焗马铃薯泥
本帖最后由 gdzqkevin 于 14-2-2014 07:40 编辑焗马铃薯泥简单又好吃，不要求很高的厨艺，是小朋友很爱吃的一道菜。
先把马铃薯洗干净，连皮切成片，放在锅子上蒸熟，这样不容易流失营养，而且烹饪的时间缩短了，电费省下来，你银行户口的钱自然节省啦。
放一小块牛油在一个大碗里，把撕了皮的马铃薯倒进去压成泥。有些人说压马铃薯泥的时候要加一些牛奶，我觉得够湿了，因为切成片的马铃薯还带着水分，要不怎么要乘热打铁呢？打铁，转行啦？嘻嘻，乘热压泥还差不多嘛，反正都乘热。最好用那种捣泥器，非常好用，不用一分钟就搞掂。
加一些盐和胡椒粉，拌匀后试一下味道，然后放进烤盘或者耐高温的容器内。不用使劲的压，松松的弄平就好了。
撒上bacon，切丝切粒随你意，最后铺上cheese，如果喜欢香料可以加一些上去，就是那种装在小玻璃瓶里品种多到数不清的干香料。
烤箱180度，大概10分钟就好了哦。不过劝你还是不要完全相信我这句话，每个人的烤箱温度是不同滴，还是自己蹲在那守株待兔吧，反正表面金黄色就可以了。 stkwn 发表于 15-2-2014 19:28 static/image/common/back.gif
我很喜欢这道菜啊，好吃也很健康
是很好吃呢，而且很容易做。 :good
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