小弟我刚华人超市买了些鸡脖子，好像不太正常，求专家鉴定。有图有真相

kingorz · 发表于 26-3-2011 11:24:02

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？FreeOZ用户注册

x

如图，这是不是寄生虫什么的啊？好多啊，原来买的都没有啊。这还能吃吗？

[ 本帖最后由 kingorz 于 26-3-2011 12:25 编辑 ]

依然逍遥 · 发表于 26-3-2011 13:17:49

这个怎么吃啊？没吃过。

国际民工NZ-OZ · 发表于 26-3-2011 13:22:39

结缔组织，正常

lucyzest · 发表于 26-3-2011 13:41:04

我不会吃，恶心

依然逍遥 · 发表于 26-3-2011 14:16:55

我也没吃过。

羽天十三 · 发表于 26-3-2011 15:30:32

手指比较有特点。

Dreamhouse · 发表于 26-3-2011 15:42:14

鸡脖子还是少吃
牲畜的抗生素都是从脖子／颈子打进去
沉淀在内脏和禽类翅膀尖端

dejah · 发表于 26-3-2011 16:46:21

原帖由 Dreamhouse 于 26-3-2011 16:42 发表

 登录/注册后可看大图

鸡脖子还是少吃
牲畜的抗生素都是从脖子／颈子打进去
沉淀在内脏和禽类翅膀尖端

是从翅膀或者前后肢打的，就和人一样，打胳膊或者是臀部，没有打脖子的。所以在国内最好不好吃鸡翅。至于脖子，是由于脖子有很多淋巴，淋巴是排毒的，集聚了很多毒素，所以鸡脖子鸭脖子要少吃，但是淋巴一般是和皮肤附着着的，所以自己做的时候把皮剥了，脖子的附着物弄掉了就可以了，外面买的不知道是不是会弄干净所以不要吃。说到这个，再说说肝，肝脏积聚了更多的毒素，国内的养法，你知道了，猪肝就不要吃了，韭菜也是毒韭菜，所以韭菜炒猪肝，韭菜猪红，那就是毒上加毒了。

楼主第一张图，是学车吗？
第二张图，我觉得是结缔组织，就好像筋什么的，去掉就行了。

sailor601 · 发表于 26-3-2011 18:37:20

一般只作为狗食，那些应该是腺体，不适合人食用的。

妮南 · 发表于 26-3-2011 20:16:20

上次到越南人的店买了熟食鸡翅，味道好极了。难道澳洲的鸡也打抗生素？这里人都不让吃抗生素。

daxiao · 发表于 26-3-2011 20:20:04

正常，不是寄生虫．

冰翡翠 · 发表于 26-3-2011 20:49:27

东北人喜欢吃鸡脖子，鸡头之类的，以前去哈尔滨就看到很多卖这些东西的店，尝过一下脖子，味道不错，鸡头就实在不敢吃了。。。

mason00 · 发表于 26-3-2011 21:02:17

dejah · 发表于 26-3-2011 22:13:37

原帖由 冰翡翠 于 26-3-2011 21:49 发表

 登录/注册后可看大图

东北人喜欢吃鸡脖子，鸡头之类的，以前去哈尔滨就看到很多卖这些东西的店，尝过一下脖子，味道不错，鸡头就实在不敢吃了。。。

说到鸡头，我想起以前去成都出差，那里的人喜欢啃兔子头，经常看小姑娘捧着个兔子头啃，也买了两个拿到酒店房间，还准备了饮料开了电视打算享受一下，拿出兔子头一看，龇着牙，两个洞洞对着我，吓得就扔了。

不方便 · 发表于 27-3-2011 10:43:33

老早就被兔头的传说吸引，上次回成都，特意去吃，发现期望真的是经常高于现实。

kingorz · 发表于 27-3-2011 14:43:34

谢谢大家我决定还是不吃了！

冰翡翠 · 发表于 28-3-2011 10:59:32

兔头我也是经过N次的心理交战之后才敢下口，之前也是象你一样，买了不敢吃，或者一起在餐馆别人点了，看别人吃，自己在旁边

棉花糖糖 · 发表于 28-3-2011 11:24:45

各种头不吃的路过....

cynthiawu · 发表于 28-3-2011 11:26:18

原帖由 dejah 于 26-3-2011 17:46 发表

 登录/注册后可看大图

是从翅膀或者前后肢打的，就和人一样，打胳膊或者是臀部，没有打脖子的。所以在国内最好不好吃鸡翅。至于脖子，是由于脖子有很多淋巴，淋巴是排毒的，集聚了很多毒素，所以鸡脖子鸭脖子要少吃，但是淋巴一般是 ...

