谁有好办法除掉澳洲的猪肉臊味？

野心男人

哪位有高招？<img src="../leadbbsfile/UBBicon/em61.GIF"  align=absmiddle border=0>

susan

有的华人肉店卖的猪肉就没有这种味道。

reboot

吃素吧

sunnyday

自己养头猪，并打小就骟了它！！！<br>
就怕将来你和它有感情了，不舍得杀了吃。。。。。<br>
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有个办法解决，把你的胖宠物送给当地的FREEOZ移友会，让大家FB的时候尝尝没怪味的猪肉！！

mite

我一直吃牛肉

injoy

除不掉的！澳洲猪肉的臊味是因为猪没有骟过，不是热水能解决的问题。去中国城买的肉会好一点，听说是。去的时候没有做饭，都是买的。

hong8299

作之前用热水过一下

lelebird

我一直在华人店买的猪肉,没觉得有味,跟国内的一样

reboot

yesido :什么时候可以加头衔啊

小白兔

用料酒阉20分钟再做,可以与泡菜什么的同炒,找些味道重的蔬菜一起炒,比如香菜,稍能盖住异味.

小松子

大部分华人肉店的的猪肉都不膻，　尤其是华人多的区，　那猪肉味道鲜美，绝对不比国内的味道差，更重要的是放心，（不会吃到病猪．．．）．<br>
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还有猪蹄，猪脊骨，＄１刀够你开荤，就看你的手艺啦．<br>
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ＰＳ．我所知道的ＡＳＨＦＩＥＬＤ，　ＢＵＲＷＯＯＤ，　ＡＵＢＵＲＮ，　ＥＡＳＴＷＯＯＤ的华人肉店猪肉肯定不膻．　

Vividobject

有些肉店里的肉是不膻的，一家一家地买过去，总有一家是好的，以后就都在这家买。我在悉尼就是这样做的。奇怪的是Canberra的猪肉不膻，不但不膻，猪排骨肉味特别鲜美，我们经常用来煲汤。

llcan

确实无缘了，我和我的朋友一个月都没吃了，真的不要想了，我查过了的，因为澳洲的传统来自英国，公猪是不被阉割的，所以你从市场买肉，有50%的概率买到公猪肉，刚来的时候我和朋友在Safeway买了4块，前2块经过处理，吃的时候基本没有臊味，但是做饭的时候能够闻到，估计是母猪的，可是最后两块做的时候差点没被熏死，而吃的时候，特别热的时候还差些，但是一凉了，就特别重了。但是还是要重申一句，这个和人有关系，有的人就一点闻不到，要是你能感觉到的话，估计是不能忍受的，所以从那天开始，我和我朋友就发誓在也不吃猪肉了。

蓝色昆虫

嘿！我觉得有点味道的羊肉和牛肉才好吃，猪肉另当别论。<br>
可以用柠檬，这里特多！

freecyclone

我都快要疯掉了，难道真的要吃素，猪肉是牛肉和羊肉所不能代替的，难道移民到澳洲就要和猪肉绝缘了吗？

icelemontea

问一下当地人

injoy

还是猪肉香！

秋雨

好像放点料酒好一些

single

就吃牛肉了，有没有猪肉不在乎

chubbycat

Stay away from pork :)

azoe

why not try other meat?Much better than in China.

蓝色昆虫

据说是因为猪肉没放血。

飞儿

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>下面引用由<u>野心男人</u>发表的内容：</b><br>
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哪位有高招？</td></tr></table><br>
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去google一下啦<br>
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偶记得好象可以用较多的茶叶去羊肉的异味，不知通用否<img src="../leadbbsfile/UBBicon/em43.GIF"  align=absmiddle border=0>

wrqoowrq

把我<img src="../leadbbsfile/UBBicon/em53.GIF"  align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em13.GIF"  align=absmiddle border=0>,去<img src="../leadbbsfile/UBBicon/em54.GIF"  align=absmiddle border=0>

wrqoowrq

搞不懂,不能听之任之啊,大家一起想办法