“我家”日记簿，欢迎入内聊天！

nil

米勒经在这里厮混，也不给我佳粉去。

我再也不辛辛苦苦搜索解答新同学的问题了。

nil

哇塞！今天抓到两只正在mating的蜗牛！太壮观了！

互插啊！！！！

缘圆

今天开心啊！四喜临门：一喜，买到了想要买的东西；二喜，比想象中便宜120刀；三喜，回到家收到一份不错的奖励；四喜，结识2位很有缘的朋友。

cynthiawu

今天做了冬阴乌汤，好美味呀!

cynthiawu

原帖由 缘圆 于 16-3-2012 06:39 发表

                               
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排队去了

不好意思，我在珀斯

看厨娘的帖子，做寿司就可以了

cynthiawu

百度一下，原来中文名字是-----冬阴功汤

sunnyclh1211

原帖由 cynthiawu 于 16-3-2012 21:19 发表

                               
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百度一下，原来中文名字是-----冬阴功汤

什么是阴功？？？

cynthiawu

原帖由 sunnyclh1211 于 16-3-2012 22:28 发表

                               
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什么是阴功？？？

简介
　　冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。 　　这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
冬阴功汤的传说
　　18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。

cynthiawu

方子？

也是做了一半想起来拍照的

大约是: 1. 南姜5片 香茅2根 香菜根4条 洋葱2个(中等大小)

2. 柠檬2个(用柠檬汁) 西红柿0.55kg(3个) 白蘑菇0.5kg(12个)

3. 鱼排1片(大片的) 老虎虾8支 鱼露2汤勺 盐适量 辣椒酱2茶匙

4. 香菜2根 香葱2根

洋葱切丝 1的材料先下锅和一锅水一起大火煮开，再放2的材料，小火炖大约3小时

cynthiawu

3里面的鱼露，盐，辣椒酱在加入2材料后1小时加入。

3材料里的鱼排切小片，用黄酒，盐，生粉捏一阵子;老虎虾去腮，脚，开背去肠，再用黄酒捏一阵子; 鱼片，虾全部下锅，小火煮大约10分钟，关火; 让汤的味道慢慢渗入鱼片和虾。

快吃的时候，把香菜段和香葱段放进去，就可以上桌了。

cynthiawu

这个辣椒酱不怎么辣的，因为我也不能吃辣的食物，但是如果不放辣椒酱，就只是酸和鲜的味道了

cynthiawu

做了一份不辣的给小朋友，我也尝了，还是加辣酱的味道好

nil

哎。今朝我顺路去了趟boxhill，去shopping centre上厕所，排队。正对着大门，一个大妈（肯定是chinese啦。。。box hill还有别的亚裔嘛？），小推车拉进厕所里面，然后关不上门啦。她就在众目睽睽之下（等上厕所的起码有10个人。。。）上厕所，拉草纸，揩PP。。。

我前面俩等的是白人老太。两人瘪着脸窃窃私语：Oh, my God, I've never seen this before...

搞得前面一中国女很尴尬，搞得我看着也很。。。

周星星1832

原帖由 nil 于 17-3-2012 21:03 发表

                               
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哎。今朝我顺路去了趟boxhill，去shopping centre上厕所，排队。正对着大门，一个大妈（肯定是chinese啦。。。box hill还有别的亚裔嘛？），小推车拉进厕所里面，然后关不上门啦。她就在众目睽睽之下（等上厕所的起码 ...

明明是越南人，她出来后，我听见她说话乐

Greenhouse

时间过的好慢，什么时候才能到4月

katieli

原帖由 nil 于 17/3/2012 20:03 发表

                               
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哎。今朝我顺路去了趟boxhill，去shopping centre上厕所，排队。正对着大门，一个大妈（肯定是chinese啦。。。box hill还有别的亚裔嘛？），小推车拉进厕所里面，然后关不上门啦。她就在众目睽睽之下（等上厕所的起码 ...