动物的肝/肾最好都不吃，都是解毒的，沉积了全身的毒素

以前一个卖这些的人和我说过，还是不要吃得好

据说这里的鸡/鸭，不打激素，但是会打抗生素的，从翅膀打进去，所以鸡翅也不要吃才好，看来以前在国内买鸭翅自己做来吃，也是不好的

雁过留毛 · 发表于 28-3-2011 15:09:51

双流的兔头,很多人吃完了还十几几十个打包走的.

给14楼的出个主意,当面啃有困难的话,你从后脑勺开始嘛,边啃边拆,一会儿就是一堆骨头了,就没那么KB了.

dennis · 发表于 28-3-2011 15:21:32

脖子最好别吃太多，都是淋巴结，对身体不好。

MillerYang · 发表于 28-3-2011 15:21:57

想吃啥吃啥。。。人生苦短

麻辣鸡脖，我经常煮。。。LD超爱

雁过留毛 · 发表于 28-3-2011 15:37:18

是啊,想吃啥就吃啥,当然还需要有得吃才行.

LS介绍介绍做法啊,尤其是调料是怎么准备的啊?

顺便问一句,LS那些怕淋巴结的,一根鸭脖子理得光溜溜的,你们到哪里去找淋巴结啊?

MillerYang · 发表于 28-3-2011 15:58:52

呵呵。。。其实很简单

油，盐，糖，醋，老抽，生抽，料酒，辣椒，花椒。。。就这么点东东

清洗干净，过一下水。。。沥干后下油锅煸炒，然后醋、料酒。。。然后剩下的调料。。。然后中火慢炖到你满意的肉质松紧度就ok了

雁过留毛 · 发表于 28-3-2011 16:17:28

了解!

仍然是调料的问题,再烦问一下,老抽生抽有推荐的牌子么? 我是川耗儿,在华人超市试过好多酱油,不是甜了就是咸了,就是没酱油味,总之就没找到过味道合适的! 还有花椒也一样,麻味早散了,就剩一股中药味,苦啊!!

这帖给歪得......

mms1001 · 发表于 28-3-2011 17:16:49

脖子上淋巴比较多，做排毒的时候都是往脖子上推的。可能是淋巴。

tonywaley · 发表于 28-3-2011 19:18:14

楼主，脖子皮与里面瘦肉之间的那些一粒粒的东西别吃就行了。也最好整个脖子都不吃。但我喜欢吃鸡鸭的脖子，都是吃去掉皮后里面那个干干净净的瘦脖子

跳皮筋的格桑 · 发表于 28-3-2011 22:24:22

如果你在melbourne的话，正宗的花椒很容易买的，在springvale的达成超市，有花椒和青花椒卖。我买了一袋花椒，麻得很哦，非常新鲜，比我在成都超市里买的还麻！

双流的老妈兔头很有名气，我原来爱去，呵呵。

shoiaf · 发表于 19-4-2011 23:41:40

LS，达成的花椒我也买了，的确不错

keane.li · 发表于 20-4-2011 07:08:06

在杭州吃过一种安徽风味的辣鸭头，那叫一个辣，那叫一个爽。再就瓶啤酒，回味无穷啊。

		自动登录	找回密码
密码			FreeOZ用户注册

FreeOZ

[生活tip] 小弟我刚华人超市买了些鸡脖子，好像不太正常，求专家鉴定。有图有真相

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

回复 #1 kingorz 的帖子

评分

回复 #14 dejah 的帖子

回复 #22 MillerYang 的帖子

评分

回复 #23 雁过留毛的帖子

评分

回复 #24 MillerYang 的帖子

评分

回复 #25 雁过留毛的帖子

评分

浏览过的版块

FreeOZ

[生活tip] 小弟我刚华人超市买了些鸡脖子，好像不太正常，求专家鉴定。有图有真相

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

回复 #1 kingorz 的帖子

评分

回复 #14 dejah 的帖子

回复 #22 MillerYang 的帖子

评分

回复 #23 雁过留毛 的帖子

评分

回复 #24 MillerYang 的帖子

评分

回复 #25 雁过留毛 的帖子

评分

浏览过的版块

回复 #23 雁过留毛的帖子

回复 #25 雁过留毛的帖子