中国制裁澳洲龙虾 澳洲人自产自销吃到快吐了

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中国制裁澳洲龙虾 澳洲人自产自销吃到快吐了
文章来源: hket 于 2021-01-17 14:39:17 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本网立场！
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▲ 中国抵制澳洲龙虾后遗症　澳洲人叹食到厌

中澳关係低迷，中国与澳洲地缘政治角力白热化之际，中方早前抵制一系列澳洲产品、驰名的龙虾首当其衝。儘管龙虾业者稍早前以出口转内销、薄利多销的方法减少损失，但在澳洲国内减价卖龙虾的边际效用正在减弱，有澳洲人直言食龙虾食到厌、厨师要寻求新煮法。

澳洲价值最高的龙虾是「西部岩龙虾（Western Rock Lobster）」，过去出口比重通常达到95%，其中大多销往中国。但随中方禁止进口，许多西部岩龙虾惟有出口转内销、改为卖给澳洲本土消费者，但内销价远比出口低、目前价格只是一年前的一半。

澳洲龙虾减价内销的策略，初期还有一些效用的，至少可减低龙虾业者的损失。在上月圣诞节前夕，数百人在西澳州龙虾批发商和零售商Catalano’s Seafood旗下一家店排队，为的就是购买平价龙虾。

Catalano’s Seafood在这个据点向当地消费者卖出逾1.3万磅，远高于前一年的不到500磅。

零售商：圣诞买了1.3万磅龙虾  去年不到500磅

营运经理卡塔拉诺（David Catalano）指出，「一个人为家人买30隻龙虾不稀奇，10、15和20隻等数字很常见。」

由于本土龙虾价格下跌，澳洲人在烹调龙虾时也开始发挥创意。34岁工程师吉罗（Ian Giraud）日前首次购买活龙虾，他的料理方式是以大蒜、洋香菜和奶油烧烤，「我们甚至能举办家庭龙虾烹饪比赛，看看谁的手艺较好」。

Lotus甚至与员工聚餐时，也用龙虾犊赏下属，并且亲自烹调处理「龙虾咖哩」。

澳洲厨师山姆则在尝试其他烹调的方法。事实上，山姆已吃很多龙虾，他正试图节制，「我对吃龙虾有点感到厌倦，如果可以这麽说的话。我已看到和烹饪许多龙虾，已没有吃龙虾的胃口」。

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@周星星1832  发表评论于 2021-01-17 15:09:00
澳洲人真可憐，只能躺在沙灘上，喝紅酒吃龍蝦。中國人有習大大，一握手馬上暖意在心頭，都不用用電了！

chubbycat

啥时候让我们美洲人民也吃到吐 ？  

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@Serin  @蓝山夜妖     @8戒     @ArBen  @guangyang @周星星1832    @shanzee @敏感词 @dcxg @李天真 @我爱猫眯 @熊猫阿三 吃到快吐了

sandra84

胡扯淡，阿村就没看到有平价的卖，都是听说。。。

davidmouse

sandra84 发表于 18-1-2021 13:08
胡扯淡，阿村就没看到有平价的卖，都是听说。。。

摆明了你不买菜啊，WWS和Coles都卖20刀一个，全澳都一样。只是去得迟被人买完了。
如果去水产店，选择余地就更大。
我圣诞节在偏远小镇，居然也有卖冻龙虾，稍贵25刀一个。

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sandra84

davidmouse 发表于 19-1-2021 00:11
摆明了你不买菜啊，WWS和Coles都卖20刀一个，全澳都一样。只是去得迟被人买完了。
如果去水产店，选择余 ...

阿村真的很少， 我只有一个同事赶早才买到两个，我和其他同事根本没见着，去海鲜店还是80多刀一公斤，还是死的。

davidmouse

sandra84 发表于 19-1-2021 09:42
阿村真的很少， 我只有一个同事赶早才买到两个，我和其他同事根本没见着，去海鲜店还是80多刀一公斤，还 ...

SA的龙虾和WA的龙虾是两个品种，SA的稍微贵点。但是80刀的价格就离谱了，估计也是去了错误的海鲜店。珀斯也有类似的，比如现在华人水产店活龙虾49.9一公斤，但是鬼佬海鲜店一个400克左右cooked龙虾要卖59刀，我昨天看到的。

sandra84

davidmouse 发表于 19-1-2021 10:50
SA的龙虾和WA的龙虾是两个品种，SA的稍微贵点。但是80刀的价格就离谱了，估计也是去了错误的海鲜店。珀斯 ...

其实不吃也罢，个人觉得龙虾只有刺身才好吃，可惜现在不敢了，哈哈哈。