咖啡杯蓋可能釋出致癌物

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台北市衞生局抽查發現，當地十三間連鎖快餐店及咖啡店包括台灣星巴克提供的6號聚苯乙烯（PS）咖啡杯蓋，遇熱後會變形，恐釋出會引致肝癌及血a癌的化學物，當地現仍有七間店舖繼續使用此類杯蓋。本報記者昨日巡查本港市面，發現多間連鎖快餐店及咖啡店亦使用同類杯蓋。目前本港及台灣均沒有法例監管熱飲杯蓋的用料，本港飲食界及立法會議員均希望當局能納入監管範圍，保障市民健康。

台北市衞生局昨公布五月進行的熱飲塑膠杯蓋抽驗結果，在抽驗的二十五間便利店及連鎖咖啡店使用之咖啡杯蓋中，發現當中六間使用5號聚丙烯（PP）杯蓋，其餘十九間則使用6號聚苯乙烯（PS）杯蓋，局方將這十九個杯蓋樣本進行耐熱度測試，結果有十三個杯蓋在達到耐熱溫度上限攝氏九十度便變形。台北市政府部門人員稱，測試樣本的咖啡溫度介乎攝氏五十七至七十八度，未達該款塑膠耐熱上限。

台擬年底禁用6號蓋
該次抽查完成後，當局建議有關店舖改用5號聚丙烯（PP）杯蓋。5號杯蓋的用料有耐酸鹼及耐碰撞等特質，耐熱度為攝氏一百至一百四十度，但燃燒時會釋出二噁英。而6號聚苯乙烯（PS）杯蓋則吸水性低，耐熱度為攝氏七十至九十度；PS材質的發泡膠不易腐化，並會污染環境；台北當局擬本年底宣布禁用。
經台北當局勸喻後，目前當地已有六間使用6號杯蓋的店舖改用5號杯蓋，但仍有七間繼續使用6號杯蓋，其中包括知名連鎖咖啡店星巴克。台灣星巴克發言人表示，由於不了解耐熱測試詳情，所以會先釐清檢驗過程，但強調消費者使用的6號杯蓋，若在正常情況下使用，其檢測結果符合規定。而本港星巴克表示選用6號杯蓋是根據其良好的安全性和品質記錄。
本報記者昨日在台北市面檢查，發現有便利店使用6號咖啡杯蓋；而記者亦走訪本港各大連鎖咖啡店及快餐店，亦發現大部分店舖均使用6號杯蓋。
內科腫瘤科專科醫生邵祖德表示，塑膠屬石油副產品，對身體來說，屬外來分子。若塑膠產品盛載熱水後變形或有溶於水中的迹象，市民飲用這些熱水或熱飲，有機會對身體有害。他補充，長期飲用含溶解塑膠的熱飲，患癌的風險會增加。香港專業教育學院（沙田）應用科學系講師周卓峰解釋，聚苯乙烯被破壞後會釋出苯，是極危險的化學物，會引致血癌及肝癌，「苯進入咗身體就唔會走，睇吓佢停留喺邊個器官，長期會造成基因異變。」台灣亦有醫生指，苯是人體一級致癌物，研究顯示與血癌及肝癌有關。

港無法例監管用料
「過往这些膠杯蓋用咩物料、標準或規格，食環署都没有明確指引！」香港餐飲聯業協會會長黃家和指，現時市面上的杯蓋多來自東南亞或內地，其選用的物料及規格均無嚴格標準，建議食環署定期抽檢，訂立安全標準。立法會議員梁家騮稱，政府應該「了解一下當中有没有危險」，保障港人健康。
食環署發言人表示，《食物業規例》訂明，所有經營食物業的人，須時刻作出安排，使在業務運作中所使用的一切家具、物品、設備及用具保持清潔，不受有害物質沾染。而本港一間使用6號杯蓋的食肆回應，會設有嚴謹制度為顧客提供優質的服務及食品。有本港快餐店亦稱，目前使用的6號杯蓋均經過內部測試，包括熱飲入杯後封蓋的耐熱測試，測試結果全部合格，而一般熱飲製作完成後輸出時溫度約攝氏七十三度以下，符合安全標準。

