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FreeOZ论坛»论坛 › ≡ 澳洲生活区 ≡ › 生活百科 › 安家乐居 › 各位怎么吃薄荷？
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各位怎么吃薄荷？

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么么公主
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1#
发表于 13-10-2012 22:55:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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我家大丰收阿。。。到处都是。。。。

还有sage怎么吃啊？我家好大一棵。。。
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格桑梅朵
2#
发表于 14-10-2012 11:52:54 | 只看该作者
薄荷炒牛柳，很好吃！
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nil
3#
发表于 14-10-2012 12:54:45 | 只看该作者
roast lamb
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maggie2007
4#
发表于 14-10-2012 13:33:13 | 只看该作者
做水果/蔬菜沙拉放一点


喝薄荷茶，夏天我妈妈最喜欢泡薄荷茶，说是解暑热的。。。。。。。。。。
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maggie2007
5#
发表于 14-10-2012 13:34:30 | 只看该作者
公主你对古画什么的有研究没？？ 看你喜欢画画
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freshfish
6#
发表于 14-10-2012 13:37:59 | 只看该作者
这东西太容易长，跟野韭菜一样，拔了扔、扔了拔，没完没了
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mayyim
7#
发表于 14-10-2012 15:04:12 | 只看该作者
我是喜欢焖鸭子的时候放进去，薄荷沾了鸭子的汤汁非常美味，宁吃薄荷都不吃鸭子

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
zlsiva + 20 怎么焖？啥口味的？

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么么公主
8#
 楼主| 发表于 14-10-2012 20:34:02 | 只看该作者
谢谢，我准备尝试一下吃鸭子。。。。
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zlsiva
9#
发表于 14-10-2012 21:35:21 | 只看该作者
薄荷必须种花盆里才能控制，窜根很厉害

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
Greenhouse + 20 我很赞同！

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mayyim
10#
发表于 15-10-2012 13:07:20 | 只看该作者
一般是先把鸭子焖好，汤汁稍多些，然后整锅搁到电磁炉上，薄荷是涮着吃的，美味！这样的话种多点薄荷也能吃得完。
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缘圆
11#
发表于 15-10-2012 13:14:38 | 只看该作者
泡茶加蜂蜜。
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么么公主
12#
 楼主| 发表于 15-10-2012 22:42:11 | 只看该作者
今天吃了发现不好吃。。。。
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van_sir
13#
发表于 15-10-2012 22:47:50 | 只看该作者

回复 #1 么么公主 的帖子

晒干 做咸薄荷  夏天傍晚泡一杯 估计美死你
当然直接冲也很好 配别的花茶
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freespirit
14#
发表于 15-10-2012 22:50:50 | 只看该作者

回复 #1 么么公主 的帖子

吃过一种泰国色拉，没薄荷不好吃：
切丝的红洋葱
水里一滚的尤鱼丝（切好丝滚水里汤一到二分钟即可）
剪碎的薄荷叶，量不能太少
拌在一起加柠檬汁、鱼露、辣椒粉及少许糖。
我已馋死了
尤鱼换成鸡丝一样的，但鸡丝是grill过再切成丝才好吃。

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
么么公主 + 20 你太有才了！

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freespirit
15#
发表于 15-10-2012 22:52:05 | 只看该作者

回复 #1 么么公主 的帖子

还有做越南人春卷必须要放薄荷叶才好吃!

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参与人数 1威望 +20 收起 理由
么么公主 + 20 谢谢分享！

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wmwbull
16#
发表于 16-10-2012 00:28:24 | 只看该作者
分享了。。。。。。
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chainray
17#
发表于 16-10-2012 10:50:36 | 只看该作者
原帖由 freespirit 于 15-10-2012 22:52 发表

                               
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还有做越南人春卷必须要放薄荷叶才好吃!


they put basil not mint
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格桑梅朵
18#
发表于 16-10-2012 19:25:44 | 只看该作者
越南人的米粉也很多放薄荷的，味道还可以。不过我还是更喜欢老家的米粉！
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freespirit
19#
发表于 16-10-2012 20:05:36 | 只看该作者

回复 #17 chainray 的帖子

We use mint not basil.
Half cut prawn, cucumber, vermicelli noodle, carrots and mint wrapped with rice paper dip with sweet chilly sauce    
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freespirit
20#
发表于 16-10-2012 20:08:16 | 只看该作者

回复 #17 chainray 的帖子

But do use basil for Vietnamese beef noodle soup
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xhsherry
21#
发表于 16-10-2012 21:15:48 | 只看该作者
今晚做凉面，在院子里摘了洋葱叶，香菜和薄荷叶来做配菜，我老公很喜欢，吃得一干二净。看来天热以后薄荷不愁销路了。
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铅笔头
22#
发表于 16-10-2012 22:35:54 | 只看该作者
我家薄荷有的吃了
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