cynthiawu 发表于 4-8-2014 15:23:03

晚餐～泥蟹炒伊面 鸡肉炒伊面







周星星1832 发表于 4-8-2014 15:23:50

晚餐吃的真早。。。。。

cynthiawu 发表于 4-8-2014 15:23:59

我做的 也是我第一次自己杀泥蟹:loveliness:

周星星1832 发表于 4-8-2014 15:24:38

昨天的晚餐？

cynthiawu 发表于 4-8-2014 15:25:44

;P晚餐白天发，赚点分分啦

欢语 发表于 4-8-2014 15:30:41

很能干呢，不过你好像很喜欢西餐的。

指纹 发表于 4-8-2014 16:42:09

cynthiawu 发表于 4-8-2014 15:23 static/image/common/back.gif
我做的 也是我第一次自己杀泥蟹

泥蟹怎么杀？

我都是捆好了放锅里蒸红的，一开始几分钟需要按紧锅盖，听里面哗啦哗啦响个不停，一会儿就没动静了

感较自己很残酷:L

荷塘月色 发表于 4-8-2014 17:48:08

这种吃法是广东的吃法吗~看着挺鲜啊~

cynthiawu 发表于 4-8-2014 18:02:23

先放尿，就是半圆形的分辨性别的地方，用刀残忍的扎进去

然后就是把硬壳和身体分离，我是用刀先在硬壳和身体连接的部位沿着曲线切了几下的

接着就把蟹的腮 还有一些看着不顺眼的去掉，在再把大卸八块

cynthiawu 发表于 4-8-2014 18:06:06

荷塘月色 发表于 4-8-2014 17:48 static/image/common/back.gif
这种吃法是广东的吃法吗~看着挺鲜啊~

是在餐馆吃过，觉得不错

这次做得不很好，因为加了红葡萄酒，看着不那么白了

荷塘月色 发表于 4-8-2014 18:48:14

cynthiawu 发表于 4-8-2014 18:06 static/image/common/back.gif
是在餐馆吃过，觉得不错

这次做得不很好，因为加了红葡萄酒，看着不那么白了

我看着挺好的呀~

jimmyking 发表于 4-8-2014 20:12:43

好美味啊。

不过面碗不够专业，此碗不适合装面条 ~：）

lifeisajourney 发表于 4-8-2014 21:26:38

指纹 发表于 4-8-2014 14:42 static/image/common/back.gif
泥蟹怎么杀？

我都是捆好了放锅里蒸红的，一开始几分钟需要按紧锅盖，听里面哗啦哗啦响个不停，一会儿 ...

扔冰箱冷冻45分钟，蟹会进入假死状态，然后就可以为所欲为了 :lol

chenhu2000 发表于 8-8-2014 11:05:26

楼主做的真好！你家人一定幸福的被你喂得饱饱的:lol
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