刚看见有人谈论电饭煲，我想问一下，到底是电饭煲煮饭好吃还是压力高煮饭好吃

幽幽发表于 25-3-2012 18:55:56

现在用的是电压力锅，煮饭快又好吃，没用过高档电饭煲，所以想调查一下，谢谢！

noirot 发表于 25-3-2012 19:20:48

其实，高档的电饭煲其实也是电压力锅，不过是专门为煮饭设计的。
我还是觉得，高档的电饭煲煮饭好吃。

y2kgo 发表于 25-3-2012 19:46:03

都比普通电饭锅煮的饭好吃
我都要哭S了
去年在日本的时候墨迹了很久要想抱个虎牌电饭锅回来
可是那时候家里的电压力锅还木有坏掉，加上另外的两个普通电饭锅家里都已经有三个煮饭的家伙了
所以最终还是木有买，回来不久电压力锅就坏掉了
同学们可千万表再买苏泊尔的电压力锅啊，会坏的
现在只能用普通电饭锅煮饭，差距好大啊
必须买最好吃的米补救了
这次回国打算怎么着也得再抱个电压力锅回来，再也不要买苏泊尔的了
:yct_59 :yct_59 :yct_59

笨笨永闯天涯 发表于 25-3-2012 19:50:46

我是用电压力锅，觉得很好用。
开始买的这里的rice cooker 每次都粘锅底，真的很不好用。

nil 发表于 25-3-2012 20:11:29

吃了几十年压力锅的饭，就是吃不惯电饭煲的饭的人飘过。

ps传统的压力锅。

johnnycao 发表于 25-3-2012 20:16:29

回复 #5 nil 的帖子

:ppb_86 :ppb_86 :ppb_86
同感压力锅煮出的饭比其他的要好吃
电压力锅也还可以

y2kgo 发表于 25-3-2012 20:29:59

才看到有蒸饭选项
其实蒸饭也很好吃的说
我还专门买了个电蒸锅来着
就是煮饭时间比较慢，要先泡米20分钟，蒸又得蒸40分钟
要一个小时才能吃上顿饭我都要饿疯了，所以电蒸锅也扔一边了
要是不赶时间的话蒸饭也好好吃的
:yct_44

johnsa 发表于 26-3-2012 00:12:26

原帖由 noirot 于 25-3-2012 20:20 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
其实，高档的电饭煲其实也是电压力锅，不过是专门为煮饭设计的。
我还是觉得，高档的电饭煲煮饭好吃。

同意你的看法。

气压过大的时候，会破坏米粒的弹性。高档的电饭煲恰恰在这点上控制得比较好。

houbeifang 发表于 28-3-2012 15:41:46

我家用电压力锅，做的米饭比电饭煲好吃，Q很多……
一个小TIP，做好饭后，要趁热，兜底翻一下，把锅底的米饭翻上来，和上面的米饭搅和均匀，放2-3分钟后盛到碗里。
原因是，高压锅力道太猛了，经常上面米饭很干，下面又水汽很大，翻匀后的米饭就含水适中，Q弹可口。

另外，压力锅做饭，水量要比电饭锅少。米：水 = 1：（0.8-1）～～水多了，就跟泡饭似的……

[ 本帖最后由 houbeifang 于 28-3-2012 16:45 编辑 ]

周星星1832 发表于 28-3-2012 15:48:36

没吃过压力锅煮饭的人飘过:ppb_43 :ppb_43

mingmingzhang 发表于 6-4-2012 20:08:18

没吃过电压力锅的也飘，，，，，，，，，，过

四香油饼 发表于 7-4-2012 00:38:49

没吃过饭的飘过~~~

rongziyu 发表于 13-4-2012 20:42:59

回复 #1 幽幽的帖子

关键是在于个人~~~但是不论用什么蒸饭，水和米的比例是很重要的。。。。。。
:) 米：水 = 1:2 这是正好的比例。。。如果根据个人口味的话。。。可以适量添加水，使米饭变得更柔软或者更硬。
而且饭做好了以后，不要马上拿出来。。。把电断掉以后，焖一小会（大概3&5分钟），然后用铲子把饭”打“起来（其实就是打散，翻开啦~）。敞开盖子，凉上个一两分钟。这样做出来的米饭就不会变成“压缩米饭”啦。。。。。。

