各位怎么吃薄荷？

么么公主

我家大丰收阿。。。到处都是。。。。

还有sage怎么吃啊？我家好大一棵。。。

格桑梅朵

薄荷炒牛柳，很好吃！

nil

roast lamb

maggie2007

做水果/蔬菜沙拉放一点


喝薄荷茶，夏天我妈妈最喜欢泡薄荷茶，说是解暑热的。。。。。。。。。。

maggie2007

公主你对古画什么的有研究没？？ 看你喜欢画画

freshfish

这东西太容易长，跟野韭菜一样，拔了扔、扔了拔，没完没了

mayyim

我是喜欢焖鸭子的时候放进去，薄荷沾了鸭子的汤汁非常美味，宁吃薄荷都不吃鸭子

么么公主

谢谢，我准备尝试一下吃鸭子。。。。

zlsiva

薄荷必须种花盆里才能控制，窜根很厉害

mayyim

一般是先把鸭子焖好，汤汁稍多些，然后整锅搁到电磁炉上，薄荷是涮着吃的，美味！这样的话种多点薄荷也能吃得完。

缘圆

泡茶加蜂蜜。

么么公主

今天吃了发现不好吃。。。。

van_sir

晒干 做咸薄荷  夏天傍晚泡一杯 估计美死你
当然直接冲也很好 配别的花茶

freespirit

吃过一种泰国色拉，没薄荷不好吃：
切丝的红洋葱
水里一滚的尤鱼丝（切好丝滚水里汤一到二分钟即可）
剪碎的薄荷叶，量不能太少
拌在一起加柠檬汁、鱼露、辣椒粉及少许糖。
我已馋死了
尤鱼换成鸡丝一样的，但鸡丝是grill过再切成丝才好吃。

freespirit

还有做越南人春卷必须要放薄荷叶才好吃!

wmwbull

分享了。。。。。。

chainray

原帖由 freespirit 于 15-10-2012 22:52 发表

                               
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还有做越南人春卷必须要放薄荷叶才好吃!

they put basil not mint

格桑梅朵

越南人的米粉也很多放薄荷的，味道还可以。不过我还是更喜欢老家的米粉！

freespirit

We use mint not basil.
Half cut prawn, cucumber, vermicelli noodle, carrots and mint wrapped with rice paper dip with sweet chilly sauce    

freespirit

But do use basil for Vietnamese beef noodle soup

xhsherry

今晚做凉面，在院子里摘了洋葱叶，香菜和薄荷叶来做配菜，我老公很喜欢，吃得一干二净。看来天热以后薄荷不愁销路了。

铅笔头

我家薄荷有的吃了