指纹

累死我了，有没有繁体改简体的软件？

下回买杯咖啡直接倒到自己瓶子里，话说很多人其实都是自己带杯子的，当然有些是出于环保目的。

shyaka

对于食品，最好的塑料容器是5号PP。

daxiao

台北市卫生局抽查发现，当地十三间连锁快餐店及咖啡店包括台湾星巴克提供的6号聚苯乙烯（PS）咖啡杯盖，遇热后会变形，恐释出会引致肝癌及血a癌的化学物，当地现仍有七间店舖继续使用此类杯盖。本报记者昨日巡查本港市面，发现多间连锁快餐店及咖啡店亦使用同类杯盖。目前本港及台湾均没有法例监管热饮杯盖的用料，本港饮食界及立法会议员均希望当局能纳入监管范围，保障市民健康。

台北市卫生局昨公布五月进行的热饮塑胶杯盖抽验结果，在抽验的二十五间便利店及连锁咖啡店使用之咖啡杯盖中，发现当中六间使用5号聚丙烯（PP）杯盖，其餘十九间则使用6号聚苯乙烯（PS）杯盖，局方将这十九个杯盖样本进行耐热度测试，结果有十三个杯盖在达到耐热温度上限摄氏九十度便变形。台北市政府部门人员称，测试样本的咖啡温度介乎摄氏五十七至七十八度，未达该款塑胶耐热上限。

台拟年底禁用6号盖
该次抽查完成后，当局建议有关店舖改用5号聚丙烯（PP）杯盖。5号杯盖的用料有耐酸硷及耐碰撞等特质，耐热度為摄氏一百至一百四十度，但燃烧时会释出二噁英。而6号聚苯乙烯（PS）杯盖则吸水性低，耐热度為摄氏七十至九十度；PS材质的发泡胶不易腐化，并会污染环境；台北当局拟本年底宣布禁用。
经台北当局劝喻后，目前当地已有六间使用6号杯盖的店舖改用5号杯盖，但仍有七间继续使用6号杯盖，其中包括知名连锁咖啡店星巴克。台湾星巴克发言人表示，由於不了解耐热测试详情，所以会先釐清检验过程，但强调消费者使用的6号杯盖，若在正常情况下使用，其检测结果符合规定。而本港星巴克表示选用6号杯盖是根据其良好的安全性和品质记录。
本报记者昨日在台北市面检查，发现有便利店使用6号咖啡杯盖；而记者亦走访本港各大连锁咖啡店及快餐店，亦发现大部分店舖均使用6号杯盖。
内科肿瘤科专科医生邵祖德表示，塑胶属石油副產品，对身体来说，属外来分子。若塑胶產品盛载热水后变形或有溶於水中的迹象，市民饮用这些热水或热饮，有机会对身体有害。他补充，长期饮用含溶解塑胶的热饮，患癌的风险会增加。香港专业教育学院（沙田）应用科学系讲师周卓峰解释，聚苯乙烯被破坏后会释出苯，是极危险的化学物，会引致血癌及肝癌，「苯进入左身体就唔会走，睇吓佢停留喺边个器官，长期会造成基因异变。」台湾亦有医生指，苯是人体一级致癌物，研究显示与血癌及肝癌有关。

港无法例监管用料
「过往这些胶杯盖用羊物料、标準或规格，食环署都没有明确指引！」香港餐饮联业协会会长黄家和指，现时市面上的杯盖多来自东南亚或内地，其选用的物料及规格均无严格标準，建议食环署定期抽检，订立安全标準。立法会议员梁家騮称，政府应该「了解一下当中有没有危险」，保障港人健康。
食环署发言人表示，《食物业规例》订明，所有经营食物业的人，须时刻作出安排，使在业务运作中所使用的一切家具、物品、设备及用具保持清洁，不受有害物质沾染。而本港一间使用6号杯盖的食肆回应，会设有严谨制度為顾客提供优质的服务及食品。有本港快餐店亦称，目前使用的6号杯盖均经过内部测试，包括热饮入杯后封盖的耐热测试，测试结果全部合格，而一般热饮製作完成后输出时温度约摄氏七十三度以下，符合安全标準。

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不用软件，在线转http://www.aies.cn/
发现还是有个别繁体字，不过看起来轻松多了。

指纹

daxiao 发表于 6-8-2013 23:07

                               
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台北市卫生局抽查发现，当地十三间连锁快餐店及咖啡店包括台湾星巴克提供的6号聚苯乙烯（PS）咖啡杯盖，遇热 ...

这个真强，哎，这个世界安静了

周星星1832

只有台北吗