:congra :lol

davidmouse 发表于 13-4-2012 22:08:34

苏泊尔在国内是专做高压锅的，但是电高压锅涉及大量的电子元器件，所以并不是他的擅长。我买了美的，这家厂做了多年的电饭煲，虽然高压锅并不是专长，但是应该可以比较放心。

幽幽发表于 14-4-2012 20:46:21

我现在用的就是苏泊尔的电压力锅，我觉得很好用，而且国外的米水份都比较少，所以煮饭要稍放多点水，熟了之后就吃，不要放太久。就像胖喵说的，很Q

jason9595 发表于 15-4-2012 08:56:04

我用柴火烧饭

逐梦儿 发表于 16-4-2012 22:45:28

用的普通压力锅用蒸格蒸的米饭，碗盛米，装水约高出米3厘米左右（水不能太多），上汽蒸10分钟，米饭特别Q。这种方法，即使是便宜的米也能吃出贵的感觉来，嘿嘿～（夸张了～）之前跟一位湖南做饭高手学的～:D 电饭煲蒸的米饭太软了哦～

lijack98 发表于 24-4-2012 04:42:27

我最近买的带电磁加热的电饭煲很好。

妮南发表于 24-4-2012 09:32:27

很早以前是用高压锅煮饭，后来就一直用电饭锅，很方便。我从国内带来的“美的”小电饭锅已用了5年了，还是不粘。好吃不好吃与米的品种也有关。

r4i 发表于 25-4-2012 15:51:44

高档电饭煲煮出来的饭是很好吃的！

gaohuiyang 发表于 1-5-2012 16:51:27

从国内带了个阿迪锅，也就是电压力锅吧，到是很方便。没用几次，显示信号坏了。
不知道悉尼哪里有卖电压力锅的？还是在这里买，好维修。

tm_nicole 发表于 1-5-2012 16:59:42

之前登陆就带了电压力锅，煮了一年多的饭，总是要买点好牌子的米煮。

上次回国抱了个电饭煲，每次用精华煮15刀一包的米跟好的米一样美味。

summi 发表于 2-5-2012 15:53:48

原帖由 rongziyu 于 13-4-2012 20:42 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
关键是在于个人~~~但是不论用什么蒸饭，水和米的比例是很重要的。。。。。。
:) 米：水 = 1:2 这是正好的比例。。。如果根据个人口味的话。。。可以适量添加水，使米饭变得更柔软或者更硬。
而且饭做好了以 ...
同意同意..看个人喜好及米水的比例....如果问我外婆,她一定回告诉你压力锅的压出来的比较软(其实是很烂)适合她没牙,但是多半也会抱怨说不会用...;P

[ 本帖最后由 summi 于 2-5-2012 15:55 编辑 ]

dejah 发表于 2-5-2012 16:10:19

据说日本那种3000-6000多人民币的虎牌啊象印牌的电饭煲做的米饭超好吃，我没吃过，我朋友说超好吃。

q8105952 发表于 4-5-2012 08:29:55

电饭煲煮的饭好吃。。

leopapa 发表于 4-5-2012 08:57:42

有压力的好吃

milkhouse 发表于 5-5-2012 15:40:20

煤气灶上煮饭的飘过:$

娓娓发表于 5-5-2012 18:14:28

电压锅煮饭好吃，飘过

cengcengcat 发表于 15-5-2012 18:06:39

回国的时候顺便抱了个“美的”的新款电饭煲回来
就是广告词是“香甜好米饭”的那个，据说用了什么米饭增香技术，不知道是不是真的
平时我都用“精华煮”功能，还能选择米饭的软硬程度
用下来确实不错，米饭粒粒分明，松软香糯，就一般的sun rice煮出来就蛮好吃的了。

tony.zheng 发表于 16-5-2012 10:42:47

原帖由 y2kgo 于 25-3-2012 19:46 发表 http://freeoz.net/ibbs/images/common/back.gif
都比普通电饭锅煮的饭好吃
我都要哭S了
去年在日本的时候墨迹了很久要想抱个虎牌电饭锅回来
可是那时候家里的电压力锅还木有坏掉，加上另外的两个普通电饭锅家里都已经有三个煮饭的家伙了
所以最终还是木有买，回 ... 前段时间Aldi有电压力煲买50刀。

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