华人店的走地鸡 是国内运来速冻的还是 = =澳洲本地产的？

sst8168

最近禽流感。。- -小纠结。。

coles  wws神马的鸡煮鸡汤又很难吃。。。一股子膻味。。。
之前一直都是买华人店的那种走地鸡 还是黄油鸡来者的。。跟国内鸡汤的味道相近。。
因为这种鸡很瘦 一般鸡脯肉很少。。。看着不太像澳洲本地的鸡种。。。澳洲大部分都是肉鸡。。- -||
不知道 这种鸡是国内滴还是 澳洲的。。。 有人了解不

thewall

原帖由 sst8168 于 15-4-2013 18:27 发表

                               
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最近禽流感。。- -小纠结。。

coles  wws神马的鸡煮鸡汤又很难吃。。。一股子膻味。。。
之前一直都是买华人店的那种走地鸡 还是黄油鸡来者的。。跟国内鸡汤的味道相近。。
因为这种鸡很瘦 一般鸡脯肉很少。。。 ...

coles  wws神马的鸡煮鸡汤又很难吃

。。。 非也非也，你没找到真正的走地鸡 。。。

一股子膻味

。。。 非也非也 。。。

之前一直都是买华人店的那种走地鸡 还是黄油鸡来者的。。跟国内鸡汤的味道相近。。
因为这种鸡很瘦 一般鸡脯肉很少。。。看着不太像澳洲本地的鸡种。。。澳洲大部分都是肉鸡。。- -||

。。。 非也非也，你是还没吃过超市的走地鸡 。。。

不知道 这种鸡是国内滴还是 澳洲的。。。 有人了解不

。。。纽约华人街的花旗参店，遍地皆是，大部分的“花旗参”出生于大兴安岭 。。。

thewall

Coles, WWS

都有 free range，有一种皮肤是 golden 的最贵

弄白切鸡还是不错的

周星星1832

不会吧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

应该不会。。。。。。。。。。。


会吗

sst8168

呃  我以前去wws 或者coles 每种free range 都试过了诶。。 -总感觉有味道。。。
。。。从小俺味觉就异常灵敏。。- -||| 就不举例子作证了。。

周星星1832

原帖由 sst8168 于 16-4-2013 11:27 发表

                               
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呃  我以前去wws 或者coles 每种free range 都试过了诶。。 -总感觉有味道。。。
。。。从小俺味觉就异常灵敏。。- -||| 就不举例子作证了。。

我说的是澳洲的鸡应该都是本地的吧

sst8168

恩 。。应该是  国内走地鸡老母鸡也不便宜。一只也要50、60了。。- -成本来说是不太可能。。

krokodil

现在国内的也不便宜哈。。。 我在超市买的冰冻的百年栗园的老母鸡也一百多哇。。。那种放在生鲜柜台的用保鲜膜包 的鲜的走地鸡也不敢买阿。。。

ricowang

曾经半年基本上每天中午吃半只鸡，这辈子都不想再吃鸡肉了

牧马人

原帖由 thewall 于 15-4-2013 22:59 发表

                               
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Coles, WWS

都有 free range，有一种皮肤是 golden 的最贵

弄白切鸡还是不错的

此free range 非彼free range，Coles或者WWS的肉鸡哪怕是free range,也不适合拿来烧鸡汤。得去华人肉店或者华人超市买冷冻的生蛋鸡才行。

lz放心好了，这种口感的鸡如果是活的，放在国内的活禽市场卖价没准比这还高（禽流感之前），所以这里的鸡绝不会是国内进口。本地退役的下蛋鸡发挥余热而已，只是鬼佬不吃，只能卖给亚洲人。

牧马人

原帖由 sst8168 于 16-4-2013 11:27 发表

                               
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呃  我以前去wws 或者coles 每种free range 都试过了诶。。 -总感觉有味道。。。
。。。从小俺味觉就异常灵敏。。- -||| 就不举例子作证了。。

free range的肉鸡吃的饲料跟其它的一样，养殖时间也长不了多少，刚长大就卖，只是多点空间活动罢了，或许能享受点阳光。味道能有多大区别。

下蛋鸡生长周期长很多，吃的饲料也不是催肥用的，刚长大的时候正好是产蛋的开始，然后要经历相当长的体重稳定期，鸡汤的味儿都是这段时间培养的。所以才有这么大区别。

candywang

国内现在还有鸡吃？

免费给鸡吃吃不？

坐等四个月后鸡鸭大涨吧。。。。。

现在鸡场每天将刚出生的上万只鸡苗鸭苗活活闷死。作孽呀！

如今做鸡当鸭都不容易！

sst8168

想当年俺家还有地。。- -||去乡下奶奶家吃饭。。母鸡就围上来吃俺们丢地上的。。每次回去还有鸡蛋拿回来。。。好怀念灶头烧的饭。。大爱锅巴。。= =～
最后房子拆迁，母鸡们都被家里人瓜分，煮鸡汤了 咔咔

thewall

大多数情况下，只有广东人才明白“白切鸡”的味道

周星星1832

原帖由 thewall 于 17-4-2013 20:47 发表

                               
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大多数情况下，只有广东人才明白“白切鸡”的味道

周星星1832

真怀念老家的炖土鸡，那才是鸡的味道，再也吃不着了