周星星1832 发表于 20-11-2014 13:53:01

jessicasoul8 发表于 20-11-2014 14:51
好哇好哇!~期待.....你做完后上图晒晒成果啊。

成功了我就上图哈。。。不成功我就偷摸的吃了:ppb_60

reyesv 发表于 20-11-2014 18:20:53

悠闲的拿走两只...嘎嘎

cynthiawu 发表于 20-11-2014 18:41:27

Serin 发表于 17-11-2014 21:47
记得上次鸭子半价的时候好像才9刀,涨价涨得死快啊!

上次是10刀一只,可以有 raincheck;这次是11.5刀一只,不能写 raincheck。

cynthiawu 发表于 20-11-2014 18:44:15

昨天买到两只,还有一个西人妈妈也买了两只

周星星1832 发表于 20-11-2014 18:45:24

鸭子准备中。。。
旁边是我儿子非要明天吃的葱油饼。。。。

cynthiawu 发表于 20-11-2014 18:47:09

自己做饼皮,不难的

周星星1832 发表于 20-11-2014 18:47:51

cynthiawu 发表于 20-11-2014 19:44
昨天买到两只,还有一个西人妈妈也买了两只

看来大家都买两只。。要不是我家冰箱小。。我就买四只了。。。
必须要换冰箱了。。。

周星星1832 发表于 20-11-2014 18:49:02

cynthiawu 发表于 20-11-2014 19:47
自己做饼皮,不难的

恩。。。我学了个方子。。一次可以烙10个皮。。。

QWERTYASDFG 发表于 20-11-2014 18:52:07

本帖最后由 QWERTYASDFG 于 20-11-2014 20:02 编辑

cynthiawu 发表于 20-11-2014 19:41
上次是10刀一只,可以有 raincheck;这次是11.5刀一只,不能写 raincheck。

是啊,觉得还算便宜。就买了两只。有空可以做盐水鸭,绝对简单易做又好吃。:good
有道是,出国回去后,如果不会自己做几个菜都不好意思说留过学。:lol

周星星1832 发表于 20-11-2014 19:23:08

烫过的鸭子。。

thewall 发表于 20-11-2014 22:56:14

周星星1832 发表于 20-11-2014 06:44
做法哩。。墙哥。。

1. 鸭子洗干净

2. 大锅,水淹过鸭子,大火让水沸腾

3. 中火,滚10 分钟,上下翻几次

4. 盖上,小火 10 分钟

5. 关火,不要动锅盖,自热焖 30 分钟

6. 捞起,冷了切块上盘

7. 酱汁:一大块姜,快刀剁烂,大量葱花,少量盐,少量生抽,微量糖,微量麻油,滚油浇上

以上:白切鸭,此物只应天上有

thewall 发表于 20-11-2014 22:59:19

周星星1832 发表于 20-11-2014 20:23
烫过的鸭子。。

鸭子被你烫过后居然能站起来

星爷,你好嘢

不如你去做医生,专治不会走路的?

thewall 发表于 20-11-2014 22:59:49

QWERTYASDFG 发表于 20-11-2014 19:52
是啊,觉得还算便宜。就买了两只。有空可以做盐水鸭,绝对简单易做又好吃。
有道是,出国回去后 ...

有秘诀,去餐馆打工,而且必须是厨房

cynthiawu 发表于 20-11-2014 23:30:05

thewall 发表于 20-11-2014 23:59
鸭子被你烫过后居然能站起来

星爷,你好嘢


光鸭肚里有酒瓶吧,我猜的:lol

cynthiawu 发表于 20-11-2014 23:42:04

thewall 发表于 20-11-2014 23:56
1. 鸭子洗干净

2. 大锅,水淹过鸭子,大火让水沸腾


这个跟白斩鸡做法差不多呀

cynthiawu 发表于 20-11-2014 23:42:05

thewall 发表于 20-11-2014 23:56
1. 鸭子洗干净

2. 大锅,水淹过鸭子,大火让水沸腾


这个跟白斩鸡做法差不多呀

周星星1832 发表于 21-11-2014 05:40:53

thewall20-11-2014 23:56
1.

2.


мС

周星星1832 发表于 21-11-2014 05:43:45

thewall 发表于 20-11-2014 23:56
1. 鸭子洗干净

2. 大锅,水淹过鸭子,大火让水沸腾


看来和白切鸡差不多。。下只半只白切。。

周星星1832 发表于 21-11-2014 05:44:44

thewall 发表于 20-11-2014 23:59
鸭子被你烫过后居然能站起来

星爷,你好嘢


红酒瓶撑着呢:ppb_60

周星星1832 发表于 21-11-2014 05:44:58

cynthiawu 发表于 21-11-2014 00:30
光鸭肚里有酒瓶吧,我猜的

聪明。。

周星星1832 发表于 21-11-2014 05:44:59

cynthiawu 发表于 21-11-2014 00:30
光鸭肚里有酒瓶吧,我猜的

聪明。。

周星星1832 发表于 21-11-2014 05:46:06

thewall 发表于 20-11-2014 23:59
有秘诀,去餐馆打工,而且必须是厨房

好主意。

thewall 发表于 21-11-2014 23:50:33

早上老婆买了一只

于是,提早下班

回家,砍鸭,下厨

3/8 只鸭,斩快

热锅,热油,蒜头,大量姜片,暴热,下鸭快,炒几个

放黄豆酱,少量糖,少量麻油,一点点生抽,少量料酒,少量水

盖上,小火,焖大概 20 分钟

上盘 。。。 孩子们连酱汁都不放过

留下 5/8,剁成几大块,做白切鸭

到过我家,尝过我厨艺的

皆曰:此物只应天上有,此男真乃陈大厨

周星星1832 发表于 21-11-2014 23:53:36

thewall 发表于 22-11-2014 00:50
早上老婆买了一只

于是,提早下班


墙哥大厨:good

cynthiawu 发表于 22-11-2014 03:31:25

周星星1832 发表于 20-11-2014 19:49
恩。。。我学了个方子。。一次可以烙10个皮。。。

一次十个饼皮,太厉害了

cynthiawu 发表于 22-11-2014 03:31:30

周星星1832 发表于 20-11-2014 19:49
恩。。。我学了个方子。。一次可以烙10个皮。。。

一次十个饼皮,太厉害了

周星星1832 发表于 22-11-2014 07:03:19

cynthiawu 发表于 22-11-2014 04:31
一次十个饼皮,太厉害了

我只能烙三个一次。。。教方子的人可以烙十个。。。。

ubuntuhk 发表于 22-11-2014 07:09:44

Serin 发表于 17-11-2014 21:46
不知道能不能rain check啊,估计这个星期去抢是抢不到了。

话说上次沃达丰的mobile broadband半价的时 ...

coles竟然没有rain check?看来还是wws厚道一些,上次我去买半价羊排,没货就立马给开了一张rain check,不过到现在还没用呢;P;P
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