刚看见有人谈论电饭煲,我想问一下,到底是电饭煲煮饭好吃还是压力高煮饭好吃
现在用的是电压力锅,煮饭快又好吃,没用过高档电饭煲,所以想调查一下,谢谢! 其实, 高档的电饭煲其实也是电压力锅,不过是专门为煮饭设计的。我还是觉得,高档的电饭煲煮饭好吃。 都比普通电饭锅煮的饭好吃
我都要哭S了
去年在日本的时候墨迹了很久要想抱个虎牌电饭锅回来
可是那时候家里的电压力锅还木有坏掉,加上另外的两个普通电饭锅家里都已经有三个煮饭的家伙了
所以最终还是木有买,回来不久电压力锅就坏掉了
同学们可千万表再买苏泊尔的电压力锅啊,会坏的
现在只能用普通电饭锅煮饭,差距好大啊
必须买最好吃的米补救了
这次回国打算怎么着也得再抱个电压力锅回来,再也不要买苏泊尔的了
:yct_59 :yct_59 :yct_59 我是用电压力锅,觉得很好用。
开始买的这里的rice cooker 每次都粘锅底 ,真的很不好用。 吃了几十年压力锅的饭,就是吃不惯电饭煲的饭的人飘过。
ps传统的压力锅。
回复 #5 nil 的帖子
:ppb_86 :ppb_86 :ppb_86同感 压力锅煮出的饭 比其他的要好吃
电压力锅也还可以 才看到有蒸饭选项
其实蒸饭也很好吃的说
我还专门买了个电蒸锅来着
就是煮饭时间比较慢,要先泡米20分钟,蒸又得蒸40分钟
要一个小时才能吃上顿饭我都要饿疯了,所以电蒸锅也扔一边了
要是不赶时间的话蒸饭也好好吃的
:yct_44 原帖由 noirot 于 25-3-2012 20:20 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
其实, 高档的电饭煲其实也是电压力锅,不过是专门为煮饭设计的。
我还是觉得,高档的电饭煲煮饭好吃。
同意你的看法。
气压过大的时候,会破坏米粒的弹性。高档的电饭煲恰恰在这点上控制得比较好。 我家用电压力锅,做的米饭比电饭煲好吃,Q很多……
一个小TIP,做好饭后,要趁热,兜底翻一下,把锅底的米饭翻上来,和上面的米饭搅和均匀,放2-3分钟后盛到碗里。
原因是,高压锅力道太猛了,经常上面米饭很干,下面又水汽很大,翻匀后的米饭就含水适中,Q弹可口。
另外,压力锅做饭,水量要比电饭锅少。米:水 = 1:(0.8-1)~~水多了,就跟泡饭似的……
[ 本帖最后由 houbeifang 于 28-3-2012 16:45 编辑 ] 没吃过压力锅煮饭的人飘过:ppb_43 :ppb_43 没吃过电压力锅的也飘,,,,,,,,,,过 没吃过饭的飘过~~~
回复 #1 幽幽 的帖子
关键是在于个人~~~但是不论用什么蒸饭,水和米的比例是很重要的。。。。。。:) 米:水 = 1:2 这是正好的比例。。。如果根据个人口味的话。。。可以适量添加水,使米饭变得更柔软或者更硬。
而且饭做好了以后,不要马上拿出来。。。把电断掉以后,焖一小会(大概3&5分钟),然后用铲子把饭”打“起来(其实就是打散,翻开啦~)。敞开盖子,凉上个一两分钟。这样做出来的米饭就不会变成“压缩米饭”啦。。。。。。
:congra :lol 苏泊尔在国内是专做高压锅的,但是电高压锅涉及大量的电子元器件,所以并不是他的擅长。我买了美的,这家厂做了多年的电饭煲,虽然高压锅并不是专长,但是应该可以比较放心。 我现在用的就是苏泊尔的电压力锅,我觉得很好用,而且国外的米水份都比较少,所以煮饭要稍放多点水,熟了之后就吃,不要放太久。就像胖喵说的,很Q 我用柴火烧饭 用的普通压力锅用蒸格蒸的米饭,碗盛米,装水约高出米3厘米左右(水不能太多),上汽蒸10分钟,米饭特别Q。这种方法,即使是便宜的米也能吃出贵的感觉来,嘿嘿~(夸张了~)之前跟一位湖南做饭高手学的~:D 电饭煲蒸的米饭太软了哦~ 我最近买的带电磁加热的电饭煲很好。 很早以前是用高压锅煮饭,后来就一直用电饭锅,很方便。我从国内带来的“美的”小电饭锅已用了5年了,还是不粘。好吃不好吃与米的品种也有关。 高档电饭煲煮出来的饭是很好吃的! 从国内带了个阿迪锅,也就是电压力锅吧,到是很方便。没用几次,显示信号坏了。
不知道悉尼哪里有卖电压力锅的?还是在这里买,好维修。 之前登陆就带了电压力锅,煮了一年多的饭,总是要买点好牌子的米煮。
上次回国抱了个电饭煲,每次用精华煮15刀一包的米跟好的米一样美味。 原帖由 rongziyu 于 13-4-2012 20:42 发表 http://www.freeoz.org/ibbs/images/common/back.gif
关键是在于个人~~~但是不论用什么蒸饭,水和米的比例是很重要的。。。。。。
:) 米:水 = 1:2 这是正好的比例。。。如果根据个人口味的话。。。可以适量添加水,使米饭变得更柔软或者更硬。
而且饭做好了以 ...
同意同意..看个人喜好及米水的比例....如果问我外婆,她一定回告诉你压力锅的压出来的比较软(其实是很烂)适合她没牙,但是多半也会抱怨说不会用...;P
[ 本帖最后由 summi 于 2-5-2012 15:55 编辑 ] 据说日本那种3000-6000多人民币的虎牌啊象印牌的电饭煲做的米饭超好吃,我没吃过,我朋友说超好吃。 电饭煲煮的饭好吃。。 有压力的好吃 煤气灶上煮饭的飘过:$ 电压锅煮饭好吃,飘过 回国的时候顺便抱了个“美的”的新款电饭煲回来
就是广告词是“香甜好米饭”的那个,据说用了什么米饭增香技术,不知道是不是真的
平时我都用“精华煮”功能,还能选择米饭的软硬程度
用下来确实不错,米饭粒粒分明,松软香糯,就一般的sun rice煮出来就蛮好吃的了。 原帖由 y2kgo 于 25-3-2012 19:46 发表 http://freeoz.net/ibbs/images/common/back.gif
都比普通电饭锅煮的饭好吃
我都要哭S了
去年在日本的时候墨迹了很久要想抱个虎牌电饭锅回来
可是那时候家里的电压力锅还木有坏掉,加上另外的两个普通电饭锅家里都已经有三个煮饭的家伙了
所以最终还是木有买,回 ... 前段时间Aldi有电压力煲买50刀。
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