:lol
通常华人店居多
我早说啦，在澳洲不吃牛，羊，浪费的啊
我们家是甭管肉再怎么好，做出来的味道都不行，彻底绝望啦！ 人生最大的遗憾就是一吃货没找对个好厨子！:lol
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