自制低筋面粉蛋糕粉

kuuu8 · 发表于 18-12-2017 10:44:27

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video (3)[00_01_12][20171217-235424-0].JPG

所需材料：
方法一
高筋麵粉(Bread flour）或者
普通中筋麵粉（All purpose flour ,
Plain flour）

方法二：
普通中筋麵粉（All purpose flour ,
Plain flour）
玉米澱粉(Corn starch)
比例：4：1
中筋麵粉4，玉米澱粉1

周星星1832 · 发表于 18-12-2017 11:01:13

方法一比例？？？

tingnishuo · 发表于 18-12-2017 11:08:48

就买超市一般的面粉，适当混进玉米淀粉就可以了。我通常是按1：10。

kuuu8 · 发表于 19-12-2017 10:59:56

周星星1832 发表于 18-12-2017 12:01
方法一比例？？？

帖子和视频里都有

kuuu8 · 发表于 19-12-2017 11:00:26

tingnishuo 发表于 18-12-2017 12:08
就买超市一般的面粉，适当混进玉米淀粉就可以了。我通常是按1：10。

谢谢分享

周星星1832 · 发表于 19-12-2017 11:09:58

kuuu8 发表于 19-12-2017 11:59
帖子和视频里都有

帖子里没有

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