唉，无语了真是

nil

原帖由 周星星1832 于 17/3/2012 21:06 发表

                               
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明明是越南人，她出来后，我听见她说话乐

你跟踪越南老太上厕所干啥。

nil

原帖由 Greenhouse 于 17/3/2012 21:08 发表

                               
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时间过的好慢，什么时候才能到4月

Green，俺想你来～～～～～～～

nil

原帖由 katieli 于 17/3/2012 22:21 发表

                               
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唉，无语了真是

排我后面的是个中国老太，系了个鼓鼓囊囊的腰包。就非要往我身上蹭，非要拿那个鼓鼓囊囊的腰包顶着我才行。我往前走一步，她跟两步，然后抵住我。。。
上完厕所出来，听见俩中国男（二十来岁的样子）在我身后聊天：哎呀，这里就Boxhill我呆着觉得还最好，去别的区真是不喜欢。


咋就我这么不喜欢Boxhill呢？我情愿开远路去越南街也不乐意去Boxhill。。。


Boxhill东西便宜嘛？土豆2.99,比safeway的还贵。中国蔬菜也不算很多，海鲜就更不说了，calamari昨天看到是24刀多一kg。上次买的时候是19块多，Pipi要17块。还不如Chaddy的海鲜摊呢。拿了一包咸菜没标价格，结果最后扫出来是2.35！比越南街的鸣发卖的还贵！！！我买的同样的咸菜，才1.8钱！Clayton的香港店也才2.3。。。


要不昨天是顺路经过俺就不去那了。总之我觉得以后还是少去boxhill为妙。

cynthiawu

昨天做的 白斩鸡腿，一边做菜，一边打电话，泡的时间久了，有点老

zlsiva

昨天到朋友家参观院子，真羡慕啊
人家的丝瓜来不及吃，留种的都有1米长了

cynthiawu

原帖由 zlsiva 于 18-3-2012 15:19 发表

                               
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昨天到朋友家参观院子，真羡慕啊
人家的丝瓜来不及吃，留种的都有1米长了

那么长的丝瓜，是国内的品种吧，想想都羡慕！

cynthiawu

真的不如以前做的整鸡嫩！

时间没有控制好，还有一个失误，就是我放进汤里的是福建老酒，颜色太深了，应该放普通的黄酒就好了

仔细看看，鸡皮上有比较深的咖啡色痕迹

Greenhouse

头疼啊，每天都要吃阿斯匹林，快点儿让我回澳洲啊。

cynthiawu

原帖由 Greenhouse 于 19-3-2012 11:25 发表

                               
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头疼啊，每天都要吃阿斯匹林，快点儿让我回澳洲啊。

在国内家里人头痛，都是我来按摩就好了

cynthiawu

原帖由 cynthiawu 于 19-3-2012 01:37 发表

                               
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真的不如以前做的整鸡嫩！

时间没有控制好，还有一个失误，就是我放进汤里的是福建老酒，颜色太深了，应该放普通的黄酒就好了

仔细看看，鸡皮上有比较深的咖啡色痕迹

珀斯我似乎也是只在一家华人店里买到过，觉得宝贵，特地用的，结果有点悲剧了

MillerYang

筒子们近期生活很丰富多彩

nil

原帖由 MillerYang 于 20/3/2012 09:15 发表

                               
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筒子们近期生活很丰富多彩

米勒大猪头！

katieli

原帖由 nil 于 18/3/2012 10:13 发表

                               
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排我后面的是个中国老太，系了个鼓鼓囊囊的腰包。就非要往我身上蹭，非要拿那个鼓鼓囊囊的腰包顶着我才行。我往前走一步，她跟两步，然后抵住我。。。
上完厕所出来，听见俩中国男（二十来岁的样子）在我身后 ...

以前读书的时候看到本国师妹不排队上厕所还一脸拽样已经很惊奇了，没想到城市大，奇人就更多了，以后有机会去Mel见识见识

Greenhouse

昨天上午被一同事按摩头部很长时间，深觉自己脸大，不过实在舒服难以抗拒，到现在也没再头疼呢。