柠檬香烤大虾
本帖最后由 jessicasoul8 于 20-12-2014 21:46 编辑先上成品图，馋馋你们。
下面介绍步骤。
1，自制 腌制酱汁：柠檬汁、橄榄油、parsley碎、蒜泥、盐、黑椒碎
2、以上调料放一起搅拌均匀(记住多放橄榄油哟)。
3、大虾去壳去黑线
4、放入酱汁中腌制、穿串儿。最好放入冰箱内隔夜腌入味。
5、烤吧，澳洲传统的BBQ，此步略..6、成品
不错吧 成品很吸引人。
“3、大虾去皮去黑线“
顺便问一下。我都是说“虾壳”，“虾皮“是不是北方的叫法？ khengco 发表于 19-12-2014 07:55
成品很吸引人。
“3、大虾去皮去黑线“
对对，是啦。哈哈，谢谢指出，我去更正一下呵。 jessicasoul8 发表于 20-12-2014 21:42
对对，是啦。哈哈，谢谢指出，我去更正一下呵。
其实不必改。说“虾皮”更有地方风味。
我以前听到 “鸡蛋皮“ 还以为是蛋白和蛋壳之间的薄膜。后来才知道在北方是指“壳”
所以才问一问。
谢谢你的确定。 容容 发表于 21-12-2014 09:02
若是要去皮什么的，这个可是一个费功夫的菜啊
虾急冻后去壳易如反掌，不费工夫， 幸福妈妈 发表于 21-12-2014 09:09
虾急冻后去壳易如反掌，不费工夫，
是冻的硬棒棒的时候去皮吗？如果是冻的去皮，那挑虾线怎么办呀？岂不是要断掉了哟？
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