星星小吃店酥皮豆沙饼
豆沙存货终于吃完了明天做新的
老婆饼配方赞。酥。 @nil @我爱猫眯 卖相已经很不错了:good:good:good 越做越专业了阿:good:good 我爱猫眯 发表于 17-6-2015 09:14
卖相已经很不错了
改天搞个老婆饼。。。。。 catfelix 发表于 17-6-2015 09:30
越做越专业了阿
:ppb_25 周星星1832 发表于 17-6-2015 08:28
@nil
画饼充饥啊。
回头给我快递过来吃吃吧。 求制作方法
谢谢 nil 发表于 17-6-2015 21:10
画饼充饥啊。
回头给我快递过来吃吃吧。
这么简单。。你肯定做的比我好:ppb_25 UVWOZ 发表于 17-6-2015 21:41
求制作方法
谢谢
油皮:低粉100克猪油50克
水皮:低粉80克高粉40克猪油50克水适量
各自揉成面团醒20分钟
然后分成数量相等的小剂子。。。水皮包油皮。。。然后擀成长片。。。卷起来
然后竖着开口方向再擀成长皮。。再卷起来。。。一共三次
然后竖着按遍。。擀成皮。。。包馅料
按扁。。刷蛋液。。烤箱170度25分钟。。烤成金黄色即可
K:good catherinechen 发表于 18-6-2015 07:23
K
:loveliness: 周星星1832 发表于 18-6-2015 06:26
这么简单。。你肯定做的比我好
为了对得起半价butter,最近也老做酥皮酥油一类的面包。懒得做croissant,就直接三股辫做丹麦吐司了。
也打算回头去整个lard做老婆饼了。越南街的老婆饼涨得不成样子了。 nil 发表于 18-6-2015 09:06
为了对得起半价butter,最近也老做酥皮酥油一类的面包。懒得做croissant,就直接三股辫做丹麦吐司了。
...
香。。。。。。
我还两块。。等我做牛角的
不过得先做粽子
端午节要到了 nil 发表于 18-6-2015 09:06
为了对得起半价butter,最近也老做酥皮酥油一类的面包。懒得做croissant,就直接三股辫做丹麦吐司了。
...
香。。。。。。
我还两块。。等我做牛角的
不过得先做粽子
端午节要到了 周星星1832 发表于 18-6-2015 09:31
香。。。。。。
我还两块。。等我做牛角的
不过得先做粽子
粽叶哪买的?
nil 发表于 18-6-2015 10:38
粽叶哪买的?
Boxhill 洋洋超市干的
今年没看见真空包装 周星星1832 发表于 18-6-2015 10:56
Boxhill 洋洋超市干的
今年没看见真空包装
可以重复使用吗?可能要打算去趟boxhill,你懂得。下周去家附近的店看看先。 nil 发表于 18-6-2015 11:12
可以重复使用吗?可能要打算去趟boxhill,你懂得。下周去家附近的店看看先。
应该是不行吧。。。。不过4刀挺大一包。
还得泡
我喜欢去年我买的那个真空包装得 nil 发表于 18-6-2015 11:12
可以重复使用吗?可能要打算去趟boxhill,你懂得。下周去家附近的店看看先。
应该是不行吧。。。。不过4刀挺大一包。
还得泡
我喜欢去年我买的那个真空包装得 nil 发表于 18-6-2015 11:12
可以重复使用吗?可能要打算去趟boxhill,你懂得。下周去家附近的店看看先。
应该是不行吧。。。。不过4刀挺大一包。
还得泡
我喜欢去年我买的那个真空包装得 周星星1832 发表于 18-6-2015 11:22
应该是不行吧。。。。不过4刀挺大一包。
还得泡
我喜欢去年我买的那个真空包装得
我老家的粽叶都是可以反复使用的。不过估计我不包粽子了,小时候包过,长大了从来没包过。看心情好不好再说吧。 nil 发表于 18-6-2015 11:26
我老家的粽叶都是可以反复使用的。不过估计我不包粽子了,小时候包过,长大了从来没包过。看心情好不好再 ...
恩。。。其实也不一定吃粽子。。。
我就是太传统了
套子里的人:ppb_60 周星星1832 发表于 18-6-2015 11:37
恩。。。其实也不一定吃粽子。。。
我就是太传统了
套子里的人
我对过节一向无感。 nil 发表于 18-6-2015 11:53
我对过节一向无感。
我特别重视过节
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